步骤1
食材:小白菜200克,豆腐200克,蒜3瓣,姜2克,小葱2根,小米辣2个调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精2克
步骤2
小白菜切断。
步骤3
豆腐切厚片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
小米辣切末。
步骤8
热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,放入小白菜,炒匀,倒入300毫升清水,加入豆腐,大火煮5分钟,调入小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精,煮4分钟。
步骤9
盛出,撒葱花。
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