什么叫酯化反应？
酯化反应，是一类有机化学反应，是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快。典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，是制造染料和医药的原料。酯化反应广泛的应用于有机合成等领域。扩展资料几种物质的酯化反应一、Shiina大环内酯化反应羟基羧酸利用2-甲基-6-硝基苯甲酸酐，催化量的缩合剂(DMAP, DMAPO, PPY, etc)和三级胺，在温和的条件下进行大环内酯化的反应。此反应是东京理科大学的Isamu Shiina教授在1994年率先报道的，当时是用路易斯酸催化反应。后来又在2002年发表了在碱性条件下利用亲核催化剂进行酯化的方法。二、Steglich酯化反应在DMAP催化下，以DCC为偶联试剂的酯化方法。1978年Steglich首先提出【Angew. Chem. Int. Ed. 1978,17,522】，该方法条件温和，可用于位阻大的或对酸敏感底物的酯化，适用于从叔丁醇制备叔丁酯。而传统的Fischer酯化法（酸催化酯化）会导致叔丁醇消除。该法也可用于硫代酸酯的合成。三、Corey_Nicolaou大环内酯化反应ω-羟基酸或更长链的羟基酸通过2,2’-吡啶二硫化物处理得到大环内酯的反应。此反应也被称为Corey_Nicolaou双活化法。环化阶段通常需要加热回流。加入AgBF4可以活化吡啶硫酯、能够极大缩短反应时间。参考资料来源：百度百科-酯化反应
如何算乙酸乙酯的产率
计算公式：乙酸乙酯实际量/乙酸乙酯理论量 *100%。用含氧的同位素的乙醇跟乙酸实验研究，发现乙酸乙酯分子里含有18O原子，从而证明酯化反应的过程是羧酸分子中羧基上的羟基跟醇分子的羟基中的氢原子结合生成水，其余部分相互结合生成酯。即：酯化反应即属于可逆反应，又属于取代反应。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。人们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。扩展资料实验时要注意：⑴加入试剂的顺序为：乙醇→浓硫酸→乙酸。⑵充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。⑶导管末端不能插入到Na2CO3饱和溶液中，以防倒吸回流现象的发生。⑷加热时要用小火均匀加热，防止乙酸、乙醇的大量挥发和液体的大量沸腾。⑸装置中的长导管起导气兼冷凝作用。参考资料来源：百度百科*乙酸乙酯
酯化反应是什么反应
酯化反应是一种常见的有机化学反应。酯化反应指的是酸催化或酯交换剂作用下，酸性醇和含羧蠢升基的化合物（如酸、酸酐、酰氯等）反应生成酯和水的反应过程。它是一种可逆反应，反应的方向可以通过适当的反应条件来控制。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢。般情况下，酯化反应需要先将酸催化剂加入到反应体系中，以加速反应速度。例如，常用的酸催化剂有硫酸、盐酸、甲基硫酸等。然后，将酸性醇和含羧基的化合物混合，在反应条件下（通常是加热）进行反应，生成酯和水。在反应过程中，酸催化剂作为中间体起到了加快反应速率的作用，而生带雀老成的水则被不断脱除，从而达到加速反应的目的。在有机合成反应中，酯化反应是许多合成路线的关键步骤之一，也是许多药物和高分子材料的制备过程中必不可少的一环。酯化反应实际领域：1、生产香料岁运和气味剂酯化反应可以用于合成香料和气味剂，例如合成水果香料。比如，苹果香味物质主要是乙酸异戊酯，这个化合物可以通过异戊醇和乙酸的酯化反应合成得到。许多人造水果香料以及气味剂的生产中，都使用酯化反应。2、制备塑料酯化反应也是制造塑料的重要步骤。例如，聚酯类塑料就是通过酯化反应得到的。这个过程中，酸性醇与二羧酸或酸酐发生酯化反应，生成聚酯类化合物，最终形成聚酯类塑料。3、生产高级纤维素酯化反应还可以用于高级纤维素的生产。高级纤维素可用于制造工业纺织原料，但在纤维素结构中存在大量的羟基(OH)官能团限制了其应用范围。因此，酯化反应可以用来作为化学修饰方法，在纤维素分子中引入酯基，提高纤维素的强度和甲醛脱除性能。
