鼓浪屿的美食有哪些
鼓浪屿的美食有：康家龙头海蛎煎、黄胜记肉松、马拉桑、张三疯欧式奶茶。1、康家龙头海蛎煎：到了鼓浪屿，海蛎煎肯定是要来一份的。海蛎本身有胶质，地瓜粉混合着海蛎虾仁勾芡，蛋液淋在四周。海蛎的鲜，地瓜粉的糯，鸡蛋边缘的酥脆，配上清爽的黄瓜丝与本地秘制甜辣酱。无论是味道还是口感，层次都是那么丰富！据说海蛎是老板每天从龙海老家请人挑出来运到鼓浪屿上的，因此食材每天都非常新鲜因为人气很高，经常要排很久的队。2、黄胜记肉松店：鼓浪屿龙头路95号的黄胜记肉松店是鼓浪屿一定要去的店，店铺虽然很小，但人气非常旺，老板非常热情大方，试吃都是大片大片的肉脯，想买什么就试吃什么，从早到晚都是长长的队，黄胜记的肉脯用秘制的调味方制成，有猪肉脯、牛肉粒、牛肉柳等好几个品种，“肉紧而甜香”，“油而不腻” 。3、马拉桑：马拉桑是鼓浪屿上几乎人手一杯的特色饮料，以鲜榨的混合果汁为特色，有50多种水果混合搭配可以选择，而且价格都不贵，你可以在柜台前看到果汁榨汁的全过程，因为几乎不添加水和其他添加剂，所以每杯果汁喝到最后都相当浓稠，非常健康。4、张三疯欧式奶茶：张三疯或许是鼓浪屿上客流量最多的小店，店铺装潢富有情调，宣扬“爱自己、爱生活、爱家人”，也强调“快乐每一天”，店铺外面有张三疯的故事来源。招牌奶茶即张三疯特调欧式奶茶，得益于法国朋友LEO的推荐配方，让旅行在厦门的人们，能够享受到在中国改良后的异国口味奶茶。
鼓浪屿有哪些美食
鼓浪屿美食：黄胜记肉松店、康家龙头海蛎煎、马拉桑、龙头鱼丸店、龙头北仔饼。 黄胜记肉松店：是鼓浪屿一定要去的店,店铺虽然很小,但人气非常旺,老板非常热情大方,试吃都是大片大片的肉脯,想买什么就试吃什么,从早到晚都是长长的队。 康家龙头海蛎煎：到了鼓浪屿，海蛎煎肯定是要来一份的。无论是味道还是口感，层次都很丰富，据说海蛎是老板每天从龙海老家请人挑出来运到鼓浪屿上的，因此食材每天都非常新鲜因为人气很高，经常要排很久的队。 马拉桑：马拉桑是鼓浪屿上几乎人手一杯的特色饮料，以鲜榨的混合果汁为特色，有50多种水果混合搭配可以选择，而且价格都不贵，你可以在柜台前看到果汁榨汁的全过程，因为几乎不添加水和其他添加剂，所以每杯果汁喝到最后都相当浓稠，非常健康。 龙头鱼丸店：龙头鱼丸店，位于龙头路上，靠近街心花园，30多年地址不变。老岛民都只认他们家。鱼丸制作考究，每天现打鱼浆，在店内可以看到纯手工现做现卖，这样的古法制作他们已经传承了三代人。鱼丸配上精心熬煮的骨头汤里，几粒葱花、撒点胡椒、地道新鲜的鲨鱼丸出炉，为每天的鼓浪屿带来一丝活力。 龙头北仔饼：北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法，又被厦门人加以改造。鼓浪屿龙头路上的这家北仔饼，门面极小，不注意看就会错过。
厦门鼓浪屿美食攻略厦门鼓浪屿美食街推荐
鼓浪屿因为游客非常多，所以基础设施也非常完善了，那么这边的小吃街什么的肯定不会缺少，于是很多人来这里开店，这就变成美食小吃的聚集地，但是不建议大家在这边吃海鲜，因为这边海鲜普遍偏贵，景区你懂的!鼓浪屿龙头路作为岛上最重要的一条购物美食街，是非常推荐的。这条美食街，小店遍布，这里美食众多，其中小吃尤为出众，最为有名的是叶氏麻糍、龙头鱼丸汤、黄胜记黄金香肉松、汪记馅饼、海蛎煎、面线糊等;各种清爽又可口的果汁、奶茶店遍布鼓浪屿;你还可以在各种情调、各种建筑风格的咖啡馆中消磨美好的海边时光。1、龙头鱼丸店龙头鱼丸店是鼓浪屿开的第一家鱼丸店，也是最正宗的，当地人都去这里吃鱼丸。