最简单的晚饭菜谱
最简单的晚饭菜谱 最简单的晚饭菜谱，下班晚没时间自己做饭，只能顿顿吃外卖，那么你知道最简单的晚饭菜谱都有哪些吗，下面跟着我一起来看看最简单的晚饭菜谱吧，希望能够帮助到你们。 最简单的晚饭菜谱1 一、剁椒蒸娃娃菜 食材： 娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。 做法： 1、准备材料，将娃娃菜洗净备用； 2、将一棵娃娃菜切成6瓣； 3、将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟； 4、在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟； 5、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料； 6、放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。 二、青椒炒蛋 食材：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。 做法： 1、准备三个鸡蛋、一个青椒； 2、将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋； 3、在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入； 4、边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮； 5、将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒； 6、将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。 三、宫保鸡丁 食材： 鸡肉、熟花生米、黄瓜、胡萝卜、葱白、姜、蒜、鸡蛋适量，生抽、料酒、盐、醋、糖、豆瓣、辣椒、花椒、淀粉 适量 做法： 1、取生抽10克、料酒10克、醋10克兑汁，加淀粉拌成芡汁； 2、鸡肉用锤子捶松后切成小块； 3、在碗中加入料酒、生抽、盐胡椒粉、蛋清，抓均匀，加少量干淀粉，抓均匀； 4、将胡萝卜、黄瓜切成丁，葱白切成厘米段； 5、在炒锅中倒入油，润锅后加油，在油四成热时倒入腌好的鸡丁，滑油； 6、全部变色后将鸡丁出锅； 7、在锅中留下少量的烹调油，将花椒和辣椒段炒香，加入豆瓣炒香； 8、放入胡萝卜丁炒至八成熟； 9、放入黄瓜丁和鸡肉块及葱段； 10、翻炒均匀，加3克盐、8克糖调整味道，倒入芡汁； 11、翻炒均匀，出锅前倒入炸好的花生米； 12、装盘即可。 最简单的晚饭菜谱2 清炒虾米卷心菜 需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗净沥水；而虾米需要放清水中泡一会儿，再捞出沥水。 然后需要在锅中放适量油，将虾米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。 番茄炒西葫芦 需要把番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，然后需要放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右再捞出，然后再用手剥掉皮后切成小丁。 而西葫芦需要切圆形，一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。 下面再用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。 金针菇炒蛋 需要将这个金针菇去除根部的1-2厘米，再洗净，泡在淡盐水中；而鸡蛋需打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。 下面需要将锅烧热，加少许油，再下鸡蛋，将其炒熟成蛋花状，盛出。 而锅中还需要放少许油进行烧热，再下金针菇，炒至发软，再加入炒熟的鸡蛋；将其翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。 这里有小贴士需要注意：金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味；而炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。 肉末蒸蛋 这个肉末蒸蛋是一道非常家常的蒸菜美食，食材和做法都非常简单。 就是先将鸡蛋、水、盐一起搅拌均匀蒸煮，然后把肉末炒香，最后铺在蛋羹上就可以了，吃起来不仅鲜嫩爽口，而且肉香十足。 蘑菇炒菜心 需要准备菜心半斤、滑子蘑150克、油盐适量、大蒜4瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量等一些必备食材。 然后需要把菜心择去老叶，掐去根部较老的部位，清洗干净后用水浸泡10分钟，捞出沥净水分，切成寸段，大蒜切成2瓣。 下面需要在锅里加水烧开，再加入少许盐，滴入几滴油，下入菜心焯水，菜心颜色变深绿，将菜心捞出，迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分。 