黑枸杞人参如何泡酒？
黑枸杞人参泡酒的做法：
1.人参烘软切片;
2.黑枸杞除去杂质;
3.人参、黑枸杞用纱布袋装上，扎口备用;
4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用;
5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭;
6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡;
7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
黑枸杞鲜果含水质量分数 85.03%，其干果蛋白质量分数10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，总黄酮质量分数4.29%，原花青素3.42%。果实含有γ-VE及 δ-VE，每百克分别为0.0075和0.016 mg，从黑枸杞籽中提取的枸杞籽油维生素E含量较果实要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分别为0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。黑枸杞中氨基酸种类相对较丰富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等含量相对较高。黑枸杞中矿质元素丰富，其中钾的含量最高，且远高于钠的含 量，属于高钾低钠的食品。同时果实所含的微量元素也很丰富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
同时能增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
如何用枸杞子泡酒
用枸杞子泡酒，首先需要注意选用在50度左右的白酒，或者选择好的高粱酒，对于枸杞和酒的比例，一般是一斤白酒放20到50克枸杞，或者依个人体质或酒量来适当加减用量。在挑选枸杞的时候要注意，枸杞的种类很多，一般最好选择宁夏枸杞，建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。在用枸杞子泡酒时，还可以选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，红枣等，将所有药材放入酒中之后，便可以加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。扩展资料：饮用枸杞泡酒的功效：1、免疫调节枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。2、抗衰老免疫衰老与T细胞调亡密切相关，枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。3、抗肿瘤枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。4、抗疲劳枸杞多糖能显著增加人体糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力，降低剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率，这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。参考资料来源：百度百科—枸杞泡酒
人参泡酒的正确做法？
人参酒配方一
【适用人群】气血不足、肾亏虚引起的精神疲惫，以及四肢乏力、心悸气短、头昏眼花、失眠多梦者。此外，还适用于腰酸腿软、性功能减弱的男性。
【主要功能】养元益气，补肾养心。
【配方组成】人参、熟地、当归、五味子各50 克，麦冬、淫羊藿各100 克，白酒2. 5 升。
【制作方法】预备一只洁净的容器，将白酒倒入容器内。再把淫羊藿研碎，连同其他药物一齐浸入白酒。将容器密闭，浸泡一个月后过滤去渣。储存即可。
【用法用量】口服。每日服用1~ 2 次，每次服用10~ 20 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。【附注】服用期间，不宜食用萝卜、茶水。人参百岁酒
【适用人群】头晕目眩、耳鸣心慌、失眠健忘、气短汗出、面色苍白者。
人参酒配方二
【主要功能】补血养气，乌发养颜，安神生津。
【配方组成】红参、红花、炙甘草各10 克，熟地、麦门冬各30 克，何首乌、玉竹各45 克，蔗糖120 克，50 度白酒1500 毫升。
【制作方法】备好一个洁净的纱布袋，一个干净的容器。先将红参、红花、炙甘草、熟地、麦门冬、玉竹、何首乌研成粗粉状，放进纱布袋，置入容器。接着，向容器内注入白酒，再将容器密封。此后每日摇动容器数次，一个月后，过滤去渣，取出清液汁，将蔗糖加入液汁中并搅匀。贮备即可。
【用法用量】空腹温饮。每日服用1~ 2 次，每次服用10~ 20 毫升。【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】孕妇忌用，高血压患者慎用，感冒者不宜服用。
人参酒配方三
【适用人群】气虚血少、肢体麻木、关节疼痛、筋脉拘挛和病后体弱者。
【主要功能】补气益脾，舒活筋脉。
【配方组成】人参、天麻、牛膝各30 克，炙黄芪60 克，白酒2 升。
