富平柿饼简介

时间:2024-07-31 07:20:44编辑:小松

西安有什么特产可以带回家

西安可以带回家的特产有:德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、三原蓼花糖、锅盔、黄桂稠酒等。西安,古称长安、镐京,陕西省会、副省级市,是世界历史名城、中国四大古都之一、中华文明和中华民族重要发祥地,是国家重要的科研、教育、工业基地。 一、德懋恭水晶饼 德懋恭水晶饼是陕西地区汉族美食之一,面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。德懋恭水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。 至清代末年,经渭南同义栈张采风技师改进精制,产品以“金面银帮,起皮飞酥,凉舌渗齿,清香爽口”而名声大振。当时,以 桐木盒和硬纸盒精心包装,作为馈赠亲友的上等礼品。清光绪年末年八国联军攻陷北京,慈禧太后避难到西安,曾在广济街口闻香停车,品尝了德懋恭生产的水晶饼并大加赞赏,逐将其钦点为“贡品”,这之后德懋恭更是锦上添花,名价倍增。 130年来,德懋恭人依据“德、懋、恭”三个字的语意去做人、经商,使德懋恭的名气越来越大,德懋恭水晶饼信誉越来越高。因此水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。 二、三原蓼花糖 三原蓼花糖是陕西省三原地区汉族传统名贵小吃之一。它呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻;咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列,为我国三大著名蓼花糖。 三原蓼花糖,历史悠久,味形兼美,畅销不衰。三原蓼花糖,起源于陕西省三原县,始产生于明代正德年间(1506年),已有490多年的历史。相传,明末时,每值腊月,南方一带的小贩,利用当地盛产的优质江米(即糯米)制成年糕,运到三原,泾阳一带去卖。临到年关,卖剩下的年糕不便带回,寄存在亲友家里,挂在楼上让其阴干。次年来后,将其捣碎,和成条棒状,用油炸后再卖。这种隔年的陈年糕,经风露,又粉碎和成棒状,经油一炸,内部蓬发,体积膨大,吃起来酥脆香甜,别有一番风味,人们称其为“棉花糖”。 三、锅盔 锅盔(又名锅魁、干馍、锅盔馍)是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃,饼大直径二尺外,又圆又厚,形似锅盖。锅盔最早可追溯到商周时期,相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮,在之后的秦朝和唐朝均有锅盔制作的积累。其料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔、武功县锅盔等。

柿饼的营养功效

柿饼除了是一种可口的果品以外,其实柿饼还是大有用途的哦!柿饼的营养价值你到底知道多少呢?下面我们就一起来看看柿饼的营养功效吧! 1、柿饼是一种适宜大便溏泄者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者的食物哦。有以上症状的患者不妨尝试通过食用柿饼来减缓症状哦! 2、柿饼能有效补充人体养分及细胞内液,能够起到润肺生津的作用。 3、柿饼中含有大量的维生素和碘,所以对缺碘引起的地方性甲状腺肿大有神奇的疗效。 4、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,能够增进人们食欲,同时还有涩肠止泻的功效哦。 5、柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。所以又心脑血管病状的人士不妨多食用看看哦! 6、柿子还有美容减肥的特效。是爱美人士的福音食品!常食鲜柿子,还可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。 这么说来,柿饼的功效可不少呢!赶紧买一些柿饼回家食用吧!


西安有什么特产可以带回家

1、老童家腊羊肉老童家腊羊肉是西安市著名小吃,相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安,品尝了之后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩,近百年来长盛不衰。 2、锅盔锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。 3、肉夹馍肉夹馍陕西乃至西北大部分地区的著名小吃,起源于战国,当时称“寒肉”。在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年,已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动,被评为部优产品。 4、腊汁肉腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。” 5、石子馍石子馍外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。这种馍是用上等白面粉,放入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯,烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便,经久耐贮的特点。 6、甑糕甑糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美。以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。参考资料来源:百度百科-西安

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