什么是膳食？
膳食就是日常吃的饭和菜。健康的膳食方法：1. 控制总能量，维持理想体重，超过正常标准体重者逐渐减重。结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为：BMI=kg（体重）/㎡（身高的平方） ，一般以19~24为正常范围，大于25超重，大于28肥胖。2. 适量主食：每日5~8两，米面为主，每日粗杂粮占主食的1/3。3. 多食蔬菜：每日1斤左右，注意选择深绿色蔬菜和红色蔬菜；每天中等大小水果1~2个，不能以加工的果汁饮料代替水果。4. 适量肉类：每天鱼虾1~2两，瘦猪（或者牛、羊肉）1两~1两半，鸡鸭肉可以去外皮后替换猪肉。煮鸡蛋清1个。每周鸡蛋黄不超过3个。5. 每日低脂牛奶半斤和半两大豆（或者大约1两豆干、2~3两豆腐）。6. 清淡少盐：除脂肪的数量以外，脂肪的类型更为重要，烹调油最好选用含不饱和脂肪酸较多的植物油20克，如豆油、菜籽油、调和油、茶油、橄榄油等，大约2汤勺。每天小于6克盐，不另外食用咸菜、黄酱、豆腐乳、芝麻酱等食物。7. 禁用或少用的食物：动物脂肪如猪油、牛油、鸡油、奶油等；动物内脏如脑、肝脏、肾脏等；富含胆固醇的食物如肥肉、鱼子、鸡蛋黄、松花蛋等；奶油蛋糕、甜点、甜饮料等；辛辣有刺激性的调味品；烈性酒；浓的咖啡、茶和肉汤等。8. 餐次安排应少量多餐，避免吃得过饱，晚餐应注意避免摄入过于油腻和不宜消化的食物。提倡进餐半小时后散步30~60分钟。
[create_time]2022-06-18 14:48:57[/create_time]2020-09-10 17:16:05[finished_time]4[reply_count]4[alue_good]无雅诗hx[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ccb6c449.9y69YSY_A1I8A-rixLa6ig.jpg?time=7330&tieba_portrait_time=7330[avatar]用力答题，不用力生活[slogan]可以忽略不计[intro]11355[view_count]膳食是指什么？
膳食纤维：人体的清道夫
它是一种多糖，却不属于碳水化合物，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，但它对人体却极为重要，它就是膳食纤维。
膳食纤维的真相
约万余年前，最早的农业社会建立后，人们在开始选择高脂肪动物食品的同时，仍大量食用高纤维的植物性食物充饥。直到发明了谷类粗加工工艺后，埃及人第一次吃上了「白面包」。之后，注重健康的古希腊人发现吃全谷粒黑面包时大便量增加，这是最早人们对于「粗纤维」的认识。此后，在一段很长的时期内，人们对膳食纤维的认知，反复游弋于「粗粮」与「细粮」之间。
1838 年，法国科学家安塞姆·佩恩（Anselme Payen）将纤维素水解成纤维素三糖、纤维素二糖，发现最后一个产物是葡萄糖单元，这是科学家第一次分离并命名纤维素。设立于 1962 年的安塞姆·佩恩奖是国际纤维素与可再生资源材料领域的最高奖，该奖项正是为了纪念安塞姆·佩恩而设立的。
20 世纪 50 年代末期，欧美国家组织专家团进入文明病发病率极低的非洲进行考察。他们发现，非洲人过着一种近似原始人的生活，没有牛排、牛奶、可口可乐、炸鸡腿和汉堡包，更没有舒适干净的卫生间，人们大便时很随便地找个地方一蹲，所以非洲人的粪便随处可见。有趣的是，考察人员发现非洲人的排便量很大，每次在
1 千克左右，与牛粪很相似，还没有臭味。这引起了考察人员极大的兴趣。当时参与考察的科学家在日记中写道：「这里的人们没有便秘，慢性肠炎也很少见，糖尿病、高血压、高血脂、肠癌在这里更是很少见到。」而非洲人之所以如此，与其饮食中含有大量膳食纤维有关。
从 20 世纪 60 年代以来，「膳食纤维」作为一门全新的营养科学进入世界科学界的视野，到 2015 年，新版《2015 年美国居民膳食指南》建议公众应该多吃蔬菜、全谷食物、豆类、坚果和植物种子等富含膳食纤维的食物，膳食纤维在人们心目中的地位逐步提升，从被无视直到变成了餐桌上颇受欢迎的食物。
