烹饪对口升学都考哪五科，除了烹饪技术，面点技术，营养与卫生，原料知识，还有哪一科？
楼主 升入大专应该是学习： 烹饪工艺与营养 考试应该是分为：操作考试 和 理论考试 。 操作一般考：味型，刀工与传统菜肴的制作。 理论：烹饪营养与卫生，烹饪工艺，烹饪原料知识及应用，面点工艺及操作技术。 我当初中专升大专的时候，理论好象也只有4科。当时是4科理论在两张卷子上，一堂考完的。 也就是 一堂专业操作考试+ 两张试卷的理论考试。 附图：大专的专业知识课。
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业需要高素质的应用与管理人才，籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。 扩展资料 中餐烹饪与营养膳食专业课程：《中式热菜》 《中式面点》 《冷菜冷拼与食品雕刻》 《贵州火锅基本功》 《烹饪营养学》《餐饮成本核算》《西餐烹饪原料知识》《烹饪营养与卫生》《烹饪原料加工技术》《烹饪工艺》《烹饪工艺美术》《食品雕刻》《西餐工艺》《现代快餐》《食疗保健学》《厨房运营与管理》《饭店市场营销》《餐饮市场分析》《西餐烹饪技术实训》《创新菜点设计》《烹饪技术与饭店餐饮管理》等。
揭阳捷和职业技术学校怎么样
揭阳捷和职业技术学校是一所很不错的职业院校。揭阳捷和职业技术学校是一所公办的全日制国家级重点中等职业学校，坐落于美丽的山水城市广东省揭阳市区。学校创建于1971年，前身为揭阳红旗中学。1984年易名为揭阳县职业技术高级中学，开始职业技术教育。1987年旅港同胞捷和郑氏基金会主席郑翼之先生独资易址建校，并正式定名为揭阳捷和工业中学。学校简介：经过历届教育工作者的精心经营，学校于1995年被广东省人民政府批准为省重点职中，2000年被教育部批准为首批国家级重点职中，2004年被教育部批准为首批新调整认定的国家级重点中等职业学校，2008年通过国家级重点中等职业学校复查。“德高技强，知行合一”的校训，是全校师生的行为指南，激励和鞭策着一代又一代捷和人。“厚德、强技、笃行、创新”的校风是我们努力追求的目标。四十余年的风雨沧桑，倪定谅、王顺文、吴国林等历任校长励精图治、拼搏进取，使学校持续发展、享誉四方。现任校长方惠元更是以“一切为了学生明天的就业，面向社会培养技能型人才”为办学宗旨。重点抓好教师的师德师风、价值观建设、学校的专业建设和学生的文化建设，不断在教学和管理岗位上发挥先锋模范的表率作用。以上内容参考：百度百科-揭阳捷和职业技术学校
揭阳捷和职业技术学校有什么专业
揭阳捷和职业技术学校有中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、导游服务、会计、学前教育(幼师）、美术设计与制作、音乐、计算机动漫与游戏制作、电子商务、计算机应用、汽车运用与维修、数控技术应用、电子与信息技术、机电技术应用(机器人方向）等专业。 揭阳捷和职业技术学校是一所公办的全日制国家级重点中等职业学校，坐落于美丽的山水城市广东省揭阳市区。学校创建于1971年，前身为揭阳红旗中学，1984年易名为揭阳县职业技术高级中学，开始职业技术教育。 1987年旅港同胞捷和郑氏基金会主席郑翼之先生独资易址建校，并正式定名为揭阳捷和工业中学。
