丝瓜汤的做法简单又好喝
丝瓜汤用菌菇鸡蛋做好吃，具体做法如下：工具/材料：丝瓜500克、白玉菇65克、鸡蛋2个、盐适量、油少许、刀、锅、油、碗、盘、盆。1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。9、这样就完成了。
丝瓜汤怎么做最好吃
食材
主料
丝瓜
350克
辅料
油
适量
盐
2克
火腿肠
220克
鸡蛋
1个
虾皮
2克
清水
适量
步骤
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
小贴士
1.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。2.丝瓜选择硬的，而不是软的；软的不新鲜，且去皮难去。3.丝瓜汤煮好后味道很鲜美了，我就没再加鸡精。4.汤不宜久煮，3分钟即可，煮丝瓜的时候不要盖盖子，盖盖子很容易变黄。
煮丝瓜汤的方法
亲，你好，很高兴为你解答，煮丝瓜汤的方法为食材丝瓜、土鸡蛋、花生油、盐、生姜、味精。做法1、丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。2、生姜洗净切丝，鸡蛋打散备用。3、清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。4、丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌， 20秒就可以关火，放盐、味精稍微拌均即可享用。希望帮助到你哦。【摘要】
煮丝瓜汤的方法【提问】
亲，你好，很高兴为你解答，煮丝瓜汤的方法为食材丝瓜、土鸡蛋、花生油、盐、生姜、味精。做法1、丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。2、生姜洗净切丝，鸡蛋打散备用。3、清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。4、丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌， 20秒就可以关火，放盐、味精稍微拌均即可享用。希望帮助到你哦。【回答】
