花生豆腐的制作方法
花生豆腐的制作方法如下：1、准备材料：花生米100g，玉米淀粉100g，水600g。2、将花生米加热水烫15分钟，剥去花生衣冷水浸泡一晚上。3、磨浆机加水将花生米磨成花生浆并过滤。4、三分之一的花生浆倒进100g淀粉里，搅匀备用。5、剩余的浆放火上烧开打出浮沫。6、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮。7、把淀粉花生浆倒进锅里，迅速搅匀煮成粘稠状（大约3－5分钟）。8、花生浆糊倒进容器里，等待成形就行。9、切成小块（切的时候刀沾点水），淋上调料即可。常见的几种花生食用方法1、油酥花生将花生米用热水浸泡10-15分钟后捞起晾干，锅中油烧热后，先大火炒2分钟，再转小火炒2分钟捞出，再根据自己口味加上盐或者白糖即可。2、凉拌花生米准备黄瓜、小米椒、白糖、白醋、味精、油，先将黄瓜洗净切成薄片用盐腌制10分钟左右，然后稍微挤出多余水分装盘，再将小米椒剁细，在盘中依次放入花生米，白糖，白醋、小米椒，再淋上烧好的热油即可。3、卤水花生将花生在清水中浸泡半小时以上，锅中加水然后放八角、盐、桂皮、卤水汁大火烧开，然后再放入花生，用中火煮30分钟捞出即可。
花生豆腐的做法和配方
1
花生米提前泡12小时以上
2
剥去外皮
3
倒入豆浆机加适量水
4
插上电源选择湿豆功能
5
榨好后用过滤网过滤出渣子
6
榨好的花生豆浆晾凉后挑去上面一层皮
7
准备适量淀粉
8
把花生豆浆倒入淀粉中搅拌均匀
9
倒入不粘锅中煮
10
中间用勺子搅拌均匀
11
煮成粘稠状
12
准备一个容器套上保鲜袋
13
煮好的糊倒入压实，3-4小时左右就完全凝固了
14
成行倒出切块【摘要】
花生豆腐的做法和配方【提问】
1
花生米提前泡12小时以上
2
剥去外皮
3
倒入豆浆机加适量水
4
插上电源选择湿豆功能
5
榨好后用过滤网过滤出渣子
6
榨好的花生豆浆晾凉后挑去上面一层皮
7
准备适量淀粉
8
把花生豆浆倒入淀粉中搅拌均匀
9
倒入不粘锅中煮
10
中间用勺子搅拌均匀
11
煮成粘稠状
12
准备一个容器套上保鲜袋
13
煮好的糊倒入压实，3-4小时左右就完全凝固了
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成行倒出切块【回答】
花生豆腐怎么做好吃
花生豆腐的做法
将花生米洗干净，用清水浸泡一夜，将水倒掉，用手剥掉外皮
将花生倒入搅拌机中，加入450克清水，搅打成浆，用筛子滤出花生浆液，花生渣可以保留作其它用
玉米淀粉加入约30克的水搅拌成粉浆备用，将花生浆倒入锅中煮开
煮开后转中小火，边煮边搅拌，多煮一会可以消除花生的腥味，加入淀粉浆搅拌均匀，煮成糊状即关火
倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏
食用时取出，倒扣在盘子中，切成小块稍作摆开，然后淋上喜欢的酱汁就可以开吃了
扩展资料：
花生比较美味以外，花生还有提高智力的效果。因为花生还有10多种氨基酸，这些氨基酸都是人体日常所需的。
在这些氨基酸之中，赖氨酸是提高智力的好帮手。而谷氨酸和天门冬氨酸，能够使细胞发育更加的完备，还能够使人的记忆力得到提高，精神也更加的专注。所以，家里有学习期孩子的话，不妨在日常让孩子多吃一些花生，或许对提高其学习成绩会有帮助。
花生豆腐凝固剂配方
您好，很高兴为您服务。
1.超市买回的干黄豆先用冷水浸泡一个晚上；
2. 打豆浆前先用量杯量一量共有多少杯黄豆；
3. 用搅拌器将水和黄豆按2:1的体积比打成豆浆，即1量杯黄豆配2量杯水；
4. 将打好的豆浆用双层纱布过滤，倒入大锅加热。过滤出来的豆渣先找个容器装好；
5. 注意豆浆快煮开的时候一定要守候在炉子旁边，以免煮出的豆浆泡沫喷出来，收拾起来比较麻烦；
6. 豆浆煮开后漂去沫，放在一边静置5分钟，最好不要继续放在刚关掉火的炉子上，因为瑞典的电炉降温会持续一断时间；
7. 在豆浆静置的这5分钟里我们可以用来调制石膏水。每750ml黄豆配一平勺的熟石膏粉，将石膏粉用少量的冷水调和。
希望我的回答可以帮到您。【摘要】
花生豆腐凝固剂配方【提问】
您好，很高兴为您服务。
1.超市买回的干黄豆先用冷水浸泡一个晚上；
2. 打豆浆前先用量杯量一量共有多少杯黄豆；
3. 用搅拌器将水和黄豆按2:1的体积比打成豆浆，即1量杯黄豆配2量杯水；
4. 将打好的豆浆用双层纱布过滤，倒入大锅加热。过滤出来的豆渣先找个容器装好；
5. 注意豆浆快煮开的时候一定要守候在炉子旁边，以免煮出的豆浆泡沫喷出来，收拾起来比较麻烦；
6. 豆浆煮开后漂去沫，放在一边静置5分钟，最好不要继续放在刚关掉火的炉子上，因为瑞典的电炉降温会持续一断时间；
7. 在豆浆静置的这5分钟里我们可以用来调制石膏水。每750ml黄豆配一平勺的熟石膏粉，将石膏粉用少量的冷水调和。
希望我的回答可以帮到您。【回答】
