曼特宁咖啡特点是什么?
曼特宁咖啡的风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般特别冲调方式,都以曼特宁咖啡豆为基础,在长时间的保温或调制冰咖啡时,皆没有令人讨厌的酸涩口感出现。经过烘焙之后豆粒甚大,生豆呈褐色或深绿色,焦糖般特殊香味,口感香醇浓郁。咖啡的注意事项和重点须知:咖啡豆有助消化的作用。由于咖啡能刺激中枢神经系统,加速身体的新陈代谢,促进脂肪的分解,缓解便秘的症状。而且还具有一定的减肥作用。对那些偶尔排便不畅的病人,喝杯咖啡可以帮助排便。但是要注意,不能添加牛奶精和糖。咖啡对胆石症有预防作用。根据美国哈佛大学的研究人员发现,一天喝2~3杯咖啡,与不喝咖啡的人相比,胆结石的发病率降低了40%。但不含咖啡因的咖啡则无此效果。咖啡因能刺激胆囊收缩,降低胆汁中胆固醇含量,易形成胆结石。以上内容参考:百度百科——咖啡
曼特宁咖啡特点是什么?
曼特宁咖啡特点是:风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般特别冲调方式,都以曼特宁咖啡豆为基础,在长时间的保温或调制冰咖啡时,皆没有令人讨厌的酸涩口感出现。经过烘焙之后豆粒甚大,生豆呈褐色或深绿色,焦糖般特殊香味,口感香醇浓郁。曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外,这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香,也有人将它形容为草本植物的芳香。曼特宁咖啡的产地:亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名,它有两个著名的品名,苏门答腊曼特宁DP一等和典藏苏门答腊曼特宁。苏门答腊曼特宁DP一等余味长,有一种山野的芬芳,那是原始森林里特有的泥土味道。其实曼特宁的醇厚,是一种很阳刚的感觉。品质优良的一等曼特宁咖啡酸味很轻,就像花果的微酸。除了印尼咖啡特有的醇厚味道以外,还有一种苦中带甜的味道,深受喜欢喝浓度烘焙咖啡的人士的喜爱;典藏苏门答腊曼特宁咖啡之所以称之为“典藏”,是因为它在出口前在地窖中储藏三年。以上内容参考:百度百科-曼特宁咖啡