白凉粉美食制作方法 白凉粉的简单做法
1、食材：白凉粉粉50克、清水500克、白糖30克、酸梅汁1汤匙；
2、准备好食材：白凉粉粉，白糖。
3、把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。
4、取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。
5、锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。
6、然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。
7、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。
8、搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。
9、然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。
10、把凝结后的凉粉倒到盘子里。
11、用小刀把凉粉切成条状，再切成块。
12、舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。
13、再舀一汤匙酸梅汁。
14、也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。
15、装盘，好好享受美食了，酸酸甜甜的。
制作白凉粉的方法和步骤
豌豆淀粉200克、水1400毫升。准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。锅里用同样大小碗倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，慢慢倒入锅中。把白糊用勺子顺时针快速搅拌。搅至白色的糊冒泡，呈透明状，关火。豌豆淀粉200克、水1400毫升。1、准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。2、将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。3、锅里用同样大小碗倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，慢慢倒入锅中。4、把白糊用勺子背顺时针快速搅拌。5、搅至白色的糊冒泡，呈透明状。6、此刻证明凉粉已熟，关火。7、找个合适的容器，将凉粉装入，静置晾凉，两个小时左右后，凉粉已定型。8、拿刀沿着容器边缘划一圈，轻轻倒出凉粉，切块或条，拌入自己喜欢的料汁，即可食用。豌豆淀粉200克、水1400毫升。准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。锅里用同样大小碗倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，慢慢倒入锅中。把白糊用勺子顺时针快速搅拌。搅至白色的糊冒泡，呈透明状，关火。豌豆淀粉200克、水1400毫升。1、准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。2、将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。3、锅里用同样大小碗倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，慢慢倒入锅中。4、把白糊用勺子背顺时针快速搅拌。5、搅至白色的糊冒泡，呈透明状。6、此刻证明凉粉已熟，关火。7、找个合适的容器，将凉粉装入，静置晾凉，两个小时左右后，凉粉已定型。8、拿刀沿着容器边缘划一圈，轻轻倒出凉粉，切块或条，拌入自己喜欢的料汁，即可食用。
