莲子百合银耳汤的做法
莲子银耳汤的做法如下：1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
[create_time]2022-11-02 12:33:18[/create_time]2016-06-15 10:04:05[finished_time]11[reply_count]0[alue_good]惠企百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/343825d09bee196abf9cec8955c23e80.jpeg[avatar]百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号[slogan]惠企百科网是一家科普类综合网站，关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。[intro]8987[view_count]
银耳莲子百合汤的做法步骤
银耳莲子百合汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。材料：莲子、百合、银耳。做法：1、把莲子洗净，用冷水浸泡一小时左右的时间。2、银耳用冷水浸泡好，去根低，并且撕开成小朵。3、把浸泡好莲子一起放入沙煲内煮30分钟时间。3、之后倒入百合继续炖煮30分钟时间，放入冰糖搅拌煮至融化。4、最后关火，装起放入冰箱冰镇以后，口感更佳。贴士：莲子百合银耳汤是一道非常简单，而且容易制作的甜品，如果喜欢红枣、枸杞，也可以加入适量的放进去煮，根据自己的口味来选择就可以了哦。注意事项 1、大家煮莲子百合银耳汤的时候需要注意，莲子可以留心一起煮，但是留有莲子芯的话不可以煮太长的时间，烹煮的时间要把握好，在煮之前要先浸泡一会，变软以后煮会更加方便一些； 2、选择百合的时候，大家应该选择干品百合，因为煲汤的话一般是选择干百合比较好，这样烹饪出来的口感不会说那么的溶烂掉，影响口感。 3、选择银耳的时候，应该挑选那些色白净，带偏黄的，基底部小，朵大肉厚的银耳；如果说闻到以后软质的有霉味的，说明银耳已经发霉了，不可以挑选。 4、银耳是比较容易受潮的，所以保存的时候要注意防潮防霉变，在食用前要用冷水泡发，充分洗净，去除杂质才可以食用。
[create_time]2021-06-09 18:55:18[/create_time]2021-05-16 22:18:01[finished_time]4[reply_count]4[alue_good]EHCOYE[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9e36aca5.CEzYi5MbzNL9Cm5UeR3Mew.jpg?time=2857&tieba_portrait_time=2857[avatar]答题姿势总跟别人不同[slogan]学习，成为更好的自己~[intro]5084[view_count]银耳莲子百合枸杞红枣汤的做法
食材：枸杞 20颗左右：红枣 15、银耳 适量、百合 一小撮、莲子 一把、水 适量一、预先泡发1、将适量的银耳在锅中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。晚上19时许开始泡发，次日上午就可以炖煮；或是早上起来开始泡发，下午17时许就可以炖煮。请点击输入图片描述2、抓一把莲子在碗中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。为了口感不苦，可先将莲子心剔除。由于莲子、百合不易短时间炖煮的软面，建议在正式炖煮前先用小锅煮沸20分钟左右。请点击输入图片描述请点击输入图片描述3、用手指抓一小撮百合在碗中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。请点击输入图片描述4、将15颗左右的干枣在盆中用水进行预先泡软，吸足水分，时间在再10小时左右。凭个人喜好来选量，不喜欢的可不放或少放，喜欢的可略多。若为了健康、低糖等可将冰糖替换成红枣以代替甜味。请点击输入图片描述5、将20颗左右（一小撮即可）的枸杞在碗中用水进行预先泡发，时间在开始炖煮前1～2小时即可。请点击输入图片描述二、炖煮1、将预先在锅中泡发好的银耳加入适量水（加水后，水位离锅沿4～5cm即可）→开大火将水加热至逐渐沸腾（10～15分钟即可）→用勺子略微搅动→调至小火，将预先发泡、煮至半熟的莲子、百合倒入锅中，盖上锅盖文火慢炖。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述2、在炖煮一小时左右的时间或略长的时间将预先泡软、吸足水分的红枣倒入锅中炖煮。请点击输入图片描述3、加完红枣盖上锅盖，文火慢炖约4～5小时左右即可→揭开锅盖，用勺子搅动，此时汤水因银耳加热后释放出的胶原蛋白而发粘稠（类似胶水）→并尝试按压莲子的软硬程度，不是很软面就在炖煮一段时间→喜欢甜口的可以加适量的冰糖→在出锅前将预先泡软的枸杞倒入锅中搅拌、炖煮约30分钟左右即可关火→盖上锅盖焖半小时左右（也是等待凉至的时间）→晾温后即可食用。请点击输入图片描述
