刺槐豆胶对猫的危害
刺槐豆胶对猫的危害是容易消化不良，造成一些胃肠疾病。刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。宠物主食罐头添加胶类原料的目的：宠物罐头添加胶类的目的通常是品牌初于对主食罐头内容物（肉泥）外观和份量上的考虑。罐头中添加胶类原料，可以使主食罐头内容物的外观上出现冻状物的感觉，因此质地会比较浓稠。同时在加工处理后，肉和水分不易分离，看起来会更加有质感和食欲。添加胶类原料产品也有增加份量的作用，也是一种减低成本的做法。
刺槐豆胶是什么东西
是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。无色，无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。精制级洋槐豆胶溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆胶在冷水中只有部分溶解，加热至85度保持10分钟以上才能充分水化，使冷却后达到最大粘度。刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。然而有资料表明，本品可能有潜在的皮肤毒性。
