蒜蓉生蚝怎么做？
蒜蓉生蚝是一道非常传统的中国菜肴，在制作时需要注意以下几个步骤：所需食材：- 生蚝- 大葱、蒜末、姜末、辣椒末- 盐、料酒、醋、鸡精、生菜步骤：1. 将生蚝洗净擦干备用。2. 片切大葱，将葱白和葱绿分开备用。3. 在刀板上将蒜、姜、辣椒剁成末备用。4. 取一个碗，在碗中加入少量盐、料酒、醋、鸡精、葱花和蒜末，搅拌均匀。5. 准备一个炒锅，将油烧热后放入葱白、蒜末、姜末和辣椒末，轻轻翻炒。6. 将炒锅中的香料倒入之前准备好的碗中，再加上少许油，搅拌均匀。7. 取一片生菜叶子，将洗净的生蚝放在上面，将之前做好的蒜香酱倒在生蚝上。8. 将装有生蚝的生菜叶子放在蒸锅里，蒸煮5-8分钟即可。9. 取出蒸好的生蚝，将葱绿末撒在上面即可开吃。小贴士：生蚝蒸煮时火候不要太大，避免煮熟了；炒香酱料前，可以先将姜末和蒜末爆香。
蒜蓉生蚝怎么做
原料：生蚝、蒜、小米椒、蚝油、蒸鱼豉油、油、姜、料酒、盐。做法步骤：第1步、清洗生蚝。第2步、将蒜切成小颗粒，小米椒切碎备用。第3步、将锅中放入生命源泉，放入姜片，料酒，烧开放入生蚝，煮至生蚝开口，捞出即可。第4步、油锅六成热，将蒜过滤一次水，挤干水分，下去油锅，加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，炒至蒜香味，最后加入小米椒，即可出锅。
