冬天最适宜喝的汤有哪些
1、花生芪枣牛腱汤这道菜的功效在于补气益血，健脾养胃。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的营养，对身体有益。2、棒骨胡萝卜山药汤猪棒骨含有丰富的骨髓，可以补充钙质，强筋健骨、补虚健胃等功效，冬天用来煲汤最好不过了，搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜，非常的合适。3、枸杞红枣乌鸡汤制作原料主要有乌鸡、枸杞、红枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
冬天有什么适合喝的汤？
“冬天一碗汤，医生不用帮”，冬季天气寒冷，呆在暖气房、空调房里很容易感到干燥，汤能补水，亦能补营养。下面就推荐一下几个适合冬季喝的汤：一、牛肉汤牛肉相比羊肉来说不易上火，所以可以多用牛肉做汤喝，配上鹌鹑蛋、紫菜等食材无需太多时间就能做出一碗鲜香的牛肉汤，喝起来滋润温暖，十分舒服。所需食材：牛肉、鹌鹑蛋、紫菜、香菜、小葱。1、牛肉冲洗后切成薄片，每一片都抹上少许的盐和胡椒粉入味，再拍上一层干淀粉，用擀面杖敲打变薄。2、碗里放入些紫菜、小葱、香菜和三四颗鹌鹑蛋，加两勺香醋、半勺胡椒粉和适量的盐、鸡精备用。3、煮锅里接水烧开，把处理好的牛肉片下入锅中，用小火烫三分钟左右后捞出放入碗中。4、牛肉片煮好后，将煮肉的汤倒入料碗中，鲜香美味的牛肉片汤就可以食用了。二、煎蛋萝卜汤俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜是冬季里鲜有的时令蔬菜之一，它的水含量丰富，维生素、矿物质等营养也很全面，寒冷的冬天可以多用它做汤喝，简单的配上一两个煎蛋就能炖出奶白鲜美的萝卜汤，味道好营养佳。所需食材：萝卜、鸡蛋、虾皮、枸杞。1、萝卜洗净后削皮，切细丝，小葱洗净切葱花，取一小把枸杞放水里浸泡10分钟左右。2、平底锅里倒油加热，打入两个鸡蛋，用小火慢煎至两面金黄后盛出备用。3、无水无油的锅开火加热，放入一把虾皮小火翻炒出鲜味盛出，锅里倒入适量底油，放入萝卜丝翻炒，炒一分钟左右萝卜丝变软。4、放入煎好的鸡蛋和虾皮、枸杞，倒入适量热水，盖锅盖先用大火煮开再转用中小火炖煮10分钟即可。三、猪蹄保元汤猪蹄是冬日进行“冬补”的首选食材之一，它含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙、铁等多种营养物质，吃起来滋补养人。冬天炖汤可以多选用猪蹄为主食材，再加入薏米等滋补食材一起炖煮成保元汤，无论是男士还是女士喝了都对身体有较多的益处。所需食材：猪蹄、生姜、大葱、薏米、枸杞。1、猪蹄剁块后用清水冲洗干净，葱切段，生姜去皮切片，薏米等其他滋补品冲洗后加水泡半小时左右。2、煮锅里接适量清水，将猪蹄冷水下锅，放入葱段、姜片和一勺料酒，用大火煮开再转用小火焯水煮2分钟左右，撇去浮沫后捞出猪蹄。3、把猪蹄倒入高压锅里，放薏米和其他滋补品，再加四片姜，倒入一升左右的热水，选“蹄筋键”功能开始用高压锅煲煮。4、猪蹄炖煮好，按下排气阀排出热气，再将高压锅打开，放适量的盐、鸡精搅匀调味，即可盛入汤碗中。
