死虾和活虾有什么区别?
一、味道不一1、活虾：无腥味。2、死虾：有浓烈腥味。二、口感不一1、活虾：有嚼劲，吃起来较香。2、死虾：没有嚼劲，吃起来有点像腐烂的肉一样。三、弹性不一1、活虾：肉体有弹性，尾部弯曲有力。2、死虾：肉体松软无弹性，发干、发软。扩展资料食用禁忌1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度参考资料来源：百度百科-虾
死虾和活虾的区别
1、营养上的区别：活虾营养更高，因为虾含蛋白质很丰富，死后细菌就会大量繁殖，把蛋白质分解破坏，而且大量的细菌繁殖就会导致食物中毒。
2、颜色上的区别：活虾颜色很鲜亮，红得很正，有光泽，并且比较亮。死虾颜色发乌，光泽度也差很多。
3、味道上的区别：死虾有异样腥臭味，活虾只有一股淡淡腥味。
4、口感上的区别：活虾的肉有弹性，有嚼劲，吃起来很香；死虾的肉比较肉一些，没有嚼劲，另外有点像腐烂的肉一样，像豆腐渣，口感能很明显的区分开来。