膳食纤维千姿百态，或存在于植物的细胞壁，或藏身于细胞与细胞之间，随着植物的成熟，其中交织着木质素，包括纤维素、半纤维素、果胶、藻胶、树胶、木质素的庞大膳食纤维家族，广泛藏身于粗粮、干豆、蔬菜、水果、海藻、菌类等植物中。
[create_time]2021-10-09 20:21:56[/create_time]2021-10-24 20:20:18[finished_time]7[reply_count]0[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9425b038.UhTl4_8QnQ9KPaLsworZqw.jpg?time=6175&tieba_portrait_time=6175[avatar]TA获得超过321个赞[slogan]共勉[intro]4497[view_count]
健康膳食的目的是什么？
健康膳食的目的是什么？健康饮食最重要的是为了改善或维持自身的健康而养成的一种健康的饮食习惯，通过自己对健康知识和食品功用的不断了解，找到适合自身健康发展的各类食品，培养一种合理的饮食习惯才是积极的针对自己的健康饮食的目的。
一，规律的饮食时间
一日三餐科学的饮食时间为：
早餐：6:30-8:30 （建议早餐要吃得丰盛，多吃富含蛋白质、碳水化合物的食物，少量摄入脂肪。避免一些高热量和高油脂的食物）
午餐：11:30-13:00 （中午这顿要有充足的热量摄入来让人们保持体力。食物方面也要多样化，首先主食是必须的，菜肴方面要搭配一些荤菜，但还是要素菜为主。）
晚餐：18:00-20:00 （晚上热量消耗少，进食过多容易导致热量过剩，最好进食一些饱腹感强，热量低的食物。比如粗粮、水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。鉴于减肥需要，可以适当减少晚餐摄入热量，但是千万不要不吃晚饭减肥。如果睡眠质量不好，建议在睡前喝一杯豆奶或者牛奶。它含有的碳水化合物能够促进色氨酸的生成，而这种氨基酸有助于睡眠。此外，豆奶和牛奶中含有的钙对血管有放松作用，所以能起到额外的镇静作用。）
俗话“早吃好、午吃饱、晚吃少”是非常有道理的哦！
[create_time]2022-01-25 15:35:35[/create_time]2022-01-24 06:30:35[finished_time]30[reply_count]2[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b23dccec.4_-nrye53tD_RMc63UpFVQ.jpg?time=6958&tieba_portrait_time=6958[avatar]致力于成为全知道最会答题的人[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5937[view_count]
健康膳食应以什么为主
应该以五谷杂粮和蔬菜水果还有少量的鸡鸭、鱼、肉为主，合理的膳食习惯才是健康的，不能每天大鱼大肉胡吃海塞的不利健康。
健康膳食又称平衡膳食。健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。健康膳食的目的是促进人体正常发育，确保各组织器官和机能的正常活动，提高人体对疾病的抵抗力，进而提高工作效率，延长寿命。
含有适当的能量和营养素来预防营养不良和营养过剩。
所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质和其它营养素之间的比例均衡，从而能够减少慢性疾病的发生率。
《中国居民膳食指南》提出的健康膳食标准：
一、人均每日食盐摄入量≤5g。
二、成人人均食用油建议摄入量25~30g。
三、人均添加糖摄入量≤25g。
四、蔬菜和水果每日摄入量≥500g。
五、每日摄入食物种类≥12种。
[create_time]2021-05-30 10:31:08[/create_time]2021-06-14 09:29:17[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]60[view_count]
特殊膳食食品国家标准
