面粉爆炸

面粉会发生爆炸吗

面粉会发生爆炸。看过电视剧《伪装者》的朋友应该还记得炸面粉厂这个片段吧？为了毁灭证据，阿诚炸毁了面粉厂。然而，他一没用炸药，二没用汽油，只是划破几袋面粉，并把面粉洒向空中。然后把点燃的打火机扔进面粉中嘭！面粉厂爆炸！粉尘为什么会爆炸？粉尘在爆炸极限范围内，遇到明火或高温，火焰瞬间传播于整个混合粉尘的空间，化学反应速度极快，同时释放出大量的热，形成高温高压。在这一过程中会不断有升高的压力产生冲击波，因此，粉尘爆炸的破坏力也是非常大的。粉尘爆炸本质上就是一种剧烈的氧化还原反应，通过与空气中的氧气作为氧化剂，易燃性粉尘作为还原剂，在环境相对封闭特别是一些工厂车间中，当它们的浓度介于爆炸下限和上限之间时，此时就会有爆炸的风险，如果有明火、设备释放电弧、静电放电，甚至是摩擦产生的火花，都会让易燃性粉尘与氧气接触发生剧烈的氧化还原反应，从而引发粉尘爆炸。发生粉尘爆炸除了达到一定浓度这个条件外，还有另一个原因是它们的尺寸很小，具有很大的表面积，当加大了表面积之后接触面积增大，反应就会变得更加迅猛。

为什么面粉遇到火会爆炸？

面粉爆炸是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象。生产过程中，产生大量的面粉的极细的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。粉尘之所以会成为“炸药”，是因为粉尘具有较大的比表面积。与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快。当条件适当时，如果其中某一粒粉尘被火点燃，就会像原子弹那样发生连锁反应，爆炸就发生了。