亚铁氰化钾起什么作用?
1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂--食盐抗结剂。2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005g/kg以亚铁氰根计)。中国GB2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg以亚铁氰根计)。添加于食盐中,用量0.01g/kg以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。
亚铁氰化钾是什么?
你好,很高兴为你解答:可作为颜料,用于纤维染色;是我国GB2760-2014规定允许使用的食品用抗结剂。亚铁氰化钾溶液跟铁的盐溶液反应生成普鲁士蓝沉淀,可用于钯、银、锇、铀的滴定分析。强烈灼烧时分解而放出氮,并生成氰化钾和碳化铁。用于制氰化钾、铁氰化钾和颜料等。亚铁氰化钾作为一种抗结剂,添加到食盐中,可以防止食盐因水分含量高而结块。扩展资料亚铁氰化钾,又称六氰铁(II)酸钾 ,化学式为K4[Fe(CN)6],分子量为368.343,呈黄色结晶性粉末。与稀硫酸加热生成氢氰酸、硫酸亚铁和硫酸钾,与浓硫酸加热生成硫酸亚铁、硫酸铵、硫酸钾,并放出一氧化碳。特性具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块[1] 。与铁盐溶液作用生成普鲁士蓝,遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀。危险特性:与硝酸铜、亚硝酸钠加热时发生爆炸,遇高热分解释出高毒烟气。有害燃烧产物:氰化钾。灭火方法:尽可能将容器从火场移至空旷处。灭火器种类:雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
黄血盐(亚铁氰化钾,K 4 [Fe(CN) 6 ] )易溶于水,广泛用做食盐添加剂(抗结剂),食盐中黄血盐的最大
(12分) (1)1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 3d 6 或[Ar]3d 6 (2分) 配位键(2分)(2)sp杂化(2分) 2 N A 个(2分)(3)2:3(2分)(4) K 4 Fe(CN) 6 + 6H 2 SO 4 + 6H 2 O 2K 2 SO 4 + FeSO 4 +3(NH 4 ) 2 SO 4 +6CO↑(2分) (1)铁是26号元素核外电子的排布式为1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 3d 6 或[Ar]3d 6 ,K 4 [Fe(CN) 6 ]是配合物,Fe 2+ 是中心原子,CN - 是配位原子Fe 2+ 与CN - 之间的作用力是配位键。(2)CN - 中含有碳氮三键,是直线型,碳原子的杂化方式为sp杂化。一个CN - 中含有两个π键,所以1molCN - 中含有π键的数目是2 N A 个。(3)根据晶胞的结构可以确定钾金属中钾原子的配位数为8,铁原子的配位数为12,所以配位数之比为2:3。(4)黄血盐溶液与稀硫酸加热时发生非氧化还原反应所以反应前后各元素的化合价均不发生变化,与CN - 是等电子体的气态化合物常见的是一氧化碳,所以反应的化学方程式为K 4 Fe(CN) 6 + 6H 2 SO 4 + 6H 2 O 2K 2 SO 4 + FeSO 4 +3(NH 4 ) 2 SO 4 +6CO↑
黄血盐(亚铁氰化钾,K4[Fe(CN)6])易溶于水,广泛用做食盐添加剂(抗结剂),食盐中黄血盐的最大使用
(1)铁是26号元素,其原子核外有26个电子,铁原子失去最外层2个电子变成Fe2+,根据构造原理知,其基态离子核外电子排布式为1s22s22p63s23p63d6 或[Ar]3d6 ,亚铁离子含有空轨道,N原子含有孤电子对,所以能形成配位键,故答案为:1s22s22p63s23p63d6 或[Ar]3d6 ; 配位键;(2)CN-中碳原子含有2个σ键且不含孤电子对,所以碳原子的杂化方式为 sp;1个CN-中含有2个π键,所以1molCN-中含有π键的数目为2NA个,故答案为:sp;2NA;(3)钾原子的配位数是8,铁原子的配位数是3×8×12=12,所以钾、铁两种晶体晶胞中金属原子的配位数之比为8:12=2:3,故答案为:2:3;(4)黄血盐溶液与稀硫酸加热时发生非氧化还原反应,说明元素化合价不变,生成硫酸盐和一种与CN-是等电子体的气态化合物,根据元素守恒知该气态化合物是CO,铁元素存在于硫酸亚铁中,钾元素存在于硫酸钾中,所以该反应方程式为:K4Fe(CN)6+6H2SO4+6H2O △ . 2K2SO4+FeSO4+3(NH4)2 SO4+6CO↑,故答案为:K4Fe(CN)6+6H2SO4+6H2O △ . 2K2SO4+FeSO4+3(NH4)2 SO4+6CO↑.