西瓜的品种繁多,常见的有黑美人西瓜、麒麟西瓜、无籽西瓜、特小凤西瓜、新红宝西瓜、冠龙西瓜等。
西瓜,葫芦科西瓜属植物,有“盛夏之王”的美誉。一年生草本植物,茎、枝粗壮,卷须较粗壮,具短柔毛。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑。种子多数,卵形,黑色、红色,有时为白色、黄色、淡绿色或有斑纹。西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒。中国各地均有栽培,南方以海南岛为主要产区,北方以山东为主要产区。西瓜甘甜多汁,是夏季消暑的佳品,深受人们喜爱。
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