表面活性剂名词解释
表面活性剂名词解释1.表面活性物质在水中形成胶束所需的最低浓度称为临界胶束浓度2.与水有缔合作用,醚键会脱钩,便会析出使溶液浑浊,我们把能使溶液变浑浊时的温度临界值称为浊点。3.根据国际上有关部门规定,把这种含有亲水、亲油基因,在水中能作用于物体表面,去除污垢的物质称为表面活性剂。5.通常按离子类型分类:在水中能电离而生成离子的叫离子表面活性剂;不能电离的叫非离子表面活性剂。在离子表面活性剂中,亲油和亲水基团都在阴离子上的叫阴离子表面活性剂;都在阳离子上的叫阳离子表面活性剂。中文名称：表面活性剂 英文名称：surfactant;surface active agent;surface active agents 定义1：能形成吸附界面膜，降低表面张力的物质。 应用学科：机械工程（一级学科）；摩擦学（二级学科）。润滑（三级学科） 定义2：在添加量很低的情况下，也能显著降低界面张力的物质。 应用学科：机械工程（一级学科）；表面工程（二级学科）；一般表面工程名词（三级学科） 定义3：能在液体表面形成单分子层。并显著地降低两种液体间界面张力的助剂。 应用学科：昆虫学（一级学科）；昆虫毒理与药理（二级学科） 表面活性剂（surfactant），被誉为“工业味精”，是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。它是一大类有机化合物，他们的性质极具特色，应用极为灵活、广泛，有很大的实用价值和理论意义。英国著名界面化学家Ckint说：“冰淇淋是我们最爱的食物；有了洗涤剂我们的生活才如此美好。若没有表面活性剂，这两样东西都不会有。这真是太可悲了。”
表面活性剂的定义
表面活性物质，又称表面活性剂（又称界面活性剂）是能使目标溶液表面张力显著下降的物质，可降低两种液体或液体-固体间的表面张力。最典型的例子是肥皂，具分解、渗入的效果，应用广泛。表面活性剂一般为具有亲水与疏水基团的有机两性分子，通常是两亲的有机化合物，含有疏水基团（“尾”）和亲水基团（“头”）。因此，它们在有机溶剂和水中均可溶。扩展资料：日常生活中常见的肥皂就是典型的表面活性剂。肥皂可以用来洗净衣服、皮肤表面的油渍，而单用水却不容易洗掉，因为油是不溶于水的。那么，肥皂为什么能够洗净油渍呢？这得归功于表面活性剂的“两面派”特性。肥皂的成分是脂肪酸金属盐，它一头易溶于水，我们称之为“亲水基团”；另一头则难溶于水而易溶于油，我们称之为“憎水基团”或“亲油基团”。正因为这样特殊的结构，肥皂能够一头扎进水中，另一头扎进油中。这样，水拉着肥皂分子，肥皂分子再拉着油，就把油渍从衣服上拉下来了。表面活性剂是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。表面活性剂一般为具有亲水与疏水基团的有机两性分子，可溶于有机溶液和水溶液。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。