[create_time]2021-05-02 20:43:42[/create_time]2021-05-17 20:09:53[finished_time]3[reply_count]1[alue_good]禹州婚庆[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.24fb4506.Y9SgWiWEz2SIppcXpekEdw.jpg?time=3738&tieba_portrait_time=3738[avatar]与美食为伴，不论醒来睡去[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2127[view_count]百合银耳莲子汤功效
关于莲子，有利于身体内血液的循环畅通，还可以起到健脾补肾的作用。下面我为大家分享百合银耳莲子汤功效，欢迎大家参考借鉴。 百合银耳莲子汤的功效 百合，属于寒性，含有大量的蛋白质，钙，脂肪，铁，磷和多种生物碱，具有利尿、补血气、润肺止咳、安神等作用，对于那些经常咳嗽，咳血，神志不清，或者脚气浮肿等人是很好的食疗补品。银耳，含有大量的糖，具有滋阴润肺，活血养气，补脑的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且还能起到美容养颜的作用。 莲子，有利于身体内血液的循环畅通，还可以起到健脾补肾的作用。如果饮用百合银耳莲子粥，可以对身体起到很好的调养作用，让身体越来越好。 百合银耳莲子汤的做法 先把食材准备好，莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。第一步，先把银耳清洗一下，块儿如果大再撕一下，放到热水中泡备用。第二步将锅中的水烧热，放几块冰糖。第三步，把莲子也放到锅里煮。第四步，把泡软的银耳放入锅中，然后再把百合、红枣和枸杞也都放进去，此时注意要煮的时间长一些，这样才能把食物中的营养煮出来。第五步，最后放入桂圆，小煮一会就可以了。最后把汤盛到盘子里就可以喝了。 百合银耳莲子汤的营养价值 银耳，性质平而且味道较甘甜，其中含有蛋白质、脂肪和多种维生素、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖醛酸等营养成分，磷、钾、硫、钙、钠、镁等微量元素的含量也很高，常吃银耳，能够达到提神、补脑、养气等作用，对于阴虚的人也是一种很好的食疗食物。 除此之外，如果女性脸上长有很多的黄褐斑或者雀斑，经常食用的话，还可以起到润肤的效果。莲子的作用是加进血液循环，防止皮肤出现老化。如果肺部不适，常吃百合很有好处。 喝百合银耳莲子汤的季节 关于百合银耳莲子汤的食用季节，不同地区的人有不同的习惯，而且还受不同地区不同季节和生活习惯的.影响。 一般来说，百合银耳莲子汤性平温和，什么季节食用都适宜，南方人自古以来都喜爱喝汤，煲汤的技术堪称一流，所以一年四季的餐桌上少不了的就是汤。北方人也有喝汤的习惯，但是在炎热的、湿润的季节一般喝汤的较少，但是到冬春季节，由于天气较干旱，喝汤的人会多一些。 百合银耳莲子汤小窍门 秋冬补水是美女最关注的话题，皮肤干燥，嘴唇干裂，是美女不能忍受的，百合银河莲子汤具有美容滋补的功效，补水润肺的同时，还能美容养颜哦!现在就来介绍一下这道甜品的制作小窍门： 1、银耳挑选时，千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。 2、将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。 3、熬煮之时，将银耳撕成小朵，和银耳一起事先熬煮半小时，再放南瓜。南瓜易熟，久炖容易熟烂无形。 4、如果时间充分不着急的话，尽量熬久一点，将银耳的胶质熬出，营养更佳。 5、如果放蜂蜜，则等银耳汤稍晾后再放，否则容易破坏其营养成分
[create_time]2022-07-02 16:18:32[/create_time]2022-07-11 21:41:48[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小常识17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.69cba244.HsUlxpg3VnXW4FbOiA8CmQ.jpg?time=4966&tieba_portrait_time=4966[avatar]TA获得超过2333个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]27[view_count]银耳莲子百合汤的功效
银耳莲子百合汤的功效 银耳莲子百合汤的功效，这种食物是大家所熟知的，它对很多疾病都有改善作用，食物的禁忌是一定要了解清楚的，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面是银耳莲子百合汤的功效。下面就一起来了解一下吧！ 银耳莲子百合汤的功效1 1、百合莲子银耳汤的功效 百合性寒味甘，入心、肺经，具有补脑健胃、清心安神、镇咳平喘等功效。百合也是药食两用的材料、是润肺的佳品，对于有支气管疾病的人特别有益。尤其是秋季，百合可以解除秋燥，润肺止咳。传统的”百合莲子银耳汤”三种白色食材同用，润肺补气的功效更加显著。 2、百合莲子银耳汤的功——食材功效 1、百合的功效 百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的.多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 2、莲子的功效 带心莲子能清心火，祛除雀斑，促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。 