一整套煮咖啡的工具需要些什么
咖啡器具分为多种,我给你说三种最普遍的吧。
第一种:虹吸壶,它是煮咖啡最好的器具,一般来说,你去咖啡市场直接说买虹吸壶就可以了,此外,需要配备酒精灯(如果有专业的炉子更好),搅棒,咖啡杯,咖啡碟,汤匙。
第二种:摩卡壶,基本一样;
第三种:滴漏式:基本什么都不要,简单的说,你可以理解为跟饮水机一样。
咖啡甜点一般搭配小蛋糕、提拉米苏等久可以。
如果愿意,你可以消息我,我是咖啡师!
制作咖啡都需要什么工具?
煎焙咖啡豆时需要球形手动回转式煎焙机或者圆柱式煎焙机
而家用的一般用带柄煎网即可
研磨咖啡豆需要电动研磨机。磨豆机分3种 家用手动式回转磨豆机,家用电动磨豆机和专用电动磨豆机。性价比最高的是家用电动磨豆机。
泡咖啡的水呢 要在水龙头下安个含有活性炭的过滤器
接下来我们要泡咖啡了
根据不同泡法来选择不同工具:
滤纸式冲泡法要滴流咖啡壶,托盘,细口咖啡用壶,咖啡用滤纸
滤布式冲泡法要托盘,细口咖啡用壶,法兰西绒滤布
虹吸式冲泡法要虹吸式咖啡壶,搅拌勺
蒸汽加压式需要意大利式蒸汽咖啡壶
水滴式需要水滴式咖啡壶
……
大概就是摩卡壶,虹吸壶,法压壶,滴滤,烘焙机,磨豆机,胶囊机,打奶器,量杯,拉花杯……
当然 还有不同咖啡需要不同质地和型号的咖啡杯