菜篮子工程是什么意思
菜篮子工程为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。 到二十世纪九十年代中期之前，“菜篮子工程”重点解决了市场供应短缺问题。“菜篮子”产品持续快速增长，从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面。除奶类和水果外，其余“菜篮子”产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平。总体思路：深入贯彻落实科学发展观，统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设，通过加强生产能力建设、完善市场流通设施、加快发展方式转变、创新调控保障机制，推动“菜篮子”工程建设步入生产稳定发展。产销衔接顺畅、质量安全可靠、市场波动可控、农民稳定增收、市民得到实惠的可持续发展轨道，更好地满足人们生活日益增长的需要。主要目标：重点抓好肉、蛋、奶、鱼、菜、果等产品生产。通过5年左右的努力，实现生产布局合理、总量满足需求、品种更加丰富、季节供应均衡；直辖市、省会城市、计划单列市等大城市“菜篮子”产品的自给水平保持稳定并逐步提高。农区“菜篮子”生产基地建设得到加强，流通条件进一步改善；产区和销区的利益联结机制基本建立，现代流通体系基本形成；“菜篮子”产品基本实现可追溯，质量安全水平显著提高；市长负责制进一步落实，供应保障、应急调控、质量监管能力明显增强。
高频出现的“菜篮子”是什么呢？建设“菜篮子”工程的意义是什么？
菜篮子工程是为了缓解我国农副产品供需紧张问题，农业部首次提出来的。菜篮子工程顾名思义，就是保证老百姓的日常菜篮子农产品供应，它包含了肉、蛋、奶制品、蔬菜及其他副食品的供应等多个领域。那么建设菜篮子工程的意义有哪些呢？我们不妨从以下几个方面来分析：第一，真正解决老百姓的吃饭问题，让全国各地的老百姓一年四季都能吃到新鲜的果蔬。菜篮子工程有效缓解了我国农副产品供需紧张，供需不均等情况，很好的保证了老百姓的民生问题，真正做到为百姓服务。第二，稳定物价，确保居民能买到便宜放心的农副产品。常言道：民以食为天，日常农副产品的供应价格与居民生活的幸福指数是密切挂钩的。菜篮子工程的建设，保证了市场中农副产品的供应量，让更多物美价廉的产品流入市场，在丰富居民日常餐桌的同时，也有效抑制了商户囤积居奇的现象，稳定物价，也是保护好老百姓的钱袋子。第三，是鼓励农业生产的又一重要举措。国家实施菜篮子工程，给予农民一定的种植/养殖补贴，同时还采取各种扶持政策，建立生产基地，帮助农民形成规模化养殖，不仅安全省心，而且还协调各大供销商，使得农民种植的蔬菜水果畅销全国。这样不仅保障了农民的生活，提高其收入水平，也有效解决了城市中新鲜农副产品供应不足的问题。综上所述，菜篮子工程可谓是一项利国利民的惠民工程，使得城乡居民的消费质量显著提高，促进了农业结构的合理调整，促成了农村种植/养殖业呈现规模化生产，也增强了我国市场抵御风险的能力。