10元一碗，一碗10个鱼丸;鱼丸是包心的，里面有鲨鱼肉肉馅;鱼丸有嚼劲，Q弹爽滑，而且汤很鲜美，虽然店铺是大排档的感觉，但是绝对值得一试;2、林记鱼丸店在龙头路54号老别墅的的院子里，鱼丸十元一碗，一碗7个，是鼓浪屿上很有名的一家鱼丸汤店，很多媒体都报道过，只是近几年似乎鱼丸的质量并没有带跟人们太多惊喜。院子里除了鱼丸，还有土笋冻，烧肉粽和春卷，春卷是是面皮包的素春卷;3、叶氏麻糍叶氏麻糍是一个流动摊贩，有白龟和麻糍，白龟就是糍粑里面包着芝麻为主的陷料，麻糍就是糍粑外面裹着黑白芝麻;每天排队的人都非常多，可以说是远近闻名;4、黄胜记黄金香肉松店 这家著名的肉松店在龙头路95号，店铺很小，可是店门口的人气非常旺，从早到晚都是长长的队。老板超级豪爽，一大片一大片的肉脯夹给客户试吃，有猪肉脯、牛肉粒、牛肉柳等美味;建议在晚上9点以后去买，人会比较少;5、马拉嗓果汁店马拉嗓是一家以鲜榨果汁为卖点的饮品店，10块钱一大杯，地点在龙头路181号的这家才是正宗的;推荐杨桃汁、百香果芭乐、哈密瓜菠萝汁、芒果橙汁、雪梨柠檬汁，绝对无添加，又鲜又纯，口碑非常好;6、班沙客奶茶这家在福建路6号的特色奶茶店面积很小，但是招牌的班氏奶茶可是别处都喝不到的，是在在普通奶茶里加了4种调酒，淡淡的酒味，非常好喝，30元一杯;限量供应的酸奶重芝士蛋糕也很好吃，浓郁的芝士打底，加上厚厚的酸奶层十分诱人;店里还有老板自己调制的孟婆汤，不过要喝过老板的一杯长岛冰茶不倒，才有机会喝到，而且要分两天，有兴趣尝试的，至少要预留2个晚上;长岛冰茶40元一杯，孟婆汤60元一杯;这是一个非常适合晚上来逛吃地方，这一条街逛下来，保证你吃的过瘾，大家敞开自己的胃，放心大胆的吃!
厦门鼓浪屿附近美食有哪些
厦门鼓浪屿附近美食有哪些？ 厦门鼓浪屿附近美食有：蚵仔煎、土笋冻、沙茶面、鱼皮花生、桂花糖等。鼓浪屿原名“圆沙洲”，别名“圆洲仔”，南宋时期命“五龙屿”，明朝改称“鼓浪屿”。因涨潮水涌，浪击礁石，声似擂鼓而得名。 蚵仔煎 蚵仔煎，一道厦门常见的家常菜，是福建沿海、台湾、潮汕的经典传统小吃之一。 土笋冻 土笋冻，起源于福建厦门，是一种色、香、味俱佳的传统小吃；土笋冻是由特殊产品制成的冷冻产品，主要原料是一种虫子，煮沸后，蠕虫体内的胶体溶解在水中，冷却后凝结成块，其肉清澈可口，搭配酱油、永春老陈醋、大蒜食用。 沙茶面 沙茶面是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，其妙处在于沙茶酱的制作。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。中国的沙茶面分有闽南的沙茶、广东潮汕的沙茶等风味，其中以厦门的沙茶面为典范。 鱼皮花生 鱼皮花生是花生的复制品，是厦门生产的一种优质名牌品种，为厦门四大传统小食品之一，驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。制作之前，对花生仁、糕粉、白糖、面粉等主要原料，进行认真筛选、测定、加工。生产过程中，还得考虑气候、季节的影响。所以，成品均匀，颗粒饱满，状若珍珠，独具特色。 桂花糖 桂花糖，汉族传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。用来制作的桂花必须新鲜芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖对桂花的选择十分严格，制作也十分考究。 鼓浪屿 全岛的绿地覆盖率超过40%，植物种群丰富，各种乔木、灌木、藤木、地被植物共90余科，1000余种。代表景点有：日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、鼓浪石、鼓浪屿钢琴博物馆、郑成功纪念馆、海底世界、天然海滨浴场、海天堂构等。鼓浪屿风景名胜区获得国家5A级旅游景区、全国重点文物保护单位、中国最美五大城区等荣誉。在波兰当地时间2017年7月8日举行的第41届世界遗产大会上，“鼓浪屿：国际历史社区”被列入世界遗产名录，成为中国第52项世界遗产项目。
