白果怎么吃
白果怎么吃 白果怎么吃：微波炉烘烤 (1)制作方法：取适量白果放入信封或其它器皿中(不需剥壳，吃时再去壳)，用中火烘烤1-3分钟即可。 (2)美食功效：清香怡口，润肺益寿。 白果怎么吃： 生食方法 (1)取8-10粒白果去壳后直接食用或取肉拍碎，加热牛奶(豆浆)和食糖(蜂蜜)冲泡，也可以直接泡茶。 (2)美食功效：《本草纲目》中记述其功效：“生食降痰，消毒入虫。”生食可以止咳润肺、美容养颜、延年益寿。 白果怎么吃：椒盐白果 (1)制作方法：将白果壳敲破(同生食剥壳方法，以下吃法全部需要先剥壳)，炒锅上火，放入花椒、盐、少许味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。 (2)美食特点：口味咸香、松软怡口。 (3)美食功效：活血化瘀，平喘敛肺。有利于增加血流量，可防止血脉硬化、改善血液循环、增强记忆。 白果怎么吃：白果炖鸡 材料 柴鸡肉，白果，猪肉，猪骨头，盐，白糖，鸡精，食用油。 做法 (1)坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 (2)鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。 (3)坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。 (4)煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。 (5)提示：去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。 白果怎么吃：白果粥 材料 糯米150克，白果(鲜)112克，白砂糖100克。 做法 (1)圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟。 (2)糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟。 (3)白果洗净，加入粥内同煮至熟软。 (4)白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。 白果怎么吃：白果炖排骨 材料 鲜排骨1000克，新鲜干白果500克，生姜1块，胡椒20粒左右，精盐适量。 做法 (1)拾掇新鲜干白果。用钳子咬住白果的双楞，轻轻咬开硬壳，将业已去壳的白果仁放进沸水里煮2——3分钟，捞出浸于冷水中再去掉果皮。 (2)其后挑除嫩芽，用一根大头针从无芽的'一端刺入，再从有芽的一端拉出，大头针就会顺带拖出果芽。 (3)排骨洗净放进沙锅里，加拍破的生姜，大火烧开，撇去血污泡沫，改小火炖。 (4)排骨炖到七八成熟时加白果仁，小火将排骨炖至酥软为止，菜成。 白果怎么吃：白果炒虾仁 材料 白果80克，沙虾300克，红椒1/2个，黄瓜1条，鸡蛋清1/3个，葱1段，姜5克，淀粉1汤匙，花生油6汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1/2汤匙，高汤1汤匙。 做法 (1)主料备好。 (2)白果去壳，把白果放到热水里浸片刻，撕衣，取出绿色胚芯。 (3)虾仁去头去壳去虾肠，洗净后放入碗中，加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时，白果洗净待用。 (4)黄瓜去皮、红椒去籽切成菱形，葱白、姜切成末待用。 (5)炒锅下3汤匙花生油烧热，放入虾仁、白果，虾仁颜色，虾身卷曲时划出。 (6)另锅下2汤匙花生油烧热，放葱姜末炒出香味。 (7)然后放入黄瓜片、红椒片和高汤，撒入1/2茶匙盐和鸡精，翻炒均匀。 (8) 再放入白果、虾仁翻炒，淋1汤匙明油出锅。
白果怎么吃
银杏种子可以食用，在中国被称为白果，白果去壳后可煮熟直接食用，制作糖水配料等。白果的吃法是很多的，简单的将白果用火烤熟，见其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果。菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧，白果烧鸡是扬州很常见的家常菜。不论作何用途，白果做菜通常以清淡的颜色为主，不宜浓油赤酱的调味。营养价值银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。扩展资料：药用根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。以中医角度来说，据《本草纲目》记载：“白果小苦微甘，性温有小毒，多食令人腹胀”；银杏的果实内含小量氢氰酸毒素，性温，多食令人腹胀，遇热毒性减少，所以生吃或大量进食易引起中毒；多见于小儿；有呕吐、精神萎靡、发热、抽搐等征状。又说“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便，止白浊，生食降痰，消毒杀虫，嚼浆涂鼻面手足，去鼻疽疱黑干黯皴皱及疥癣疳虫阴虱”。而银杏的种籽，即果仁有暖肺、止喘嗽及减少痰量之功效。特别是对于哮喘、慢性气管及支气管炎及肺结核等病症有明显的疗效。而且对补助泌尿系统有好处，滋阴益肾，可改善尿频。参考资料：百度百科-银杏果
微波炉烤白果的做法 微波炉怎么烤白果方便又好吃
1、将白果用刀背敲碎，保证每个都敲碎，不要有遗漏的，不然，在微波时会爆裂的。
2、将敲碎的白果在清水中浸泡湿，捞起，沥干水，铺在平底盘中。
3、放入微波炉中，用小火叮3-5分钟即可。建议先用小火叮3分钟，然后关掉，打开看下，白果的裂口是否都涨开来可以看道白果的肉了。如果还没有，就再1-2分钟小火的往上加。
4、小贴士：微波前先打湿白果，微波时用小火而不用大火，这样比较容易控制白果的干湿度；白果每个都要敲碎了放进去，不要有遗漏的，不然会爆裂的；吃白果切忌每天不可超过10几颗。
微波炉烤白果需要多长时间？
时间很短的,放到微波炉里,直接加热.然后你会听到银杏炸开的声音,炸到差不多就可以了。\x0d\x0a 最好放到信封里再放进微波炉，放在信封里干净，方便（由于加热中，白果会裂开，部分屑片会蹦出，有信封防护，不会让白果四散）。还有利于加热，信封有一定的保温作用。\x0d\x0a\x0d\x0a 附详细的做法：\x0d\x0a 微波炉白果\x0d\x0a 1.取一个信封（最好是牛皮纸的），把十颗白果放入\x0d\x0a 2.信封口折两下，防止加热途中散开\x0d\x0a 3.信封平摊放入微波炉\x0d\x0a 4.高火40秒OK。倒出白果剥壳去衣就可以吃了\x0d\x0a 烹饪技巧\x0d\x0a 1、微波炉功率750W，十颗白果高火叮40秒就够了。叮到后半程会听到白果在微波炉里小爆炸的声音。具体叮的时间要根据自家微波炉功率和白果的数量来调整。\x0d\x0a 2、白果表面还比较干净，所以不用洗直接放入信封加热。信封放入微波炉的时候注意要晃一下，让白果平铺在信封里。\x0d\x0a 3、这样的吃法，一般大人每天20颗左右（小朋友一天最多只让他吃6颗）。记得白果不能食用过量，切记。\x0d\x0a 营养功效\x0d\x0a 白果又叫银杏果，具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃，也可以入药。\x0d\x0a 微波炉烤白果\x0d\x0a 白果是个好东西，营养丰富，又可以当零食吃，一般都是放进微波沪微个几十秒就可以吃了。\x0d\x0a\x0d\x0a 食材\x0d\x0a 主料白果15粒 辅料水适量\x0d\x0a 步骤\x0d\x0a 1.白果用水冲一下，马上用餐巾纸擦干水分。\x0d\x0a 2.用刀背把白果的一头敲开\x0d\x0a 3.白果壳敲开缝就可以了\x0d\x0a 4.盖上盖子，高火微40秒左右。\x0d\x0a 5.果肉呈绿色就是熟了\x0d\x0a 小贴士\x0d\x0a 微的时间根据白果的量而定，先设的时间少一点，再慢慢加，不要一下子时间太长，白果会干掉。\x0d\x0a 切记，白果每天吃3-5粒就可以了，不要多吃。
