烤面包的做法

烤箱做面包的家庭做法简单易学？

家庭简单烤面包的用料牛奶100ml 糖25g 盐2g 黄油25g 鸡蛋2只 提子干适量 高筋面粉200克 酵母4克 调和油少许 家庭简单烤面包的做法步骤1原材料步骤2黄油隔水融化，加糖，盐，鸡蛋搅匀。酵母和少许牛奶隔水搅匀让它发酵几分钟，然后倒入一起搅匀步骤3加入高筋面粉一起揉，一点点的加牛奶，我最后揉到手光，盆光，面光，用手指按一个洞能很快恢复就可以了。180度预热烤箱10分钟，底层加热水。盆里抹油，放入面团。放入烤箱发酵一个小时。如图，发酵到两倍大步骤4发酵好后，拿出来，揉成想要的形状，里面可以加葡萄干或者其他果酱。放入盘中刷油，再放入烤箱发酵40分钟。步骤5发酵好后，拿出来刷蛋液。烤箱150度烤10分钟。拿出来再刷蛋液，这样上色更好。洒芝麻。烤箱180度再烤5分钟就可以了

家庭用烤箱做面包的简单方法

把揉好的面团法发酵至原来的两倍，擀成面饼并卷起成面卷，放入烤箱，烤30分钟。很简单的，用烤箱制作面包的方法，外皮酥脆可口，内里松软好吃。做法及用料：一、用料鸡蛋1个，牛奶200毫升，细砂糖50克，盐3克，酵母粉5克，面粉400克，花生油40克。二、做法1、加入200毫升纯牛奶，加入一颗鸡蛋，加入3克盐，加入50克白砂糖，搅拌均匀，一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整。2、将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，揉到图中状态，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油。3、将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵，面团发酵至原来的两倍大即可。4、将面团等分成四份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛10分钟，然后将面卷放入烤盘，烤盘上覆盖铝箔纸，将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大，这样发酵快一些，也可室温发酵。5、面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下，取出烤盘酒可以食用了。

烤箱做面包的详细方法

吐司面包是一种愈来愈普遍的食材，也是一种较为便捷也较为火爆的食材。很多人以便备有备无患，会在家里购买一些面包，等肚子饿了的情况下吃。但是，吐司面包除开能够买，现如今许多人会有喜爱自身在家里用电烤箱来制作面包。那麼，电烤箱制作面包的操作步骤是什么呢？且看下面详细介绍。一、毛毛虫面包1、最先将高筋粉、发酵粉、盐、糖倒进拌和主缸，混和匀称。2、将牛奶和鸡蛋添加，慢速度拌和至无粉剂，迅速打成面糊表层光洁，3、将无盐黄油添加混和匀称，迅速搅拌至面糊进行环节。4、取下面糊，揉圆。置放实际操作台子上，基本发醇40Min。5、将面糊均值分成五份，揉成20cm长的条形，码入烘烤盘，醒面60Min。接下去我们制做芝士蛋糕酱：1、将水和无盐黄油置放火上烧开，2、将小麦面粉和添加，快速拌和至无粉剂。3、将鸡蛋液添加，迅速拌和至浓稠状，放进裱花嘴，预留。4、待吐司面包醒面好后，刷上鸡蛋液，将芝士蛋糕酱匀称的挤至吐司面包上，5、将德普电烤箱调为快热档170度烘烤16min就可以。6、烤好制冷后，挤进不一样的包馅。二、肉松卷1、将高筋粉、低筋粉、细砂糖、酵母菌、婴儿奶粉颠倒一起搅拌均匀；2、添加生鸡蛋、水和汤种面糊，拌和至面条拓展环节；3、无盐黄油提早变软，同盐一起添加，再次拌和；4、拌和至能拖出塑料薄膜，取下面糊，静放30Min；5、隔开为10个50g尺寸，揉圆排气管松驰15min6、最终整形美容长条形，间距间距相同的摆入烤盘里；7、放进温度湿冷的地区发醇45min；8、表层刷鸡蛋液，撒小香葱碎、香肠碎和白芝麻装饰设计；9、放进加热好的德普电烤箱，挑选快热方式烘烤185度，烘烤18min上下；10、置凉后，反面朝下，抹色拉酱，撒肉猪肉松，翻卷；11、切割成适合的尺寸，每段装饰设计色拉酱猪肉松就可以；三、热狗面包1.将高筋粉、酵母菌、细砂糖、婴儿奶粉、盐放进拌和主缸，慢速度混和2min2.添加鸡蛋液、水，慢速度搅拌直无粉剂，随后改迅速。3.打成面糊表层光洁时，将设备改成慢速度，添加无盐黄油，打成看不见无盐黄油时，改成迅速；4.打成面糊进行环节，取下面糊能拉出像口香糖一样的全透明塑料薄膜就可以；5.取下面糊基本基本发醇30Min，均值分为相等的五份，卷圆，松驰15min。6.将面糊擀开、叠成一个10cm上下的条形，刷鸡蛋液粘满白

面包的做法烤箱

做法如下：食材：鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉、花生油。步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。步骤三：将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵，面团发酵至原来的两倍大即可。步骤四：将面团等分成四份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛10分钟。然后将面卷放入烤盘，烤盘上覆盖铝箔纸，将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大（这样发酵快一些，也可室温发酵）。步骤五：面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下。面包出炉啦，外皮酥脆可口，内里松软好吃，味道不错哦！