【制作方法】备一个洁净纱布袋、一个装酒容器。将人参、天麻、牛膝、炙黄芪研碎为粗粉，装入纱布袋，扎紧袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半个月左右，将纱布袋取出压榨留汁液，再将汁液与药酒混合，静置后过滤。最后装瓶贮备即可。对于风湿痹痛患者，可以适量在配方中加入羌活、独活、桂枝各10 克左右。
【用法用量】口服。每日服用2~ 3 次，每次服用10 毫升。
【附注】孕妇忌用。人参枸杞酒
【适用人群】劳伤虚损、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、头晕健忘者，此药酒还适用于阳痿患者。
人参酒配方四
【主要功能】补元气、安心神，滋肾补精、强身益智，乌须、通血脉、强视力。
【配方组成】人参20 克，熟地100 克，枸杞子350 克，冰糖400 克，白酒10 升。
【制作方法】预备一个洁净的纱布袋，一块干净的湿布、一口洁净的锅和一个装酒的容器。先将人参去芦头并拿湿布润软，再将其切成片备用。熟地与枸杞子除去杂质、洗净，放入纱布袋并扎紧布袋口备用。将冰糖放入锅内，再加入适量的清水，文火(小火、缓火)煮至冰糖溶化，待冰糖成黄色时，趁热用纱布过滤，去渣留汁。将冰糖汁、纱布药袋等放入盛有白酒的容器，密封浸泡半个月左右。浸泡期间，每日翻动搅拌一次为宜。一般情况下，人参、枸杞被泡到颜色变淡时，可再用纱布过滤去渣，然后将其静置，待澄清后即可服用。
【用法用量】口服。每日1~ 2 次，每次25~ 50 毫升，睡前服用最佳。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】病症属实属热者不宜服用。无病者也可服用，常服可强身益寿。冬天饮用最佳。
人参酒配方五
【适用人群】气血亏损、脾胃虚弱者，面黄体瘦、心悸多梦者，病后的老年人。
【主要功能】养气补血，健胃养脾。
【配方组成】川芎15 克，人参、生地、茯苓、白术、白芍、当归、红曲面各30 克，桂圆肉120 克，冰糖250 克，高粱酒2 升。
【制作方法】预备一个洁净的白布袋和一个洁净的容器。将桂圆肉等9 味药研碎至粗粉，装入白布袋后置入容器，再倒入高粱酒浸泡。大约五日，去渣，加入冰糖。即可服用。
【用法用量】温饮、缓服。每日早、晚各服用1 次，每次服用10~ 15 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】该药酒要徐徐服用，也可按酒量适量服用。
人参酒配方六
【适用人群】气血不足、面色苍白、头昏眼花、气短失眠、心悸神疲以及记忆力减退者。
【主要功能】补血养气，安神益智。
【配方组成】人参15 克，熟地60 克，蜂蜜100 克，白酒1 升。
【制作方法】预备一个洁净的容器。先将人参和熟地切成片，把切好的片一齐放入容器内。再倒入白酒浸泡，并将容器密封。半月左右，把容器开封，过滤去渣，再将蜂蜜加入，搅拌均匀后静置，再过滤一次后贮备即可。
【用法用量】口服。每日早、晚各服用1 次，每次服用15 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】服用此药酒时不宜食生冷食物。
人参酒配方七
【适用人群】患有慢性肺气肿、肺结核、冠心病、心律失常、更年期综合征的人群，体弱多病的老年人，以及从事体力劳动、脑力劳动而身心疲惫的人群。【主要功能】补肺益气，消咳止喘，增强记忆。
【配方组成】冬虫夏草15 克，人参30 克，灵芝60 克，冰糖200 克，白酒1500 毫升。
【制作方法】备一个洁净的容器，一口干净的锅。先将人参、灵芝切成片，再把冬虫夏草研碎，然后将这三种药材一并放入容器，再向容器内倒入白酒，给容器盖上盖，放入锅中用隔水煮炖法煮一个小时。然后将容器取出，加入冰糖后密封、贮存，并经常摇动容器。大约10 天后，开封可服。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用20 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】体弱多病的老年人常服可提高抗病能力，延缓衰老。劳动者久服可减轻疲劳，提高工作效率。
人参酒配方八
【适用人群】体弱神衰、腰酸膝软、头晕眼花者。
【主要功能】补血养气，安神宁心，滋肝明目。
【配方组成】人参、熟地各30 克，枸杞子90 克，冰糖100 克，白酒2. 5 升。
【制作方法】备一口洁净的纱布袋，一只干净的酒坛，一口干净的锅。先去掉人参的芦头，并将其烘软、切片备用。去除枸杞子的杂质，与人参、熟地一齐放入纱布袋，扎紧袋口。再将纱布袋置入酒坛浸泡，密封半个月左右，每天搅拌一次。半个月时间一到，立即将冰糖倒入锅内，加少许水。然后加热溶化煮沸，直至颜色发黄。过滤去渣，冷后加入药酒搅匀。静置，取上清酒液即可。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用30 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】病症属实属热者不宜服用。
人参酒配方九
【适用人群】气虚血衰、肢体乏力者。
【主要功能】大补养身。
【配方组成】人参、老姜(新鲜最佳)各80 克，蜂蜜100 克，米酒1. 8 升。
【制作方法】先备一只洁净的容器，将人参和老姜切成薄片，放入容器中。再注入米酒，将容器密封。隔水加热120 分钟左右，取出静置。3 日后过滤去渣，取出汁液加入蜂蜜，搅匀后装瓶贮备即可。
【用法用量】空腹温饮。每日服用1~ 2 次，每次服用20~ 50 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】用该药酒期间，不宜吃萝卜，勿饮茶水。
人参酒配方十
