适合冬天喝的汤

时间:2024-09-24 07:04:43编辑:小松

冬天最适宜喝的汤有哪些

1、花生芪枣牛腱汤这道菜的功效在于补气益血,健脾养胃。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等,而花生也含有丰富的营养,对身体有益。2、棒骨胡萝卜山药汤猪棒骨含有丰富的骨髓,可以补充钙质,强筋健骨、补虚健胃等功效,冬天用来煲汤最好不过了,搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜,非常的合适。3、枸杞红枣乌鸡汤制作原料主要有乌鸡、枸杞、红枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

冬天有什么适合喝的汤?

“冬天一碗汤,医生不用帮”,冬季天气寒冷,呆在暖气房、空调房里很容易感到干燥,汤能补水,亦能补营养。下面就推荐一下几个适合冬季喝的汤:一、牛肉汤牛肉相比羊肉来说不易上火,所以可以多用牛肉做汤喝,配上鹌鹑蛋、紫菜等食材无需太多时间就能做出一碗鲜香的牛肉汤,喝起来滋润温暖,十分舒服。所需食材:牛肉、鹌鹑蛋、紫菜、香菜、小葱。1、牛肉冲洗后切成薄片,每一片都抹上少许的盐和胡椒粉入味,再拍上一层干淀粉,用擀面杖敲打变薄。2、碗里放入些紫菜、小葱、香菜和三四颗鹌鹑蛋,加两勺香醋、半勺胡椒粉和适量的盐、鸡精备用。3、煮锅里接水烧开,把处理好的牛肉片下入锅中,用小火烫三分钟左右后捞出放入碗中。4、牛肉片煮好后,将煮肉的汤倒入料碗中,鲜香美味的牛肉片汤就可以食用了。二、煎蛋萝卜汤俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜是冬季里鲜有的时令蔬菜之一,它的水含量丰富,维生素、矿物质等营养也很全面,寒冷的冬天可以多用它做汤喝,简单的配上一两个煎蛋就能炖出奶白鲜美的萝卜汤,味道好营养佳。所需食材:萝卜、鸡蛋、虾皮、枸杞。1、萝卜洗净后削皮,切细丝,小葱洗净切葱花,取一小把枸杞放水里浸泡10分钟左右。2、平底锅里倒油加热,打入两个鸡蛋,用小火慢煎至两面金黄后盛出备用。3、无水无油的锅开火加热,放入一把虾皮小火翻炒出鲜味盛出,锅里倒入适量底油,放入萝卜丝翻炒,炒一分钟左右萝卜丝变软。4、放入煎好的鸡蛋和虾皮、枸杞,倒入适量热水,盖锅盖先用大火煮开再转用中小火炖煮10分钟即可。三、猪蹄保元汤猪蹄是冬日进行“冬补”的首选食材之一,它含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙、铁等多种营养物质,吃起来滋补养人。冬天炖汤可以多选用猪蹄为主食材,再加入薏米等滋补食材一起炖煮成保元汤,无论是男士还是女士喝了都对身体有较多的益处。所需食材:猪蹄、生姜、大葱、薏米、枸杞。1、猪蹄剁块后用清水冲洗干净,葱切段,生姜去皮切片,薏米等其他滋补品冲洗后加水泡半小时左右。2、煮锅里接适量清水,将猪蹄冷水下锅,放入葱段、姜片和一勺料酒,用大火煮开再转用小火焯水煮2分钟左右,撇去浮沫后捞出猪蹄。3、把猪蹄倒入高压锅里,放薏米和其他滋补品,再加四片姜,倒入一升左右的热水,选“蹄筋键”功能开始用高压锅煲煮。4、猪蹄炖煮好,按下排气阀排出热气,再将高压锅打开,放适量的盐、鸡精搅匀调味,即可盛入汤碗中。


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