红薯是什么
红薯又叫番薯、甜薯、甘薯、山芋等，属于一年生草本植物。红薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、番薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物。地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。红薯的储存方法：1、纸箱储存法：纸箱底部铺一层纸巾，将红薯放进去后再铺一层纸巾封口即可。2、报纸包裹法：将红薯用报纸包裹住，再用袋子全部装起来即可。3、地窖保存法：人工挖一个地窖，将红薯置于地窖保存。4、晒干保存法：将红薯切片晒干可保存很长时间。
红薯是什么 红薯的简介
1、红薯是番薯，又称甜薯、甘薯、山芋等。
2、红薯属于一年生草本植物，将植株分为地上和地下两部分。地上部分是藤蔓部分和叶片部分，其叶片通常为宽卵形，长度在4-13厘米之间。通常在藤蔓比较嫩的时候，将藤蔓采摘下来炒着吃，是一道应季的时兴菜。地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
红皮白心红薯是啥品种
红皮白心红薯是商薯19品种，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，促进人体免疫力增强。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。
红薯什么品种好吃又产量高
烟薯25品种好吃又产量高。烟薯25是烟台市农科院通过杂交技术选育而成。该品种红薯萌芽性非常好，茎蔓中长，分枝多。抗病性好，抗根腐病和黑斑病，中抗薯瘟病，中抗茎线虫病。烟薯25的口感好，可鲜食，适宜做烤薯，它的肉色美观漂亮，经过蒸煮后呈金黄色，含纤维较少，且口味香甜，含糖量高，深受消费者喜爱。2011年在全国甘薯食用品质组竞赛中，其食味曾被评为第一名。烟薯25号最初产于河北，是由烟台市农科院通过杂交技术选育而成故而以烟薯25命名。因为烟薯体内糖度含量高，特别是糖化之后放入烤箱，在烤的过程中，会让你见证什么叫蜜得流油。因此烟薯25号还有糖心烟薯、糖心蜜薯之称。红薯相关介绍红薯一般指番薯。番薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区，但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功，中国大多数地区都普遍栽培。番薯适应性强，喜温暖多光而不耐霜冻，抗旱耐碱，适种于肥沃而排水良好的砂质壤士，是一种易于保收的作物。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，在中国南方，有一造番薯半年粮的说法，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。根、茎、叶可作优良的饲料。以上内容参考百度百科-红薯
红薯如何做才好吃吗
红薯做法红薯馅饼：1.把红薯带皮蒸软，剥去皮，趁热捣成泥。2.加干面粉，一起揉匀，捏成圆饼，大小可以随自己的喜欢。3.在平底锅里放少许油，把饼放在锅中，小火煎到饼两面变色，红薯饼就熟了。加多少面粉是根据红薯所含淀粉的量而定的。一般来说，半斤红薯差不多要加七十克面粉。这是小时候，母亲一有时间就会做给我们吃的红薯饼。红薯饼还可以做成夹心的。你可以炒点肉馅，比如咸菜炒肉末，或者用生馅，例如把生肉切成末。然后，把肉馅包在生的红薯饼中，放锅里煎熟或蒸熟。红薯馒头：1.先把红薯蒸熟，蒸得软软的，把它的皮剥掉。2将一半的红薯、一半的面粉揉到一块，使劲揉匀。一般不用加水，如果红薯很乾，觉得揉起来费劲，也可以加一点点水，不要太多。3.揉好后捏成馒头大小，上锅蒸熟，蒸出来的样子和馒头一样。蒸馒头很讲究：冷水上笼，中火烧开，中小火蒸十五分钟，最后大火蒸五分钟。这样做出的馒头最软。红薯粉蒸肉：1.把肉用豆瓣酱、油拌匀。如果有酒酿水和酱豆腐汁，加一点进去更好，记住要先放酒酿水，然后再放酱豆腐汁和豆瓣酱、油等其他调料。2.把蒸肉用的米粉撒在肉里拌匀，慢慢加水，直到米粉可以调成糊状。3.腌三十分钟，让肉入味。4.把红薯去皮，切成滚块，从拌好的肉里倒出一点儿米粉和汁水在红薯上。5.把红薯装在蒸碗的底层，将拌好的肉铺在上面。在蒸锅里放冷水，烧开。把蒸碗放进去，用中火蒸三十分钟左右。起锅时，撒一点葱花或者香菜。蒸肉的米粉在超市有售，你也可以在家里自己做，味道更好。红薯丝：1.把红薯切成丝，拿淀粉和鸡蛋打成浆。2.把红薯丝裹一点浆，下油锅轻轻煮一下即成。红薯丝要切得细细的，这样煮出来又香又脆又甜，比用马铃薯煮的薯条好吃多了。一个红薯就可以煮出一大盘来，看上去很壮观，但实际上量并不多。比起马铃薯煮的薯条要蘸番茄酱吃才有味，而用红薯煮的薯条什么都不用加，口味也很好，小孩吃起来很开心。红薯片1.红薯不用去皮，连着皮一起切，切成很薄很薄的片。2.在红薯皮上抹一点点油，放烤箱里烤十几分钟，烤到半焦的时候取出来。这种薯片又脆又甜，而且好消化，吃了也不容易胀气。红薯汤：1.把生花生切成碎末，过油稍微煮一下，煮出香味后，放一点儿葱花和姜末炒炒。2.炒炒几秒钟后，把切好的红薯条下锅炒一下。3.加入适量冷水煮一会儿就完成。烤红薯用料小红薯14个步骤1、红薯用清水洗干净2、然后放篮子里沥干水，也可以用厨房纸擦干水3、把红薯放在垫了锡纸的烤盘上（可用防油纸代替）4、放入烤箱中层，220度烤40分钟即可。
红薯要怎样做才好吃呢
红薯要怎样做才好吃呢 自制红薯条 ●下面将为你解开如何在家里自制红薯条的秘密。 1．把烤箱温度调至375°，温度上升后，将一部分剥好皮的红薯放入其中烤约1分钟左右， 2．取出红薯，将其切成细条，其上撒少许迷迭香、百里香等香料，再加1小勺橄榄油。 3．用单层不粘烤板烘烤30-45分钟。 4．根据个人口味偏好，增加不同调料。 红薯配水蛋 ●想尝尝红薯配“水蛋”的.滋味吗，下面教制作方法。 1．用微波炉把红薯打热，大约需要4分钟时间。 2．将取出的红薯切成两用叉子将其内部压碎搅烂。 3．把水蛋洒在红薯泥上。 4．撒调料。包括1／4勺鸡蛋替代物，1勺黄油．1勺柠檬汁，半勺芥末酱和少许辣椒酱。调料可在微波炉里打热：注意时间不要太久，避免凝结。
