九款自制小吃做法
香蕉火腿肠糖果1. 把火腿肠和香蕉切成长块，用馄饨皮包裹扭成糖果形状2. 空气炸锅180°8分钟，中途翻面3. 香蕉口味刷蛋黄液+撒黑芝麻，火腿肠口味刷油+出锅撒孜然烤面筋1. 油热爆香青红辣椒、蒜片2. 倒入面筋翻炒3. 加入调料 ，翻炒均匀即可烤牛奶1. 两个蛋黄、50g玉米淀粉、30g白糖、一片芝土片、500g牛奶2. 边煮边搅拌煮至浓稠3. 倒入容器中冷藏三小时4. 凝固后脱模5. 切块6. 放入炸锅中7. 刷上蛋黄液8. 180度烤15分钟冰糖银耳雪梨1. 红枣、枸杞、百合冰糖、银耳、梨2. 梨切掉顶部掏空中心3. 放入枣、枸杞、百合冰糖、银耳，加入适量清水4. 盖上梨子盖5. 锡纸包裹好放入空气炸锅，200度25分钟奥利奥冰激凌蛋糕1.500ml牛奶十50g玉米淀粉+10g糖2.两个鸡蛋黄+柠檬汁、开小火搅料至变成糊糊3.加奥利奥碎搅拌均匀，倒大容器冷却，冰箱洽冻四小时4. 倒出加酸奶加奥利奥碎就OK啦无骨鸡柳1. 鸡胸肉切条、一勺料酒、一勺生抽、少量盐、一小勺黑胡椒、抓匀腌制半小时2. 倒掉多余汤汁加入3勺淀粉、两个鸡蛋、搅拌均匀3. 油热下锅炸至微黄捞处，复炸至金黄，即可出锅4. 撒上校验，欧芹碎芋泥烤蛋奶1. 1个大芋头、一个紫薯 、上锅蒸熟30分钟2. 加入20g黄油、适量炼乳 甜度根据自己喜好调节、150ml牛奶、1大勺白砂糖、搅打成泥备用3. 100ml旺仔牛奶 、加入一个鸡蛋搅拌均匀、 烤碗里铺上芋泥4. 倒入搅拌好的蛋液 空气炸锅180度25分钟5. 中途上色后，可覆盖锡纸继续烤，好吃的芋泥烤蛋奶出锅海苔培根豆腐卷1. 铺上海苔片、放上可爱的豆腐、卷起来2. 再铺上三片培根，卷起来3. 均匀间隔用牙签固定，4. 切成小段、裹上蛋液、再裹上玉米淀粉5. 空气炸锅180度20分钟，撒点辣椒粉芝麻
自制小吃的方法步骤 简单易做的小吃做法
1、烤面筋
烤面筋是一种传统特色小吃，只是面粉加上酱汁，烤的时候没有肉，但却有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，所以成为人们喜爱的街边小吃了。
烤面筋制作门槛低，制作成本小。将面团揉成细条，插入长竹签或筷子，切成螺旋状，再用水煮。最后将串好面筋放在炭火上烘烤，加以孜然、辣椒等调料，美味面筋就做好了。
2、麻辣烫
麻辣烫，火红浓香，看着就令人食指大动，垂涎欲滴。尤其是在冬天寒冷的天气，吃上一碗火辣辣、热腾腾的麻辣烫，绝对是非常不错的选择，既美味，又驱寒。
麻辣烫的做法也简单，可以选用火锅底料，几样简单易熟食材，加上一些简单的调料，就可以做出份色香味俱全的街头小吃，麻辣烫了。
3、烤肠
烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料。烤肠制作简单，先将其解冻，再用电烤炉烤制。
如今烤肠种类繁多，有台湾烤肠、奥尔良脆骨肠、鱼肉烤肠。是各有各的风味，目前在我国已经深受消费者喜爱了。
不能出门的日子，你学会了做哪些美食？
香港大排档的煲粥方子白粥又绵又滑，米香中带着一股特别的醇香，午后煲一锅，香！配上些小菜还喝，好~舒~乎~方子简单轻巧，据说是香港大排档熬底粥的方法。诀窍在腌制大米的时候加入了【皮蛋】，煲出来的开花大米粥自带香气~第一步 准备食材大米 160g（一量米杯的量）、水 2200ml（相当于 4 瓶农夫山泉的量）、皮蛋 半个、油 两滴、盐 两调料勺：第二步 抓抓抓，腌腌腌大米加入油、盐、皮蛋，腌制前用手把皮蛋捏碎，保证每粒米都能粘着皮蛋，之后放在一边，腌制半小时以上。捏捏捏之后，皮蛋和米要变成这样：Tips：据说香港大排档熬粥都会腌制一晚上，研究员试了下，味道基本没什么变化。最后一步 静下心来慢慢煲锅里倒入水，待水沸后，加入一片陈皮和腌制好的大米；陈皮可放可不放，看个人喜好就行全程开小火，盖盖子煲两个小时左右：煲粥过程中，注意要时不时搅拌一下，不然容易糊底。煲好的粥清甜绵滑，粥上还有一层米油：这样一碗粥，一口下去身心舒畅，什么都好了~
