麻芋子的概述
麻芋子【学名】：半夏【又名】： 三叶半夏；半月莲；三步跳；地八豆；守田；水玉；羊眼。【来源】： 天南星科植物半夏Pinellia ternata（Thunb．）Breit. 的块茎。多年生草本，高15～30cm。幼苗常为单叶，卵状心形，2～3年后生3小叶的复叶；叶柄长10～25cm，基部有珠芽。花单性同株，花序柄长于叶柄，佛焰苞绿色，下部细管状；雌花生于花序基部，雄花生于上端，花序顶端附属器青紫色，伸于佛焰苞外呈鼠尾状。浆果卵状椭圆形，绿色。花期5～7月，果期8～9月。【采制】： 夏、秋季采挖，洗净，除去外皮及须根，晒干。一般炮制后用。【性状】： 类球形，有的稍偏斜，直径1～1．5cm。表面白色或浅黄色，顶端中心有凹陷的茎痕，周围密布凹点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。味辛辣、麻舌而刺喉。【分布范围】： 生于田野、溪边、阴湿山坡、林下。主产四川、湖北、河南、贵州、安徽。 【采制】：夏、秋季采挖，洗净，除去外皮及须根，晒干。一般炮制后用。【性状】：类球形，有的稍偏斜，直径1～1．5cm。表面白色或浅黄色，顶端中心有凹陷的茎痕，周围密布凹点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。味辛辣、麻舌而刺喉。【化学成分】：含β-与γ- 氨基丁酸（β-，γ-aminobutyric acid）、天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，1- 麻黄碱、久谷甾醇及其葡萄糖甙（β-sitosterol-3-o-β-D-gluco-side）、尿黑酸（homogentisic acid）及其葡萄糖甙、胆碱和半夏蛋白Ⅰ等。【性味】：性温，味辛；有毒。燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘、痰饮眩悸、内痰眩晕、痰厥头痛、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气症；生用外治痈肿痰核。
麻芋子的功效与作用
核心功效止咳化痰、止吐、镇定安神麻芋子的简介麻芋子又名魔芋、半月莲、三步跳、三叶半夏、地八豆等。是天南星科植物半夏的块茎。其性温，味辛，有毒。麻芋子生于田野、溪边、阴湿山坡、林下，主要分布于四川、湖北、河南、贵州、安徽。功效与作用1、止咳化痰：麻芋子能入肺经，它对人类经常出现的咳嗽有特别明显的治疗作用，它含有的生物碱再被人体吸收后，能消灭人类气管中的细菌，而且能阻止呼吸系统炎症滋生，对人类出现的咳嗽和气喘有明显治疗作用。2、止吐：麻芋子的止吐功效也很明显，它对人类因各种原因导致的呕吐都有明显治疗作用，特别是人类因湿浊中阻导致腹部胀痛和恶心呕吐时直接服用麻芋子和生姜就能快速止吐。3、镇定安神：麻芋子能直接作用于人类的中枢神经，它能营养神经元，也能提高中枢神经功能，具有镇静安神，凝心定制的重要作用，对人类的神经衰弱和失眠多梦都有一定治疗作用。适宜人群一般人群均适宜。禁忌人群无特殊禁忌人群。不宜同食无特殊同食禁忌。食用方法煎药去渣喝药汁：每天本味药材用量在9-15克，需久煎2小时以上。
魔芋豆腐怎么炒好吃一些
想要让魔芋豆腐的味道变得更好，大家就可以准备适量魔芋豆腐，一些郫县豆瓣酱，适量大蒜，生姜，鸡精，食盐，还需要一些植物油，小葱，把魔芋豆腐切成片状，然后再把葱姜蒜切末，把切好的魔芋豆腐放进锅里面烫一下，有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。炒一会后可以加入适量的高汤，使这道菜更加的有营养，然后大火烧开。魔芋豆腐入锅，加盐(根据口味少加或不加)、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。 喜欢吃酸辣口味的人还可以做酸辣魔芋豆腐，需要准备适量酸菜，一些魔芋，还需要一块生姜，一个小米椒，适量芹菜，一根香葱和几颗花椒，在准备少许郫县豆瓣酱，食用油，白糖，芝麻，辣椒油，鸡精，盐。酸菜洗净切细，芹菜、葱白、生姜切丝，葱切花，小米椒切圈。魔芋洗净，切片后用开水焯两分钟取出。将锅内倒入适量的油，等有烧热之后加入花椒、小米椒、姜丝、葱翻炒到有香味出来。加入郫县豆瓣酱，提入半勺白糖炒香，注入开水，大火烧开，小火熬煮10分钟。加入魔芋，盐翻炒均匀大火煮2分钟。下入酸菜及芹菜丝煮开，小火再焖煮10分钟。撒入香葱及鸡精提提香。装盘后淋入芝麻辣椒油即可上桌开吃。