【适用人群】患有体虚气弱、腰酸乏力、干咳少痰、阴虚劳嗽、心悸盗汗、食欲不振、津液不足等症的人群。
【主要功能】益气、健脾、补肾。
【配方组成】人参10 克，葡萄50 克，白酒250 毫升。
【制作方法】备一个洁净的容器。将葡萄捣成汁，把人参整根切碎，再把二者一齐放入容器。加入白酒并密封。浸泡一周，每日摇动容器一次。一周后即可饮用。
【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1 次，每次服用10 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】阴虚火旺者不宜服用。
人参酒配方十一
【适用人群】胃气不振、寒热互结、心下痞硬、消化不良、呕吐不食、肠痢体乏者。
【主要功能】和胃降逆，开结散痞。
【配方组成】黄连6 克，大枣10 克，人参、炙甘草、干姜各20 克，半夏、黄芩各30 克，白酒750 毫升。
【制作方法】准备一个洁净的布袋，一个洁净的盛酒容器。将以上除白酒以外的7 味研碎，装入布袋备用。再将白酒装入容器，然后把药布袋浸泡在白酒中。大约5 天后，加入适量凉开水搅匀，过滤去渣即可。
【用法用量】口服。每日服用1~ 2 次，每次服用20 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】该药酒方临床效果较好。
人参酒配方十二
【适用人群】体质虚弱、头昏目眩、心悸忧虑、惊慌失眠、遗精早泄、多梦盗汗等人群。
【主要功能】益精养髓，健脾益胃。
【配方组成】人参、五味子各10 克，山茱萸30 克，山药100 克，白酒1 升。
【制作方法】先备一干净容器，在容器中加入白酒。将除白酒以外的药物研碎，放入白酒中浸泡，密封半个月左右，过滤去渣即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用15~ 30 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】外感发热者不宜服用。
人参酒配方十三
【适用人群】脾胃虚弱、中气不足以及由此导致的食少便溏者服用最佳，也适用于面黄体乏、语气无力的人群。
【主要功能】益气阳、健脾胃。
【配方组成】人参、生姜各20 克，炙甘草、大枣各30 克，茯苓、炒白术各40 克，黄酒1 升。
【制作方法】预备一个洁净的容器，再把其他6 味研碎成粗末，然后将黄酒倒入浸泡。密封3 日，过滤去渣即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用10~ 15 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】服用此药时不可暴饮暴食，也不宜食生冷硬的食物。
人参酒配方十四
【适用人群】有肺病、久咳痰多者，消化不良、气喘、失眠者，关节疼痛者。
【主要功能】益肺强筋，强骨利关节。
【配方组成】人参20 克，灵芝50 克，冰糖1. 5 克，白酒1500 毫升。
【制作方法】先准备一个洁净的纱布袋，一只酒坛。再把灵芝和人参洗净、切成薄片，待晾干后和冰糖一起装进纱布袋，扎紧袋口后放入酒坛。往酒坛里加入白酒中，密封酒坛。浸泡10 日后除去纱布袋，搅匀后静置3 天左右，过滤取清液即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用15~ 20 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】不宜多饮。
人参酒配方十五
【适用人群】疲劳过度、久病虚弱、心悸失眠、体乏无力、少食厌食者。
【主要功能】补血养气，宁心养神，壮骨健胃。
【配方组成】人参2 克，甘草4 克，三七、川芎各6 克，五味子、茯苓各8 克，当归、黄芪各20 克，白术、五加皮各12 克，白酒100 毫升。
【制作方法】预备一只洁净的容器。先将除白酒以外的药物研碎，放入容器，再加入白酒，密封容器。浸泡半个月后，过滤去渣即可
【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用20 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】患有胃溃疡、肺病者忌用。
人参酒配方十六
【适用人群】中气不足、手脚麻木、面黄体弱、精神不振、无食欲者。
【主要功能】补气强身，舒筋通络。
【配方组成】人参、肉桂各15 克，白酒1 升。
【制作方法】预备一个洁净的容器，将人参和肉桂洗净并放入容器，注入白酒并密封容器。浸泡一周左右，过滤去渣即可服用。
【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用30 毫升。
【贮藏】密封，置阴凉处。
【附注】阴虚火旺者不宜服用。
人参用什么酒泡啊?
白酒。其实人参泡酒会有很好的壮阳效果，而且对补元气，补脾益沛以及安神益智都会有很好的效果，比较适用于气虚，脾肺不足，面色黄白，神经衰弱，失眠多梦，健忘以及阳痿早泄等患者使用，会有很好的治疗效果，一般可以每日早、晚各喝1次，每次服用10到20毫升左右就可以。但是不能长期大量饮用，不然也会有一些不好的影响，患者可以采用人参喝白酒一起泡，也可以加上一些其他的中药一起侵泡，也会有比较不错的效果。人参泡酒注意事项1、要使用高度酒，不能使用低度酒。2、不可放入过度的辅材，否则在时间和功效上都不好把控。3、不可以加入白糖调味，会降低功效，可以适当加入蜂蜜进行调味。4、不可使用塑料器皿进行泡酒，建议用玻璃器皿。5、对酒精过敏的人群，最好不要饮用人参酒，以免给出现严重的副作用。
