甜汤

时间:2024-10-05 09:14:44编辑:小松

甜汤的做法有图,家常甜汤怎么做好喝

甜汤的做法步骤

1准备好原料。(汤圆我是前一天就做好放冰箱的)
2锅中烧开适量开水(稍微多一点),水开后下入西米,搅匀。
3盖上盖子煮至如图西米的中心剩余一点白色的时候,关火。
4盖上盖子闷20分钟左右,西米就会变得如图完全熟透而透明,这时候用漏勺把西米过滤出来,立刻过一下清水,然后用凉白开再过一遍。(这样做是为了更好才保证西米的Q弹,如果一直浸泡在锅里,热水会让西米变得软掉,那样就不那么Q了)
5在闷西米的时候,把汤圆煮好。
6牛奶倒入碗里,调入适量炼乳拌匀,再加入煮好的汤圆,和西米,即可上桌。


甜汤的做法大全 这三种甜汤都很好喝

1、紫薯圆南瓜圆甜汤:

材料:南瓜、紫薯、木薯淀粉。

(1)南瓜蒸熟以后压成泥。

(2)加入木薯淀粉揉成团。没有什么比例,干了加泥,湿了加粉。

(3)案板上撒薄薄的淀粉,把揉好的面团擀成薄片,用刀切成条,再切成小丁,搓圆。

(4)锅内入水煮开后,放入丸子,煮到漂浮起来再煮一分钟,捞起后入冷开水里浸泡一会儿会很Q。

(5)随意添加自己喜欢的东西就好。

原料:花生100克、莲子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1块、白糖1大勺、糯米粉100克等。

2、冰镇甜汤:

(1)花生、莲子、薏米清洗干净,放水中浸泡一夜。

(2)砂锅中放半锅清水,将泡过的莲子、花生、薏米放入,大火烧开转小火慢慢炖煮,加入一块冰糖。

(3)香芋去皮切片上锅蒸熟,加入一大勺白糖,用擀面杖碾碎,和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团。

(4)将粉团搓长条,用手揪成小块,揉成小汤圆状,看砂锅中的花生等熟烂即可将芋圆丢入,等到芋圆全部浮在水面上即可关火,放凉后即可食用。

(5)材料:南瓜500g,绿豆150g,冰糖适量。

3、南瓜绿豆甜汤:

(1)绿豆洗净,浸泡2小时备用。

(2)南瓜洗净去籽不去皮,切成2cm左右小块。

(3)锅中加足量清水,冷水放入绿豆和冰糖。

(4)大火煮开,转为小火,炖煮15分钟。

(5)放入南瓜块,继续煮10分钟即可。


酒席上的甜汤怎么做的窍门

要说起最适合夏日做的简单甜汤,其实可选择的还是很多的!下面分享3款我觉得比较简单、但是非常清爽好喝的夏日甜汤给大家,喜欢的伙伴不妨做起来哟!冰镇绿豆沙夏天,气温高身体燥热,最爱一口冰爽的绿豆沙了,以往都是在小吃店、饭店吃到,其实在家做也so easy!食材:绿豆、水、冰糖制作步骤:1、绿豆清洗干净,装入保鲜袋,冷冻一夜。2、第二天将绿豆倒入砂锅、加入适量水,大火煮开,然后转中小火熬煮20分钟,基本上就能开花了。加入适量冰糖,至冰糖完全融化、绿豆出沙即可出锅。3、煮好的绿豆汤可以冷藏一下,更冰爽解渴哟,绿豆有清热解毒的效果,能解暑热,老少皆宜。Tips:干货看这里!1、隔夜冷冻法,同样适用于大米、小米或者其他杂粮,经过清洗、分装、冷冻,第二天非常容易煮烂,能够大大缩短一半的熬煮时间。2、注意煮的时候要守在砂锅旁,并时不时用勺子搅动一下,以免扑锅和沾底。3、绿豆和水比例可以1:10,1:8均可。4、绿豆沙可以做成姊妹篇——绿豆棒冰,清爽又美味哟,只需在绿豆沙略放凉,倒入适量奶粉混合均匀即可,将混合以后的绿豆沙倒入棒冰模具中,入冰箱冷冻至少4小时。5、如果发现棒冰模具难拔出来,可以连模具一起放在凉水里泡10-15秒,就可以轻松脱模啦!装入模具前之前可以尝一下甜度,做成冰棍甜度会下降一些,可根据个人口味调节甜度。木瓜银耳莲子羹夏季也是吃木瓜的季节,而银耳则是一年四季都可以吃,润肺养胃,美容养颜的甜品做起来吧!食材:木瓜 1个,银耳:一朵,莲子、百合 各一把,枸杞 :一小把,冰糖:适量;制作步骤:1、干银耳去蒂,撕成小朵,提前用水泡开。如果是鲜银耳就不用泡,直接撕小朵即可。2、木瓜要选择成熟的,否则会有涩味。去皮去籽,切小块备用。3、莲子、百合洗净,枸杞、冰糖准备好备用。4、所有材料(除冰糖)放入砂锅,放入适量水,大火烧开后,中小火炖煮30分钟即可。5、夏季可以冰一下更美味哟!


酒席上的甜汤怎么做的窍门

主要材料:西米露(适当),汤团(适当),牛乳(适当)
调味品:炼奶(适当)
作法:
1.准备好原材料。(汤团我是前一天就搞好放电冰箱的)
2.锅中煮沸适当沸水(略微多一点),水开后放入西米露,搅拌。
3.盖上外盖煮至如图西米的管理中心剩下一点乳白色的情况下,熄火。
4.盖上外盖闷20分钟上下,西米露便会越来越如图所示彻底烂熟而全透明,此刻用漏勺把西米露滤出,马上过一下冷水,随后用凉开水再过一遍。(那样做是以便更强才确保西米露的Q弹,假如一直侵泡在锅中,开水会让西米露越来越软掉,那般也不那麼Q了)
5.在闷西米露的情况下,把汤圆煮好。
6.牛乳倒进碗里,加入适当炼奶翻拌,再添加煮好的汤团,和西米露,就可以上菜


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