信阳特产有哪些
信阳是河南的地级城市，山清水秀，气候宜人，有“江南北国、北国江南”的美誉，今天就来盘点信阳有哪些特产吧!信阳特产一：信阳糍粑糍粑——为信阳传统名小吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。信阳糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美，包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。信阳特产二：信阳胡辣汤信阳胡辣汤，顾名思义，放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在信阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。信阳特产三：信阳毛尖信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，信阳毛尖品牌价值63.5亿元，位居中国茶叶区域公用品牌价值第2位，被誉为“绿茶之王”;2018年4月，信阳毛尖被认定为生态原产地保护产品;2018年5月，信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板”。信阳特产四：信阳板鸭信阳板鸭是信阳名菜，将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。信阳特产五：老庙牛肉老庙牛肉配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特。食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口，不失鲜牛肉特有风味、无异味。之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，属于国家级地方名馐，素有“豫北之花，中华一绝”之称。
河南信阳特产有哪些土特产
河南信阳的主要土特产有：信阳毛尖，商桔梗，固始鸡，潢川甲鱼和光山青虾。
1、信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。茶香持久，回味悠长。
2、商桔梗梗根肥大肉质，切片断面纹理清晰，呈白色或淡黄色，宛若菊花，是谓“菊花心”。
3、固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。
4、潢川甲鱼是信阳市潢川县特产，中国地理标志产品。潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”。
5、光山青虾体型粗短、体色青蓝，呈半透明状，食天然生物饵料、植物碎屑及杂草，饮川流溪水，生长于水库、塘、坝、河流之中，不仅无刺、无腥，肉质鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量高达16.4%，还含有磷、铁、钙等重要营养成分。
信阳美食
信阳美食有筒鲜鱼、大肠汤、闷罐肉、石凉粉、清炖南湾鱼、麻鸭、糍粑、烤鹌鹑、油酥、板鸭等。
1、筒鲜鱼。信阳传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。
2、大肠汤。信阳传统美食，入口柔和、肥而不腻。
3、闷罐肉。信阳特色美食，肉香浓郁、酥软可口。
4、石凉粉。信阳传统小吃，深受当地人喜爱。
5、清炖南湾鱼。信阳特色美食，肉嫩鲜香、肥美可口。
6、麻鸭。信阳特色美食，肉质细嫩、鲜美可口。
7、糍粑。信阳传统小吃，酥脆可口，非常好吃。
8、烤鹌鹑。信阳特色小吃，鲜美可口、营养丰富。
9、油酥。信阳特色小吃，味道香浓、百吃不厌。
10、板鸭。信阳特色美食，肉质细嫩、营养丰富。
信阳小吃街在哪里
1、东门小吃街，地址：信阳市浉河区信阳师范学院东侧；
2、黎集镇小吃街，地址：信阳市固始县黎集镇街道区务监督委员会附近；
3、民政路小吃街，地址：信阳市淮滨县北岗民政路附近；
4、上中小吃街，地址：信阳市浉河区工区路与化工路交叉处附近；
5、北岗小吃街，地址：信阳市淮滨县正义街附近。
