酒店服务礼仪有哪些
1、摆台服务礼仪：摆台是餐厅配餐工作中的重要一项内容，分为中餐摆台和西餐摆台两种形式，标准要求是：先铺好台布，订好座位，再按顺时针方向依次摆放餐具、酒具、餐台用品、餐折花，要求台型设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用；
2、酒水服务礼仪：酒水服务是酒店餐饮中最重要的内容之一，美酒佳酿不仅能使菜品增色，还有助于顾客间沟通感情、活跃气氛、增进友谊，创造美好的就餐氛围；
3、宴客礼仪：包括酒店服务礼仪论文座位的礼
酒店服务礼仪培训内容是什么？
酒店服务礼仪培训内容是：1、站姿应自然挺拔，头部端正，下额微收，两眼平视前方，面带微笑。2、身体直立，应把重心放在两脚中间，双脚自然分开位置基本与肩同宽。不可出现内八字或外八字，要挺胸收腹，两肩放平。3、双臂自然下垂，双手应交叉于背后，左手轻握右手的手腕，右手成半握拳状，力度适中，手臂放松。左手手背垫与臀部肌肉上方，两腿应绷直，如因长时间站立感觉疲劳时，可左右调整身体重心，但上身应保持直立。4、行走时上体要保持正直，重心放准，身体重心可稍向前倾，头部要端正，双目平视，肩部放松。身体协调，两臂自然摆动，行走时步伐要稳健。5、方向明确；两脚行走线迹应相对为直线，不要内八字走路，或者过分地外八字走路，足迹在前方一线两侧。6、迎面遇见客人时，员工应主动靠右边行走，并向客人问候。酒店服务礼仪的注意事项有：1、究个人卫生。着装整洁、无污损，并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时，做到举止得体、自然。2、悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时，应及时给予详细的解释，并适当地给出合理的点餐建议，不可一问三不知、答非所问。3、尊重客人选择。顾客点餐时，不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的宗教、民族习惯，对于第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯。
服务员的礼貌礼仪培训内容是什么?
服务员的礼貌礼仪培训内容有:仪容仪表、言谈举止、礼貌礼节风尚、专业的技能知识。训目的是为了灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想，培养良好精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求，以达到优化服务质量为目的，美化提升企业整体形象。服务员礼貌服务主要标准：（1）主动：无论多忙一样照顾，无论闲忙一样待客。（2）热情：待人礼貌，面带微笑，态度友好，语言亲切，工作热心周到。（3）耐心：做到白问不厌，遇事不急，处事果断。（4）周到：一事同仁，待客诚恳，安排细致，服务热情达到标准。
服务礼仪培训内容,服务礼仪标准培训是什么?
服务礼仪培训内容是站姿、坐姿、仪表、微笑、态度、技能、接待技巧、沟通技巧、真诚关心顾客、自信等。服务礼仪标准培训分别是，服务意识、仪容着装、形象体态、接待礼仪、服务语言。相关信息1、礼仪是每个人在社会上必须要学习的，特别是商务礼仪更是有大学问在里面。作为一个服务人员，应持有强烈的服务意识，这样才有可能切实落实好其服务工作。尊重客人、服从客人、将顾客奉为工作中的主宰，就是一个服务人员应有的观念。2、服务人员的仪容着装需严格遵守单位的工作规章要求，例穿着平整洁净的工作制服，头发干净整齐，不披头散发，不佩戴夸张头饰。妆容要淡，勿浓妆艳抹，身体无异味，口气要清新等。服务人员站立的时候非常多，所以要非常注重站姿。3、微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。是您服务成功的关键，更是您建立消费群体的有力武器。微笑的到位也意味着引导消费的成功。培训是每天让员工站在镜子前练微笑5分钟，其次让员工相互对练微笑。4、员工的服务态度是服务中最为关键的一环。没有好的服务态度直接会导致顾客的流失，会让我们整体形象和素质在顾客心中产生不良影响。有这样一句话是，我们不能改变天气，但我们能改变自己的心情。
如何培训酒店员工的仪容仪表？
