传统餐厅与智慧餐厅的比较？
一、就餐模式
传统餐厅一般是服务员点餐、厨师备餐、收银员结算的模式，菜品大多是一份一份的售卖。相较于传统餐厅的按份售卖，智慧餐厅把选择权交给了就餐者，想吃什么吃什么，想打多少打多少，按克售餐，减量称重，给就餐者带来全新的用餐体验。并且，就餐者可以在系统上对菜品进行评价，厨师会针对评价进行菜品和口味的调整。系统还会根据就餐者的身高、体重、年龄、运动量等信息形成个性化的每日需摄入的能，当就餐者的每日营养摄入量过低或者过高，系统都会提醒，给就餐者精准的有情怀的餐后关怀。真正意义上做到以食客为中心。
二、排队等待时间
在就餐高峰期，传统餐厅总会遇到就餐者排队时间长这样的问题，每个厨子只能对应一个就餐者，长久以往，不仅消耗着就餐者的耐心和就餐心情，还会造成餐厅口碑的下降，从而降低营业额。智慧餐厅一定程度上减少了就餐者排队的几率，不必排队等待服务员出餐，只需自助打餐。相较于传统餐厅，智慧餐厅每天中午就餐人数多一些，可以接待的就餐人数较多。
三、食材成本
传统餐厅，食材储备面临着很多问题，备多了造成大量的浪费，备少了会流失一大部分消费者。相较于传统餐厅，智慧餐厅管理系统根据每日餐厅的客流量、销售情况等精确数据，可根据这些数据，准备第二天的采购及供应量，有效备餐，减少浪费，降低了原材料成本，更加科学，减少库存。
四、餐厅人员
传统餐厅需要的服务人员包括服务员、收银员、厨师等，需要的人数较多，大多在10人以上。智慧餐厅需要的工作人员并不多，大约2-3人不等，也并不需要收银员等工种。智慧餐厅与传统餐厅相比较，餐厅工作人员人数有比较明显的降低。由于采用了自助的方式，服务人员的工作强度并不高，有效减少了人工成本，减轻了服务人员的工作轻度，提高了工作效率。
使用智慧餐厅有哪些好处呢？
1、智慧餐厅解决方案带来了什么好处？
“智慧餐厅”里的智慧餐饮结算系统，通过全新的自助结算模式，实现整个餐厅从选餐到结算的全流程高效、有序管理。 一是改善用户体验，用户随时随地可以使用微信充值、订餐、查询，让餐厅从此无需排队，提高餐厅服务效率。二是通过智慧餐厅自助结算台，减少餐厅收银结算人员。三是实现会员管理，通过会员管理系统，发放会员优惠券，提高顾客的复购率。
2、智慧餐厅解决方案有哪些功能？
客利得的智慧餐厅解决方案有几大模块，一是智慧收银系统，含收银台点餐和扫码点餐。传统的收银机如果还是一个普通的收银是无法满足新时代的商家开店，商家不仅需要全渠道支付功能，同时还需要就外卖平台，客利得的收银机可以完整的串联对接。二是会员营销系统，会员系统与收银系统打通，实现会员管理，会员核销。还可以收集会员的基本信息，根据会员等级，做个性化的营销方案。三是财务报表管理，经营数据分析，营业汇总、各餐厅交易明细汇总、菜品销售明细汇总、充值明细汇总、余额明细汇总等报表供老板查看。
餐厅的智能系统解决方案有哪些?
如下：1、会员管理功能采用信息化、便捷的方式（彩信、短信、网站）宣传企业形象，传播优惠信息，做好市场推广。了解会员的详细信息、消费习惯及喜好，用以对其进行差异化营销。2、前台收银，数据分析确保收银安全稳定，准确无误。收银工作安全稳定，可杜绝收银工作中的跑单、漏单现象，根除服务员的作弊行为，降低经营成本和经营风险。对大量的、动态的、错综复杂的数据信息进行及时、准确地分析和处理。3、点餐、订餐功能提高点餐效率，点菜、提交、下单同步进行，规范管理；及时更新餐厅介绍、新菜谱信息，更好提升餐厅管理。预定功能方快捷的对消费者进行提供点餐，还可以为消费者进行网上点餐，手机订餐，可对预定消息进行查询，修改的一系列的操作。4、小票打印，后厨同步更新厨房打印，杜绝了漏单现象，餐饮管理系统支持菜单打印，实时监控，支持端口的驱动打印，提供多种的打印方案，客人从点餐到厨房打印仅仅需要几秒钟，数据非常的准确，避免了漏单跑单现象。智能餐饮系统功能问题其实市面上的产品多种多样，功能不一，没有一款产品是真的能够解决所有问题的，因此商家应该找到餐厅的主要需求和核心需求，不应盲目追求功能齐全的产品。