鼓浪屿必吃美食攻略
鼓浪屿岛内风光秀丽，完好地保存了大量中外风格各异的建筑物，素有海上花园、万国建筑博览的美誉，又因为小岛音乐人才辈出，也被称为钢琴之岛、音乐之乡。以下是我整理的鼓浪屿必吃美食攻略，欢迎阅读。
（1） 喜林阁酸梅汤
喜林阁秘制酸梅汤，口味特别，让人喝了还想再喝。冰镇过的酸梅汤更是“冰冰凉、透心凉”，再热的天只要喝下这一杯酸梅汤，酷暑炎热全都驱逐得一干二净。
（2） 叶氏麻糍，1块一个，很香。地址：龙头路街口
据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”，“鼓浪屿的一道风景线”。麻糍全是老板“手工制作”的——只见他先“用金属小刀把糯米团撑开成口袋状”，然后再塞进“好多砂糖和花生碎”，“随手捏成丸”，最后“在芝麻里滚一下”——“熟练”的技术看得人“眼花缭乱”。再一尝，味道果然“名不虚传”，那个“香”，那个“糯”，“赞”！
（3） 黄胜记:肉脯和肉松，龙头路95号 T: 2069217
“非常有名”的老字号。老板“很爽气”，“大块大块”的肉脯拿给路人品尝，“人家不好意思要，他还硬塞给人家”。东西的确“好吃”，“肉紧而甜香”，“油而不腻”。价格在市场上也“很有竞争力”，买多了还“送旅行袋方便拎走”——如此“周到”的小店，难怪每天人都“多到爆”。
（4） babycat私家御饼屋，地址: 龙头路143号(近鼓浪屿轮渡码头新华书店)
“很小资”的店。桌子、墙上满是旅客的“明信片和留言”，背景音乐“轻柔”而“慵懒”，文艺点的`“翻翻店里五花八门的杂志”，好动点的则拿个相机“东拍拍、西照照”，就跟“这儿是个景点似的”，不过千万小心哦，如此“安静”的氛围里“任何小声响都是大动作”。折腾累了再吃点东西，馅饼果然“名不虚传”，“酥软、香甜”，“几乎都不用咀嚼”。
（5） 林记鱼丸汤￥5，地址: 泉州路54号
鼓浪屿必吃美食攻略
鼓浪屿必吃美食有： 荣记沙茶面、张记扁食、叶氏麻糍、张三疯奶茶、林氏鱼丸等。龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街，著名小吃店遍布，集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。 鼓浪屿必吃美食介绍： 荣记沙茶面 荣记是厦门沙茶面的代表，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点，爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁，再加上虾、鱿鱼等配料，回味无穷。 张记扁食 鼓浪屿医院对面张记扁食当然也是厦门不可错过的美食之一。在其他地区，它也被叫作馄饨、云吞、抄手、扁肉等。它看似也穿着“同款外套”，但是厦门扁食的皮和馅儿都具有闽南独特味道。 叶氏麻糍 叶氏麻糍是鼓浪屿的一道风景线，它没有固定店面，只是一个手推车一样的摊位，由一对老夫妻经营，现做现卖，至今已有百年历史。 张三疯奶茶 鼓浪屿上名气最大的欧式奶茶店，名字来自一只叫张三疯的猫咪。蓝的的壁纸，复古的装潢，全开放式的工作台，还可以亲眼看到奶茶的整个制作过程。 林氏鱼丸 林记鱼丸环境较好，在老别墅的院子里，林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼，且用骨头熬汤，龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤。