法律分析：特殊膳食食品标准包括：1.预包装特殊膳食用食品标签通则2.婴儿配方食品3.较大婴儿和幼儿配方食品4.特殊医学用途婴儿配方食品5.婴幼儿谷类辅助食品6.婴幼儿罐装辅助食品7.特殊医学用途配方食品8.其他特殊膳食用食品标准（如辅食营养补充品、运动营养食品等其他标准）法律依据：《中华人民共和国标准化法》 第十一条 对满足基础通用、与强制性国家标准配套、对各有关行业起引领作用等需要的技术要求，可以制定推荐性国家标准。推荐性国家标准由国务院标准化行政主管部门制定。
[create_time]2022-01-22 08:36:32[/create_time]2022-02-06 08:36:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]姜茂忠律师[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/e6f4e54a09f5a1046ddb4aa64eb6a08d.jpeg[avatar]律师[slogan]山东茂忠律师事务所 专业办案[intro]2124[view_count]什么是健康的膳食？
健康膳食又称平衡膳食。健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。在快节奏的生活中，我们常常沉浸在各种美味佳肴的诱惑中，却忽略了健康膳食的重要性。然而一顿美食不仅仅满足口腹之欲，更能给我们带来身体健康的保障。为了平衡膳食，我们在日常的饮食中应注意以下问题。一、营养均衡健康的膳食首先应保证营养均衡。对于我们来说，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质都是身体需要的必要营养素。一个好的膳食应该包括各种营养素，如高蛋白的肉类、豆腐等，丰富的蔬菜和水果，以及适量的粗粮、坚果等。在保证全面营养的同时，还应注重膳食纤维的摄入，以促进肠道健康。二、热量控制热量摄入合适，对保持体重平衡至关重要。我们应根据自己的年龄、性别、体重、身高及运动量来计算所需热量，并通过合理的膳食进行分配。避免高热量食物的摄入，如油炸食品、糖分较高的零食等。在烹调及用餐过程中，尽量选择低热量食材，并控制分量，让饮食达到热量的平衡。三、不挑食健康的膳食不仅要营养丰富，还要多样化。对于不同的食物，我们应尽量寻求经济合理的摄取，避免挑食、偏食。不吃素的人容易缺少膳食纤维，而纯素食者可能缺乏维生素B12和铁质。因此，我们在选择食物时，应注重营养均衡，不要过分追求口感。四、适量进食吃得合适，能让我们更健康。适量进食的含义是，既要满足日常生活活动所需热量，又不能摄入过多，否则会导致肥胖。适量进食还包括合理的进餐时间，每餐间隔不宜过长，但也不能过于频繁。尤其对于三餐，应有主次之分，早餐应吃得丰盛，午餐要保证营养，晚餐则要吃得清淡。我曾经因为长期摄入高热量、高脂肪食物而导致体重增加差不多50多斤。为了改变这一状况，我开始寻求健康膳食的方法，逐步调整了饮食习惯。刚开始的时候，我尽量吃富含水分和纤维的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。中间阶段我开始控制热量摄入，减少零食和油炸食品的摄入，并在烹调过程中注意用量；后来我开始保证膳食的多样性，不挑食，均衡摄入各种营养；最后我适当控制进食量，尤其是晚餐，注意吃得清淡。通过这样差不多3个多月的调整，我才逐渐恢复了以前的体重，也找回了以前的自信。最后我想说的是，健康膳食的道路似乎道阻且长，但只要我们按部就班，从生活中的点滴做起，相信我们每个人都能找到属于自己的健康之道。最后让我们一起努力，为自己和家人创造一个健康的饮食环境。
[create_time]2023-06-28 13:58:17[/create_time]2022-01-24 06:32:31[finished_time]60[reply_count]1[alue_good]醋坛子倒了[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/public.1.cfdba5dc.lNeJ3Y_QCr5x67-fa1hG7A.jpg[avatar]知道合伙人软件行家[slogan]中国大学生计算机设计大赛第三名[intro]3954[view_count]