板栗如何剥壳才方便。
栗子清洗后通过淡盐水浸泡，再经过高压锅蒸煮，晾凉后就可以很方便地剥壳了。具体步骤如下：食材：栗子适量，淡盐水适量（能没过栗子）。1、将准备好的生栗子清洗干净。2、用小刀在生栗子中间轻轻划一道口子。3、将处理好的栗子放入淡盐水中浸泡三到四个小时 。4、三到四个小时后，将浸泡过后的栗子倒入高压锅中，煮十五分钟。5、15分钟后，倒出栗子，放在通风处晾至不烫手。6、晾凉后，顺着小刀划的切口就可以轻松剥开了。注意事项：1、用小刀给生栗子划口子的时候，一定要注意安全，栗子壳较硬一不小心很容易将手划伤。2、剥栗子的时候一定要等到栗子不烫手再剥，以免被烫伤。
板栗怎么剥壳最好方法
板栗好吃又营养，但是我们买回栗子，往往是措手无策，不知道该如何去掉板栗的外壳，就是因为怕麻烦，所以有些人干脆选择了逃避，你再好吃我就是不吃。古人云：“不时，不食”，就是不是当季的东西不要吃，现在正是吃板栗的季节，板栗香甜软糯，肉质细糯，口感香甜，回味绵长，香味浓郁，如果这时不吃那你可就亏大了，但是苦于剥壳难的问题，许多人都望而退步，其实剥壳也是个技术活，只要你掌握了方法和诀窍，那也是很容易的。为了您能够吃上自己做的板栗，晓峰就介绍两种特别有效的板栗剥壳的方法，和我一起操作起来。方法一是水煮法：1、洗净的板栗先处理一下，每个板栗的一头都有一块灰色的头，我们用刀把它切掉（切的时候，一定要注意安全，因为板栗比较光滑，小心切手），2、准备一锅水，大火烧开，把切过的板栗放入锅里，等水再次煮沸立即捞出（切记不要煮太久，要不板栗的皮又会黏在板栗肉上）3、捞出的板栗一定要趁热剥皮，经过加热后，外壳就会轻松地脱离，内膜也会一撕就掉，如果煮得较多，扒皮的过程水凉了，就要补充热水，否则皮又会黏在板栗肉上。方法二是电饼铛炒栗子：1、板栗清洗干净，然后在板栗中间开个口，口要尽量大一点。2、准备一个大碗，2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜，再倒入500毫升沸水，然后把洗好的板栗放入，浸泡2个小时，使其充分入味。3、浸泡好的板栗捞出放到电饼铛里，盖上盖子，7分钟左右翻炒一下，继续盖上盖子烤7分钟。4、时间到了，我们打开电饼铛，板栗就烤好了。这时的板栗的外壳很容易剥开，而且果肉自动脱离，薄膜跟着外壳，完全不会粘着板栗果肉。其实两种方法的原理是基本一样的，都是用到了热胀冷缩的原理，只不过第二种方法会更加香甜美味，有些人煮板栗直接用冷水，这样煮出的板栗皮会紧紧地包在果肉上，当然会很难剥了，所以我说原来板栗壳难剥是用错了水，你用了冷水，正确的是用开水或沸水，学会这两种方法，去皮干净不伤手，
生栗子皮怎样剥最方便
1、生栗子洗净后，放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。2、五分钟后取出栗子切开，栗子皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时省力。3、将板栗对半切开，去掉外壳，用开水泡五分钟，很容易去皮，将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。4、将栗子一切两半，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
生栗子皮怎样剥最方便
生栗子剥皮最方便方法如下：食材：板栗500克。1、 买回来是板栗，我买回来晾干了几天，喜欢干一点的甜。2、清洗干净。3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口。4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗。5、烧开后加切口的。6、盖上锅盖焖5分钟。7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉，再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热。8、剥好的板栗，很快最省时啊，剥皮的板栗可以做好的的食谱。