1、身体、面部、手部等必须保持清洁，避免异味的产生。2、上班前不吃诸如生葱、生蒜、韭菜等宜散发刺激气味的食品，保持口气清新、无异味。3、头发要清洁、整齐，无头屑，发型自然、美观、大方。男员工不留小胡子、不留长发，不可将头发染成其他颜色。前发不盖眉，侧发不盖耳，后发不盖后衣领，无烫发。女员工发长不过肩，超肩者需将头发盘起来。4、女员工上班要化淡妆，但不准浓妆艳抹。5、不得留长指甲和涂色。6、避免在客户面前咳嗽、打喷嚏。不得已时，应以纸巾遮住口鼻，将头转向无人之侧处理，并及时道歉(说“对不起”)。7、禁止在客户面前挖鼻孔、掏耳朵、伸懒腰、打哈欠、抠指甲、搔皮肤、搓泥垢等。8、禁止在客户面前抽烟、吃东西、嚼香口胶、看书报等。9、不得在物业项目内大声哼唱歌曲、吹口哨、谈笑、喧哗。10、与客户交谈时应尽量少用手势，指引方向或指点位置时可借助手势。指引方向的正确手势是：向所指示方向伸直手掌，手指并拢;手臂微曲、低于肩部;身体向所指示方向微微前倾。11、与客户交谈时应时刻保持正确的微笑表情：笑容自然、适度、贴切庄重;指向明确、对方容易领会。12、与客户交谈时应眼望对方，用心倾听，频频点头称是，表现出尊重与理解。13、与客户交谈时保持1.5米左右的距离。14、与客户交谈时保持正确的目光与眼神：视线停留在对方双眼与腹部之间的三角部位;视线接触对方面部时间应只占全部交谈时间的20%～60% ;保持正视，忌斜视、扫视、窥视。15、注意敲门、开门、关门的声响，未完成开、关门的全过程，手不离门把。16、以坐姿工作的员工，应时刻保持端正的姿势：大腿与上身成90度;小腿与大腿成70至90度，两腿自然并拢。禁止翘二郎腿、盘腿、脱鞋、头上扬下垂、背前俯后仰、腿搭座椅扶手。17、以立姿工作的员工，应时刻保持标准的站立姿势：两腿直立，两脚自然分开与肩同宽;两眼平视前方，两手自然下垂，挺胸、收腹;禁止双手交叉抱胸或双手插兜、歪头驼背、依壁靠墙、东倒西歪等不良行为。
酒店管理人员仪容仪表要求
酒店管理人员仪容仪表要求 良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印象和就餐时良好感受。 仪容的塑造：不断的提高自身修养，修身养性、陶冶情操、提高审美能力，同时形成积极向上的世界观，使自己永远保持健康的身心，乐观的情绪，在自信、创新和进取中，洋溢着神采和魅力。而仪表是一个人的外表或外在形象。仪表不仅仅是个人爱好的问题，而且是一个人审美情趣、精神状态、文明程度、文化修养的综合体现。 构成仪表的.主要因素： 1、天然因素：指人体的自然资质，包括五官、脸型、头发、肤色、身材、四肢等，也就是人们常说的长相，它主要是由遗传因素决定的 2、外饰因素：指通过人工的方法装饰自己后所形成的一种外观形象，如服装服饰、美容化妆等。所以我们的工装必须整洁、统一、规范 3、行为因素：行为是人们在一定思维、情感和意志支配下的活动，它包括人的姿态、表情、举止与谈吐等 一、男、女员工的仪容仪表要求 1、容貌、体态 餐厅服务员首先要容貌端庄、大方、体态匀称。 2、头发 头发要梳理整齐，保持整洁，不要仿效流行发式;定期理发、美发，适当使用发油，但不能有特殊气味和头屑，更不能染发。男服务员发不能过耳。女服务员发不能过肩，长发要起佩戴发套。 3、面部 面部要随时保持清洁，不得戴框架眼睛，不能戴耳环及夸张饰物。男服务员不能留胡须，鼻毛不能外露，对粉刺等要马上治疗。女服务员在上岗前面部化妆要清淡，口红宜淡薄，不要浓妆艳抹，不许使用过浓的香水。 4、手部 指甲要经常修剪，保持整洁，女服务员不许涂抹有色指甲油。男女服务员除手表与结婚戒指外不许佩带任何首饰。饭前便后要洗手。 5、服饰 上岗时必须按公司要求统一着装，制服要清洁干净，熨平挺括、纽扣齐全、无破损、油渍等。佩带好公司配发的相关证件。 6、鞋袜 男服务员应穿黑色或深蓝色袜。女服务员应穿肉色长筒丝袜，丝袜不脱丝、不开线、无破洞，并避免露出袜口。鞋以皮鞋或布鞋为宜。要求合脚，穿好系好，经常擦拭，保持光洁光亮。 7、口腔 应尽量避免吃葱、蒜、韭菜等带有强烈异味的食物。 二、卖场人员仪容仪表要求 1、在卖场工作时，必须按规定穿着全套制服; 2、头发——发型应当整洁，并梳理整齐，不得遮面。男性发长不得超过衣领，不得蓄须。任何发型均要适合当地善良习俗; 3、指甲——定期修剪指甲，禁止涂指甲油; 4、饰品——根据卖场卫生要求，在工作期间，手上禁止戴任何首饰(包括手表); 5、化妆——女性化装要适度，以淡状为宜; 6、卫生——严禁在工作场所吸烟或吃零食等，以维持整洁及安全卫生 ;
