小龙虾的做法大全
小龙虾的做法大全 小龙虾的做法大全，小龙虾是大家非常熟悉并且非常喜爱的海鲜之一，小龙虾的做法很多，其中麻辣小龙虾就是很著名的湖南特色菜肴，以下为大家分享小龙虾的做法大全有哪些呢？ 小龙虾的做法大全1 大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。 小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。 锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少，火不要太猛，不然大蒜很容易炒糊，也会发苦！ 倒入处理好的小龙虾（把准备工作全部做好，再处理龙虾，保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的有反应，不是死透不动的。） 翻炒至变色 倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。啤酒就选择便宜的那种，不要用黑啤或者味道特别重的，不然做出来的'龙虾不好吃，发苦。） 再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。 盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。 将龙虾盛出摆好。 将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上。 最后撒上香菜，完成！可以开始吃啦！！ 吃完再用卤子拌面，真真美味～面条水煮后捞出沥干，与卤子拌匀即可。真的很简单。 小龙虾的做法大全2 我这里是4斤小龙虾，家里锅也就那么大了，买回来先用面粉和盐泡一下去除脏东西。然后剪头去头，我会把钳子尖的地方剪了以防吃的时候戳到我，搞好再一个个刷干净。虾线我喜欢吃的时候手动剥，这样肉更Q弹，去了虾线的做出来肉容易散。 锅里热油，把小龙虾放进去过一遍油，变色就可以捞起来啦～量多可以一点点来 全部过一遍油备用 锅里留底油，热锅放入姜蒜大葱和一部分洋葱爆香 再放入小龙虾料包或者没有买料包的可以用半块火锅底料+一勺郫县豆瓣酱，和小龙虾料包一样的，味道都很好吃哈。放进去全部爆香，出点红油就可以把备好的小龙虾倒进去啦～ 备好的小龙虾倒进去翻炒几下 然后加一瓶啤酒，放生抽老抽糖蚝油翻拌均匀 把准备好的配菜土豆一起放进去，盖盖子焖10-15分钟左右 中途翻一次，加入芹菜再盖盖子继续 最后放点鸡精翻均匀就可以出锅啦～超香的，汤汁拌面绝绝子！ 小龙虾的做法大全3 准备三斤小龙虾 清洗干净，去掉虾头和虾线，尾巴剪开 准备好蒜蓉 可以过油，我家直接焯水这样不油腻 炒蒜茸 加入龙虾炒制，放入耗油，生抽，老抽和啤酒 烧十分钟左右即可，出锅加盐和白糖调味 放葱花
小龙虾的做法大全
又到了烧烤的季节，尤其是坐在户外，吹着小风，吃着海鲜烧烤，喝着冰镇啤酒，别提有多爽了。说到烧烤，就不得不提小龙虾了。来一盘麻辣小龙虾，边吃边剥，太辣了就喝点凉啤酒。那种感觉简直太爽了。然而，经常这样吃的后果其实是相当严重的。吃太多辣味容易上火，海鲜配啤酒容易造成尿酸过高，从而引发痛风。
喜欢小龙虾怎么改善这种情况？超级简单，不吃麻辣小龙虾，吃小龙虾不喝啤酒。不吃口味麻烦的小龙虾，就不会想喝凉的东西，因为太辣了。但是如果不放辣椒，似乎味道不够浓。然后可以放点郫县豆瓣酱提味，可以让颜色看起来鲜亮，味道不辣。
而且外面卖的小龙虾既不新鲜也不干净，容易肠胃不适。这一次，一定要把我的清洁小技巧分享给你！我在超市买了些活灵活现的小龙虾，回家后加了些盐和醋让它们呕吐。然后用刷子在水龙头下一个一个的清洗。这些小龙虾精神很好，一直在清洗中挣扎。我真的没有勇气去剪剪刀。还好我灵机一动，倒了点白酒进去。过了一会儿，小龙虾已经烂醉如泥，有的还在口吐白沫。在这个时候，你可以杀了他们。这个洗干净的小龙虾超级棒
香港为什么叫香港?
香港，顾名思意，是芳香的海港。关于这一美丽名称的由来，历来有不同的说法。
一种说法是，在清朝嘉庆年间，有林某和他的妻子香姑为首的一伙海盗，横行于珠江口外伶仃洋一带，后来被清军将领李长庚击败，林某逃往台湾，香姑率余盗占据了今天的香港岛，后人因香姑之名而称这个岛为香港。
第二种说法认为，香港之名是因为岛上红香炉山转称而来。在今天香港铜锣湾天后庙前，旧时有一座红香炉。据古老传说，这座红香炉是从远地漂泊而来，停在庙前沙滩上。村民见后将它抬至庙前，并称庙后山峰为红香炉山，庙前海港为红香炉港。红香炉港一名逐渐演变为香港，并成了全岛的名字。
第三种说法称，香港之名是因为岛上有鳌洋甘瀑而得名。据说，今日香港瀑布公园处，原有一条瀑布冲注而成的小溪，老百姓称之为龙水。其水清冽甘香，过往船只上的人，常常来此取水食用，并把这条小溪称为香江，把小溪入海处称为香港。天长日久，人们就把这个岛叫作香港。
但一般认为最可靠的说法，则是因为这里过去曾是运香、贩香的港口，故而得名香港。在明朝时，香港及广东东莞、宝安、深圳一带盛产莞香，此香因气味奇特，颇受人们的喜爱，故而远销江浙，饮誉全国。由于当时贩香商人们一般都是在港岛北岸石排湾港将莞香装船运往广州或江浙等省，所以人们将这个港口称为香港，意为贩香运香之港，将港口旁边的村庄，称为香港村。1841年英国侵略军在港岛南部赤柱登陆后，由一名叫陈群的当地居民带路向北走，经过香港村时，英军询问该处地名，陈群用当地土话答称“香港”，英军即以陈群的地方口音Hong
Kong记之，并用以称呼全岛。在1842年签订的《南京条约》中，香港作为全岛的名称被正式确定下来。1856年签订《中英北京条约》和1898年签订《展拓香港界址专条》之后，香港又进而成为整个地区的称谓。