3、银耳的功效 银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 百合莲子银耳汤做法 做法一 主料：银耳2个、百合适量、莲子适量、枣(干)适量、枸杞子适量、冰糖适量。 1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。 2、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分钟就可以了。 3、在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。 做法二 材料：干百合10克，银耳10克，莲子40克，枸杞20克，木瓜60克，冰糖10克。 1、先将百合额、银耳、莲子、枸杞放入温水中浸泡一小时。 2、把银耳、百合、莲子、枸杞放入砂锅，小火煮一小时。 3、再加入木瓜与冰糖，待冰糖融化后即可。 银耳莲子百合汤的功效2 银耳莲子百合汤的功效 1、银耳莲子百合汤可以润肺 银耳莲子百合汤是一道在日常生活中很常见的一道中试甜品了，从中国几千年之前就流传到了现在，不仅仅是烹饪的方法简单，并且营养价值也很相当丰富的，银耳莲子百合汤本身里面就含有大量的胶原蛋白跟很多种的食物纤维，经常食用对身体也是非常有利无害的，并且莲子和百合是可以很好的起到润肺的作用。 2、银耳莲子百合汤可以起到清热解暑的功效 银耳莲子百合汤本身其中就含有大量的膳食纤维，也包括一些胶原蛋白，因为有百合和一部分冰糖，这两个东西在一起就可以起到一个润肺通宣的作用，来减少在寒冷的冬季出现咳嗽、喉咙痛、体热的这些状况，或者是气道的一个高敏感的状态。在炎热的冬季煮一碗美味的银耳莲子百合汤可以很好的解暑清热，也可以把煮好的银耳莲子百合汤放入冰箱里面冷藏上一段时间，然后再拿出来享用，这又有一种别样的风味，并且还可以解热。 3、银耳莲子百合汤可以帮助肠道的消化 银耳莲子百合汤对于儿童或者青少年来说是一个很好的小食品，因为银耳莲子百合汤具有一个很好的适口性，甜甜的味道哪个小孩子不喜欢，这样就能够帮助孩子们改善他们的食欲，从而多补充一些人体内所需要的营养物质。所以如果您家里面有小孩子不爱吃饭的话就可以熬一些银耳莲子百合汤来帮助他的消化功能哦！
[create_time]2022-05-05 01:27:41[/create_time]2022-05-14 10:19:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]游医明达[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a59c200e.OkKlT_L7T04rYl-rpkkc2w.jpg?time=3321&tieba_portrait_time=3321[avatar]TA获得超过1909个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]65[view_count]银耳莲子汤里面可以加百合吗?
完全可以的呀\x0d\x0a1、银耳 味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。\x0d\x0a2、莲子 益心、补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。\x0d\x0a3、百合 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。\x0d\x0a\x0d\x0a[主要原料]：银耳、百合、莲子、大枣、冰糖。\x0d\x0a[做法]：\x0d\x0a1、将银耳、百合（我这里用的是干百合）洗净用凉水发透，银耳撕成小朵备\x0d\x0a2、先用清水把银耳煮软，再加入百合、莲子、大枣同煮至酥烂，最后放入冰糖煮10分钟即可。（银耳先煮软，口感会比较软糯）\x0d\x0a 提示：我感觉白莲子吃时有股碱味，所以用的是红莲子，因此煮出的汤为红色。如用白莲子，汤的色质好看些。
[create_time]2022-12-13 19:07:40[/create_time]2022-12-28 19:07:40[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]
银耳莲子汤里面可以加百合吗?
当然可以银耳：味甘，性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。百合：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。百合银耳莲子汤的做法：食材准备银耳、莲子、红银耳莲子汤枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖制作步骤1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。5、最后放入桂圆略煮一下就可以喝了。
[create_time]2022-11-16 15:14:41[/create_time]2022-12-01 15:14:41[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]19[view_count]