厦门鼓浪屿哪些小店比较有特色？
厦门鼓浪屿上面的主要都是创意店，每年从全国各地各个国家过来的游客不计其数。当然比较有特色的小店也是比较多的，像鱼屋（厦门鼓浪屿内厝沃路156号），是一家独具闽南特色的小店，店门口那个惠安女雕像是本店的一大特色。他们店的老板人很好，主要是他们还有经营几家旅馆（像大宅门）过来玩的游客想要住宿也就比较方便了，过来鼓浪屿玩的朋友没去过鱼屋的就不算来过鼓浪屿了。
鼓浪屿特色小吃有哪些
厦门的风味小吃很多，不少来旅游的人都能够大饱口福。鼓浪屿是厦门热门的旅游景点，鼓浪屿特色小吃也很多，为你推荐鼓浪屿十大特色小吃攻略，想要吃地道的厦门风味，就来这些地方吧。肠粉肠粉吃起来外皮爽滑，口感有韧劲，馅料也很丰富，有肉，有鸡蛋和蔬菜等等，最后浇上秘制的酱汁，咸香的滋味，非常诱人，在鼓浪屿，最知名的肠粉店我推荐沈家闽南肠粉了，永远有人在排队的肠粉店，一般10元一份肠粉，15元一份鲨鱼羹，这是最佳组合。推荐店铺：沈家闽南肠粉海蛎煎海蛎煎在台湾地区被叫做蚵仔煎，是闽南传统风味小吃。海蛎煎使用海蛎和鸡蛋制作成的一种面饼，最后蘸着番茄酱吃，酸甜香滑，鼓浪屿有不少海蛎煎的店铺，最好吃的有黄老伯的海蛎煎，店里的海蛎煎都是黄老伯亲自做的，传统风味，排队的游客非常多，一份海蛎煎20块钱。推荐店铺：黄老伯的海蛎煎、康家龙头海蛎煎、草根哥蚵仔煎麻糍麻糍主要是用糯米做的，配料有猪油、花生和芝麻等等，软糯香甜，很多来鼓浪屿旅游的人都会买一些，比较有名的店是叶氏麻糍，这家店算是鼓浪屿的是网红店了，基本上随时都有人排队，麻糍很地道，糯米香和芝麻香包裹，很好吃，还有一家苏氏麻糍做的花生味麻糍也很有名。推荐店铺：叶氏麻糍、苏氏麻糍鱼丸鱼丸是福建厦门的知名美食，鱼丸是用鱼肉加上木薯粉制作的，厦门的鱼丸一般有两种，有馅料一般是猪肉，还有一种是没馅料的，鱼丸最常见的吃法就是鱼丸汤。林氏鱼丸在鼓浪屿有多家分店，已经很有名了，鱼丸多是包心的，还有一种虾丸也很好吃，还推荐一家龙头鱼丸店，主要是吃鱼丸汤。推荐店铺：林氏鱼丸、龙头鱼丸店、原巷口鱼丸店烧肉粽烧肉粽是鼓浪屿特色小吃之一，他和传统的粽子不一样，烧肉粽食材很多出了糯米还有香菇、虾米、猪肉等等，搭配福建特有的调味料，口感丰富。鼓浪屿的1980烧肉粽已经是很多人都知道的知名店铺了，据说有40多年的历史，招牌烧肉粽个大肉香，品质一流。推荐店铺：1980烧肉粽、猪老三三老五更闽南烧肉粽馅饼馅饼在福建是拥有上百年历史的名点，厦门的馅饼一般分为甜饼和馅饼，甜饼有绿豆沙做馅，馅饼是肉丁做馅。在鼓浪屿比较有名的有黄远堂的凤梨酥，这家店装修很精致，很复古的感觉，凤梨酥和馅饼是招牌特色，还有金兰饼店，招牌椰子饼在鼓浪屿很有名。推荐店铺：黄远堂、黄胜记、金兰饼店海鲜来鼓浪屿海鲜当然要吃了，鼓浪屿上的餐厅很多，有大排档，也有环境一流的餐厅，其实只要味道好，环境可以忽略，上屿水产小海鲜餐厅就是一家很有情调的餐厅，孤儿色故乡，菜品多，很多地域风味海鲜美食，非常吸引人。_民小厨就是一家吃地道闽南风味的餐厅，鲜辣蟹、海鲜焖饭都很好吃。推荐店铺：_民小厨、上屿水产小海鲜餐厅、小柔海鲜闽味私厨沙茶面沙茶面是来鼓浪屿的游客一定会去吃的一种鼓浪屿特色小吃，也是厦门的经典面食，有很多的店铺，大中沙茶面名气很大，在鼓浪屿算是一家很火的店，他家的沙茶面是招牌特色，味道酸辣，还带着甜味，茶香和花生酱香相融合，很有特色，还有春卷和面线糊也很好吃。