请问这是什么鱼？卖鱼的说是石斑鱼。
如图 ， 石斑鱼 可能是杂交的 虎龙斑 ——鞍带石斑鱼（父系）、棕点石斑鱼（母系）鱼体鱼体条纹内背部点状斑点分布密集，腹部部斑点渐少。还有：青龙斑 ——鞍带石斑鱼（父系）、斜带石斑鱼（母系）青红斑 ——赤点石斑鱼（父系）、斜带石斑鱼（母系）红青斑 ——斜带石斑鱼（父系）、赤点石斑鱼（母系）
老虎斑，老鼠斑，冬星斑都属于石斑鱼吗
如题 虽然都是一科的， 味道都不错 并不全是石斑鱼属 老虎斑 Brown-marbled grouper 学名 鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类下图为 棕点石斑鱼 Epinephelus fuscoguttatus （褐点石斑鱼） 体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻。尾鳍圆形、截形或凹形。老鼠斑 The humpback grouper 学名 鮨科 Serranidae 驼背鲈属 Chromileptes 海生鱼类 下图为 驼背鲈 Cromileptes altivelis 一种近岸珊瑚礁海域生活的鱼类。驼背鲈分布于印太海域印度尼西亚至东澳大利亚海域，幼年时色彩靓丽，可作为观赏鱼，成年后味道鲜美，为非常高级的食用鱼。鮨科 Serranidae 九棘鲈属 Cephalopholis 鱼类下图为 青星九棘鲈 Cephalopholis miniata （青星九刺鮨、红鲙），俗称 东星斑
这是什么鱼？石斑鱼吗？
清道夫鱼 的一种，外来物种不宜放生。学名：豹纹翼甲鲶 Pterygoplichthys pardalis（豹纹脂身鲶）， 体延长而侧扁。头部前方颇为侧扁；眼后的头背部呈两叶半圆突起，中央具一凹沟。吻宽而钝扁。眼小，上侧位，眼间隔宽大。口裂大而平直，上颌略为前突。颊部圆突。具须4对，粗但短，向后延伸未达鳃盖缘。体裸露无鳞。背鳍短小，具1短棘，7较条；臀鳍具12软条；胸鳍亦具1短棘；脂鳍低而长，呈浅弧形隆起，后部与尾鳍鳍膜相连；尾鳍弧形。体呈黄棕色，腹面浅黄色。 原产地南美洲。杂食性。经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔、鱼分泌在缸壁上的粘液和鱼儿留下的食物残渣，更会吞食鱼卵。
各种石斑鱼价格表
各种石斑鱼价格表石斑鱼做为海鲜食材，往往在餐厅里都是按斤称的。而且石斑鱼有很多的种类，下面为大家介绍各种石斑鱼价格表。1、老虎斑老虎斑是的一种石斑鱼，它的市场售价在25元左右一斤。很多地方都能养殖，挑选时要注意观察鱼鳍完整性、鱼身颜色自然均匀、有无大小白色的斑点即可。2、青斑青斑的价格也不贵，它的市场售价在35-40元左右一斤。这种石斑能长很大，所以多半能见到的青斑鱼整条开刀切块，拿来炖汤、香煎挺好吃的。3、珍珠龙趸珍珠龙趸在菜市场里也能买到，很多消费者消费水平和消费市场也就到这个级别了，它的价格在60-80元一斤。4、东星斑东星斑稍微有点小贵，它的市场售价在80元左右一斤。这种石斑野生的少，养殖的多。所以价格基本能接受，宴请个朋友不丢面子。5、芝麻斑芝麻斑属于食材了，它的价格在100-150元一斤之间，养殖的多，野生的少，宴请有这道菜没问题。6、老鼠斑老鼠斑这种石斑鱼高大上了，它的价格在200元以上一斤都不算贵，养殖成本高，野生的很少见了现在。
什么品种石斑鱼好吃
石斑鱼营养价值极高，有些石斑鱼的味道会更加好吃，那么什么品种石斑鱼好吃呢？
玛拉巴石斑鱼。其胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。体浅褐色，有五条微斜之暗色褐带，有时不显着，腹侧之带有分叉之情形。头部、体侧、胸部、下颌腹面、口缘均具黑褐色斑点（点带石斑鱼为橘褐色或红褐色小点）；头部及体侧另具白色斑点及斑块之散布。最大可长到234cm，200kg以上。
鲈麻。其中云纹石斑鱼的油脂含量相比其它种类石斑鱼略高,所以得名油斑。胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。体呈浅褐色，体侧具5条暗色斜横带，横带于腹部分叉，横带内具淡色斑；体侧另具黑色小点；头部于眼下方具3条暗色细纹。最大可达70.0 cm。
