四类含有优质蛋白的食物推荐
优质蛋白的食物，在我们生活中是有很多的，但是很多想要补充蛋白质的朋友对于这些食物都不是很清楚，接下来将为大家介绍相关的蛋白质食物，下列四种含有优质蛋白的食物，希望可以给大家提供帮助。
一是豆类。豆类中的蛋白质含量是非常丰富的，特别是大豆，可以说是植物蛋白质中的“老大”，它里面的蛋白质含量最高可达N40%，并且氨基酸组成也比较接近人体需要，因此在体内的利用率较高。
除了大豆，四季豆、绿豆以及豆腐、豆腐干等豆制品里面，也含有极为丰富的蛋白质。但是需要注意的是，由于油豆腐是经过油炸的，因此不建议多吃。
二是蛋类。在鸡蛋、鸭蛋等蛋类中，蛋白质含量也是非常高的，为11%～l4%，并且其中的氨基酸组成模式，与合成人体组织蛋白质所需要的模式也非常接近，容易被消化吸收，所以是众多营养学家公认的最理想的优质蛋白质来源。
三是奶类。牛奶中蛋白质含量比较丰富，一般为3%～3.5%，是婴幼儿蛋白质的优质来源。
四是肉类。家禽肉、牲畜肉和鱼肉，新鲜的肌肉中蛋白质都是比较丰富的，蛋白质含量为15%～22%，但是贮存的时间长了，蛋白质含量就会下降。所以根据这个道理，我们在买了肉类后，一定要及时吃，尽量不要在冰箱里放置太长时间。
值得一提的是，和植物性蛋白质相比，肉类蛋白质营养更为丰富，因为它里面的必需氨基酸种类齐全，比例合理，所以更容易被人体消化、吸收和利用，营养价值相对较高，因此是人体蛋白质的重要来源。
上文介绍的四类食物，都是富含极其丰富的蛋白质的，如果体内的蛋白质缺乏的话，不妨试试上述介绍的这些食物，食用这些食物不仅能补充蛋白质，而且能补充其他的营养元素，希望本文能给大家提供一些参考。
优质蛋白食物排行榜曝光！吃这些，健康活力有保障
常听别人说只有吃得有营养， 身体才能强壮，不知道最近，你有没有特别留意自己的饮食呢？想要真正吃得营养，饮食中，绝对不能少了蛋白质，它可是 健康 好身体与强大抵抗力的基石！ 增强饱腹感 蛋白质的分子体积较大，在体内消化和代谢的时间很长， 能延缓胃排空的时间，因此可带来较强的饱腹感，达到抑制食欲、减少进食量的效果 。 稳定血糖，减少脂肪囤积 许多健身和减肥的人都知道，相对于面包、甜点等高升糖指数的食物，富含蛋白质的食物升糖指数较低，吃了之后不会引起血糖大幅度波动， 可避免因血糖骤升骤降刺激胰岛素大量分泌而造成的脂肪囤积。 促进肌肉生长 蛋白质是帮助肌肉生长和修复的成分之一，而 人体的肌肉含量决定了基础代谢率。 随着肌肉含量的增加，基础代谢也会随之上升，热量消耗就会因此加大。 有助于避免水肿的发生 如果你的胖是水肿，也有可能是因为缺乏蛋白质。蛋白质长期摄入不足会使得血浆内的渗透压下降，血管内的水分渗透到血管外的组织里，从而出现水肿的情况，让人看起来臃肿。 补充蛋白质后，可以帮助水分的代谢，在分解成氨基酸的同时还能结合一部分水分，从而很好地消除水肿。 既然蛋白质对于身体那么重要， 每天吃多少比较合适呢？ 每个人对于蛋白质的需求， 会随着年龄、性别与活动量的不同而变化， 小康康这就有针对不同的人群 提供了建议哦！ 可是补充蛋白质不仅要看数量， 更要看质量。 哪些食物是补充蛋白质的优选呢？ 数据来源于《中国食物成分表》 食物中所含有蛋白质可分为完全蛋白和不完全蛋白两种。我们常说的优质蛋白，指的就是 完全蛋白，它能提供人体必需的9种氨基酸，吸收率和利用率相较于不完全蛋白而言更高。 一般我们可以从以下食物中找到它： 禽畜肉类 、鱼虾类 肉类和海鲜中的蛋白质都属于完全蛋白。 其中禽畜肉类还富含人体所必需的维生素和矿物质，但是 要注意选择脂肪含量较低的部位； 而鱼虾类普遍脂肪含量较低，且富含不饱和脂肪酸，很适合减肥人群。 大豆、大豆制品 减肥时，可以在饮食中添加大豆及大豆制品。 大豆中的大豆蛋白含量高达35%以上，而大豆蛋白是植物界中唯一的完全蛋白。 鸡蛋、牛奶 很多人补充蛋白质会选择只吃鸡蛋白，实际上蛋黄中的蛋白质也很丰富。但 一天吃1-2个完整的鸡蛋并不会引起胆固醇超标，因此小康康建议大家不要丢掉蛋黄。 而牛奶中的蛋白质含量平均高达3%，含有人体必需的8种氨基酸，建议 每人每天的饮奶量应达300克或补充等量的奶制品。 这下你总该知道每天 怎么为自己获取充足的蛋白质了吧？ 但如果能按照小康康接下来 教你的这几招小技巧来吃， 摄入的蛋白质更能发挥效果哦~ 多种蛋白类食物一起吃 蛋白质种类不同的食物可以混合在一起食用，它们所含的必需氨基酸可互相取长补短，既能提高蛋白质的性价比，还能让食物更加多样化，满足吃货们的欲望。小康康建议， 平时动物蛋白和植物蛋白都要吃，并且不同的种类越多越好哦。 早餐 早餐时一天内最重要的一餐，而且 早晨肠胃消化吸收功能最佳，吃下去的蛋白质比较容易被消化吸收。 早晨选择白煮蛋、鸡胸肉、牛奶等食物来补充蛋白质，还能帮助唤醒新陈代谢。 运动后 运动后，蛋白质的补充也很关键。由于运动会使肌肉受到损伤，及时 补充蛋白质能帮助肌肉的修复和生长。 但是，刚运动后马上吃东西不利于消化，因此 建议在运动后30-60分钟再补充，这时人体代谢较为旺盛，蛋白质的吸收率也会更高些。 想要有个好身体， 就一定要补足优质蛋白！ 了解蛋白质并将它纳入你的餐单， 就能越吃越 健康 哦！
