广西合浦哪个品牌月饼最正宗
广西合浦裕华月饼最正宗。1、北海市裕华食品有限公司位于广西北海合浦县中站工业园2区7号，合浦县是著名的还珠故郡，历史悠久。2、秦代为象郡辖地，汉元鼎六年始设合浦郡，中国古代“海上丝绸之路”的始发港和繁荣的商埠。3、北海市裕华食品有限公司旗下品牌"裕华"有着30多年生产大月饼的经验，凭借精湛的烘培技术及成熟的管理机制在合浦县众多大月饼生产企业中独树一帜，并先于15年前进驻南宁。4、 2011年6月5日在合浦工业园购置的四千多平米土地上兴建新厂房，严格按照国家食品卫生监督局的设计要求，车间全封闭作业，工人入内须两次更衣，严把安全质量关。扩展资料2007年合浦第一家获得了中国QS（质量安全）认证的企业，2009年又荣获“中国放心品牌”称号，2010年，在全国优秀产品评比中，裕华月饼更是喜获优质产品称号！如今，北海市裕华食品有限公司旗下的“大月饼系列”以其醇厚的口感，甜美香酥的口味名震广西，更以“五仁专家”的称谓深得民众的追捧，更成为当地众多生产大月饼同行企业中的方向标，名气逐渐远播海外，有港澳台忆乡名仕指定采购，更有亲人寄予相思送到大洋彼岸。
广西合浦月饼哪个最正宗
黄记月饼最正宗。黄记月饼在当地已有八十多年的历史，在当地人的指引下，媒体一行探访了“黄记”月饼长子传承人黄庆荣及以其肖像和名字注册的“长子黄庆荣黄记”月饼生产厂房。一下车，扑面而来的月饼香就把大家引到了这个传统广式伍仁叉烧大月饼生产厂房——长子黄记月饼生产厂房。比起流水化的现代化加工设备、高科技的生产线厂房，大家更感兴趣的是黄记月饼维持了八十多年不变的经典味道。扩展资料：长子黄吉月饼始创于1930年由黄家“再成”。由于其家族核心月饼制作工艺代代相传，“长子黄忌月饼”因此得名。20世纪30年代，广西合浦府“又成”家族的黄国贵，因为对月饼的深厚感情和热爱，在广西合浦府的小作坊里烘焙出了第一口华南星月饼。所做的“华南杏”月饼，飘来了十里香。1984年，黄氏后代——黄庆辉派年幼的弟弟到广州粤新大酒店学习糕点制作技术，在甘师父和三伯父的指导下，乐乐茶馆在公馆镇公馆中学门口开业，出售面包、茶点及各类糕点，生意火爆一时。1990年，乐乐茶馆出品的大月饼已小有名气，为了纪念黄家月饼的美味和精神，黄家后人将“乐乐茶馆”更名为“黄记饼屋”，专做西点、蛋糕和中秋月饼，黄记饼屋的旧址就在如今公馆镇电影院旁边。2010年，黄氏家族黄庆辉的儿子黄廉伟对“黄记饼屋”进行了升级——成立广西合浦黄记玥亮饼业有限公司，并为“黄记月饼”正式注册了“黄记玥亮”商标。
