什么是营养配餐？
营养配餐是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入；配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备，做到平衡膳食，合理营养。经典食谱有老鸭（鸭血）粉丝汤，黑椒牛肉香酥饼，卤蛋，红烧狮子头等。日常科学营养配餐通常遵循原则：荤素的搭配，种属的搭配，食量可以参考中国居民膳食指南。 营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。扩展资料：营养配餐的由来：配餐是从国外传过来的。日本是比较早实行配餐的国家，在1889年就有了配餐，当时是由于办学校的僧人考虑到孩子们比较贫苦，所以他准备了一些饭团、烤鱼、咸菜给孩子吃，孩子们很高兴。后来到1952年的时候，全国范围内开始实行配餐的制度，54年有一个学校配餐法，配餐一方面是作为教育的环节，让大家在一起聚餐，有很好的交流氛围；同时让孩子们对饮食有正确的理解，学校为孩子提供餐饮是帮助孩子了解健康饮食习惯。参考资料来源：百度百科-营养配餐参考资料来源：人民网-营养配餐需要制度化建设 公开营养定义量化配餐标准
营养配餐的基本步骤是什么
亲为你查询到营养配餐的基本步骤是（1）确定食物中的营养供应目标；（2）确定各餐中的分配；（3）确定食物之间的均衡关系；（4）确定各类食物的比例和数量；（5）选择合理的方式；（6）考虑考虑者的个性化要求。【摘要】
营养配餐的基本步骤是什么【提问】
亲为你查询到营养配餐的基本步骤是（1）确定食物中的营养供应目标；（2）确定各餐中的分配；（3）确定食物之间的均衡关系；（4）确定各类食物的比例和数量；（5）选择合理的方式；（6）考虑考虑者的个性化要求。【回答】
如果一个朋友向你咨询孕前和孕后应该注意的营养问题有哪些？你会如何建议呢？【提问】
亲，我会建议孕前调理身体包括：应进行口腔检查，补充叶酸，孕前检查、睡眠充足，适当运动，均衡饮食，不要抽烟喝酒。 1.多进食新鲜、安全、卫生的食物，每日要摄入足够的优质蛋白。【回答】