然后需要把锅里的水重新烧开，再下入这个滑子蘑焯水，水开后煮1-2分钟，将华子蘑捞出，沥净水分。 到这里，再在锅里加入油将其烧热，下入蒜粒小火翻炒，将蒜粒炒制金黄，下入滑子蘑大火翻炒1-2分钟。 而后再下入菜心，加入蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。 最简单的晚饭菜谱3 【剁椒豆豉炒豆干】 这可是特色菜呀，湖南的`烟熏豆干，自家做的，纯天然无添加，原汁原味的特美味，加上剁椒豆豉，绝对的下饭菜，大热天里能吃到这道菜，幸福哟。豆干先要用温水洗洗，切成条，热锅下油，爆香小葱剁椒豆豉，再加入豆干一起炒均，来少量的水焖煮一下入味， 撒上葱花点缀就可以了。人间美味就是它。 【辣椒炒螺蛳】 螺蛳是从小河里捞回来的，养了几天把煮了， 把肉一个一个的都挑出来，加盐搓洗干净，起锅先不要放油，先放螺蛳下锅炒干之后，倒入食用油，生姜，大蒜翻炒，再放青椒，小米椒，剁椒食盐一起炒几下就可以了，下饭菜。 【清炒海带】 海带先泡开，洗净，上锅炖熟，再热锅放油，倒入海带，食盐，再加点辣椒面一起翻炒，营养又美味的一道菜。 【凉拌黄瓜】 夏天天热，离不开凉拌菜要， 凉拌菜里吃得多的一道就是黄瓜了。简单又好吃，把黄瓜洗干净，切成小块， 倒入碗里，加蒜泥，小米椒，放生抽，米醋，食盐，香油，再烧一点热油浇进去，拌匀之后，放冰箱冷藏一会，特美味。
简单晚饭菜谱及做法大全
1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种，每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭；2、每天摄入少量酒，一般在50毫升以下；3、每天摄入的油一般不要超过25克，即在半两以内；4、健康餐饮提倡喝茶，但茶不宜过浓，因为浓茶中含有大量咖啡因；5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因为其中有丰富的维生素C和很好的营养成分；6、餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多。7、每次晚餐之后不要马上饮水，应半小时之后在饮水对身体有好处。不宜晚餐吃的食物1、红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。3、猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程中会加重肠、 胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。4、肉汤。晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。5、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。尤其一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。6、酒。酒虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
7一12岁营养早餐
7至12岁孩子营养早餐如下：周一：早餐吃肉末蔬菜粥、土豆丝卷饼以及猕猴桃。周二：早餐吃黑米粥、红薯、苹果。周三：早餐喝牛奶、三明治、草莓。周四：早餐吃面包、果粒酸奶、葡萄。周五：早餐吃南瓜粥、清炒时蔬、春卷。周六：早餐吃豆浆、紫薯、蛋挞以及橙子。周日：早餐吃小米粥、煎蛋、胡萝卜炒肉片。儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。7至12岁儿童的饮食搭配7-12岁儿童的营养非常重要，是上小学的年龄，需要合理安排好孩子的一日三餐。早餐和中餐的营养应该占全天营养的30％-40％以上，每天至少应喝300mL以上的牛奶，吃1-2个鸡蛋，另外吃鱼、禽、肉这些蛋白质的食物，谷类和豆类300-500g，注意饮食的丰富性。饮食要采取清淡的原则，一般的主食可以采用大米、小米、燕麦、黑米、小豆、大豆。可以给孩子吃玉米粥、火腿肠、胡萝卜、番茄炒鸡蛋、什锦炒饭和一杯豆浆，另外可以少量吃点点心，如香蕉、饼干。
7一12岁营养晚餐食谱
1、晚餐：糟溜鱼片+蒜蓉西兰花+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）。营养价值：鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等富含DHA、EPA，均能有效维护脑细胞的正常机能。长期处于紧张的用脑状态下，容易使人气血两虚，所以可以吃一些健脾益气的食物，如小米，可以有效补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦。2、晚餐：鱼香肝尖+肉丝炒莴苣+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗）。营养价值：动物肝脏富含卵磷脂，脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会导致人脑退化，莲子有利于安神养气。扩展资料晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。参考资料来源：百度百科-晚餐参考资料来源：百度百科-营养配餐