推荐店铺：荣记沙茶面、大中沙茶面花生汤花生汤算是一种甜品小吃，用的材料很简单，但是煮法和做法很讲究。吃的时候配上甜咸的点心更好，比如油条、炸枣、甜包等等，在鼓浪屿有一家百年老字号花生汤店，那就是黄则和，黄则和花生汤如今已经成为了鼓浪屿的标志，做出的花生汤汤色白，清鲜甘甜，口感丰富又营养。推荐店铺：黄则和花生汤奶茶奶茶是闽南地区很有名的茶饮，鼓浪屿的奶茶店其实很多，而且每一家店的招牌特色也不相同，还有很多有创意的奶茶店，八婆婆的烧仙草是很有名的一家，主打的是烧仙草，他家的烧仙草有2种口味，分别是奶茶和蜂蜜水，料足口感好。还有茶语时光，古追招牌奶茶是招牌特色。推荐店铺：茶语时光、八婆婆烧仙草鼓浪屿十大特色小吃攻略大家都get到了吗？鼓浪屿是很值得游玩的一个地方，这里有最美的自然风光，同时也有这么多好吃的美味。
鼓浪屿美食十大小吃
鼓浪屿美食十大小吃：黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、马拉桑、土笋冻、鱿鱼须、金兰馅饼、粒粒香扁食店、黄则和花生汤分店、张三疯欧式奶茶、黄老伯海蛎煎。1、黄胜记肉松店老板很热情，每个路过店门口的人都会发上一块大肉脯试吃。猪肉脯最好吃，买2袋还送个旅行袋，可谓是馈赠亲朋好友的最佳礼品。2、林记木担鱼丸热气腾腾的鱼丸上来了，白白胖胖的，轻轻咬了一口，鲜美可口，爽滑劲道，味道久久不散。庭院里的炸五香味道也不错，包的料也大不相同，很喜欢这样的小院和老宅，坐在树荫下，太惬意了。3、马拉桑鼓浪屿最好喝、最正的饮料，一杯橙汁得用5个半的橙子，味道当然是百分百的橙汁味道，想起在酒店饭馆喝的所谓的原味果汁，那种加了一大半冰块白水的果汁，不禁觉得非常非常值得。4、土笋冻它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成。其实只要克服了心理，你一定会爱上它的冰凉爽脆，还有搭配的黄芥末的呛、花生酱的香和陈醋，口感不是一般的好。5、鱿鱼须他家的口感实在多了，海蛎量多又鲜嫩，起锅前浇上打匀的蛋花，配上甜甜微辣的沾酱，绝配。或者再来个凉拌的鱿鱼须，味道酸酸甜甜的，不是特别的辣，嚼劲十足。6、金兰馅饼这家店也是鼓浪屿上的老店，七十几年了，一家人守着自己的小铺子，做着好吃的点心，馅饼、猪腰饼、椰子饼等，现在岛民的家里只要有个世事，都还会到这里买饼子。每次，咬开他家的绿豆馅饼，那种平凡中的幸福就会溢的满满的。7、粒粒香扁食店鲨鱼丸、沙茶面从口味上说有点像加了花生芝麻酱的酸辣面，沙茶面就是用茄汁弄的汤面，再加入猪肝、瘦肉等简单配料，鲨鱼丸分有馅和无馅。8、黄则和花生汤分店黄则和总店在厦门市中山路，每天客人爆满。传说中的花生汤冬天喝“热腾腾”，夏天吃“冰冰凉”，花生很酥很香，就是口感偏甜，恐怕有人会吃不惯。沙茶面也值得重点推荐，还有经典的海蛎煎、韭菜盒，来鼓浪屿一定得去尝尝。9、张三疯欧式奶茶张三疯或许是鼓浪屿上客流量最多的小店，店铺装潢富有情调，宣扬爱自己、爱生活、爱家人，也强调快乐每一天，店铺外面有张三疯的故事来源。招牌奶茶即张三疯特调欧式奶茶，得益于法国朋友LEO的推荐配方，让旅行在厦门的人们，能够享受到在中国改良后的异国口味奶茶。10、黄老伯海蛎煎海蛎煎是闽南传统风味小吃，海蛎煎使用海蛎和鸡蛋制作成的一种面饼，最后蘸着番茄酱吃，酸甜香滑，鼓浪屿有不少海蛎煎的店铺，最好吃的有黄老伯的海蛎煎，店里的海蛎煎都是黄老伯亲自做的，传统风味，排队的游客非常多。以上内容参考：百度百科—鼓浪屿
