猪肉炖粉条的做法步骤
猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。【猪肉炖粉条】【所需食材】：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】：1、将粉条放入水中烧水直至变软。2、将白菜切段。3、五花肉切片。4、将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香。5、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒。6、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可。
如何做猪肉炖粉条？
原料： 带皮的五花肉500克，粉条100克，葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素。1.将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片，锅里放油，下肉炒至变色，取出。2.锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。3.酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条或粉丝取多少量，看个人对于这类食品的喜好了，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。4.大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾，转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂，粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。5.取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。
粉条炖肉的做法
粉条炖肉 材料 红苕粉或者（白苣芋粉）150克，这种粉不容易断，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精 做法 1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条，粉条用开水泡软待用。 2、把五花肉放进高压锅里，再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少许、料酒和水盖过肉1厘米左右，压个25分钟。 3、白菜内加点盐腌制，热油锅加入白菜炒香后，把高压锅揭开盖，把白菜和粉条一起炖香即可，（不能盖盖子哈，）几分钟就可以了，起锅加味精。 菇肉炖粉条 菜谱简介 特点：香气扑鼻，汤汁鲜美。小贴士：菇类营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，还有抑制肿瘤、降血压及胆固醇之功效。 材料 山菇100克，粉条50克，五花肉50克，葱花、姜片、香菜段、盐、味精、胡椒粉、花生油、高汤各适量 做法 1、将山菇去除沙子及杂物，泡水洗净。 2、粉条用开水泡软，切长段。 3、五花肉切片，入锅炒出油来，加入葱花、姜片、崂山菇、高汤、调料、粉条炖15分钟，撒上香菜即可。 肉末炖粉条 材料 肉馅，蒜薹，粉条，甜面酱，盐等 做法 1.蒜薹切段，锅放油烧热，下肉末煸炒 2.加水放粉条炖（我加的水多，因为我没有泡粉条，O(∩_∩)O哈！），我放了一勺甜面酱，也可以放酱油 3.炖熟粉条后，加蒜薹，喜欢吃软的`可以早放蒜薹。最后调味出锅。 猪肉酸菜炖粉条 材料 猪肉500克，酸菜200克，粉条50克，葱15克，姜15克，干辣椒5个，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克，料酒15ml 做法 1.猪肉切成小块，焯水后备用 2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了 3.粉条用少许温水泡软 4.煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断 5.洗净的酸菜切成段放入锅中 6.再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅
猪肉炖粉条的做法 最正宗的做法
猪肉炖粉条的做法：主要食材：五花肉，粉条，酸菜或白菜，大葱，花椒，蒜，八角，桂皮，红薯粉。粉条温水提前泡发。佐料准备。白菜切片。猪肉切片。热锅下油，下肉片炒至变色。加入葱，姜，米椒下锅翻炒。加入大白菜，加入生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。翻炒至白菜脱水。加入泡好的粉条，加入少许盐，鸡精，水。香喷喷的猪肉炖粉条出锅啦。猪肉炖粉条起源：猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。例如白菜猪肉炖粉条 、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。根据食材添加的不同，调料也有相应的变化。更多的食材添加也丰富了菜品的营养和色香味，也就能适应更多人的口味。
