香港美食哪里吃 香港特色小吃攻略
导语:香港 除了享有"购物天堂"的美称之外,也享有 "美食天堂" 之称。各式各样的中外美食应有尽有。人在香港,好好享受香港特色美食吧! NO.1 鱼蛋粉 鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。 哪里吃:德昌鱼蛋粉店。 NO.2 香港烧腊 烧腊是继粤式饮茶之后,世界有名的广东美食代表,又以香港人做烧味食品评价最高,所以来到香港一定要好好品味一番。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是腌制后炉烤,皮脆肥美,略带甜口。烧腊饭约35元港币一盘,点烤鹅或烤乳猪价位会更高。 哪里吃:傅记饭店、镛记酒家、再兴烧腊饭店、西苑酒家 NO.3 牛肉丸 香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。 哪里吃:德发牛肉丸。 NO.4 港式蛋挞 和葡式蛋挞不同,港式蛋挞的皮儿是曲奇的做法,饼底比较实,不分层,走的松软路线。最要命的就是刚出炉一瞬间的扑鼻油香和刚凝结的蛋液的香滑细致。来香港绝不能错过! 哪里吃:檀岛咖啡饼店、西苑酒家。 NO.5 桥底辣蟹 桥底辣蟹可以算是在香港众多甜味食品中的一道独特的.咸辣餐饮了,这里的蟹选用正宗的越南大蟹,用干辣椒爆炒,味道辛辣可口。红彤彤的颜色定会令你食欲大增。 炒蟹辣味十足,微辣已经是很辣了,蟹用大蒜和洋葱煎过,光看着都能让人流口水,吃起来更是香嫩可口。 哪里吃:桥底辣蟹海鲜馆。 NO.6 碗仔翅 香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。 哪里吃:吕仔记、稻香。 NO.7 车仔面 是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。 哪里吃:兴隆车仔面。 NO.8 鸡蛋仔 鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。 哪里吃:利强记北角鸡蛋仔。 NO.9 牛腩 牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。 哪里吃:九记牛腩。 NO.10 丝袜奶茶 丝袜奶茶是最具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。 哪里吃:兰芳园茶餐厅、华星冰室
献给吃货的一份香港美食攻略
1.喜记避风塘炒辣蟹
餐厅介绍:喜记沿袭了避风塘的传统 美食 风格,深得广大食客喜爱,也是明星常来的餐馆之一。其中避风塘炒蟹,椒盐九肚鱼是喜记的招牌 美食 。避风塘炒蟹,一整只大螃蟹,肉质鲜嫩,配上蒜蓉很香微辣。椒盐九肚鱼的酱料很清淡,有点甜味,趁热吃非常美味。
本店特色 美食 :竹蛏子 , 皮皮虾 , 濑尿虾 , 椒盐九肚鱼 , 避风塘炒蟹 。
地址:铜锣湾骆克道441号骆克大楼地下A2-3铺。
营业时间:周一-周日12:00-次日2:00
2.豚王
餐厅介绍:很火的一家日式拉面店,经常出现在香港电视剧里,以浓郁豚骨汤底驰名。拉面款式包括豚王、赤王、黑王、翠王以及每日限定口味。拉面汤底又浓又白,喝上去鲜香浓郁。
本店特色 美食 :黑木耳 , 溏心蛋 , 翠王 , 豚王拉面 , 豚王 , 黑王 , 赤王 , 海老王 , 日本产半熟蛋
地址:香港特别行政区香港岛 铜锣湾登龙街40号1楼。
营业时间:11:00-23:00
3.一兰拉面
餐厅介绍:有着五十多年 历史 的一兰拉面起源于九州,是博多拉面的一种,也是当地豚骨白汤拉面的代表。于2013年7月首次冲出日本市场,在香港开了分店。是亚洲除了日本外的唯一一家分店,也是蔡澜推荐的餐厅。
本店特色 美食 :一兰拉面 , 半熟盐煮蛋 , 限定豆腐甜品。
地址:香港岛铜锣湾谢斐道440号骆克大厦A座H & I, G/F铺。
营业时间:周一-周日 全天营业
4.义顺牛奶公司
餐厅介绍:双皮奶做得很好,选用的是品质上好的牛奶,传统的做法做出来味道非常浓郁细腻,除了原味的,还有红豆味、朱古力味等,都非常美味这里除了甜品,还有猪扒包、三明治等提供。
本店特色 美食 :三明治 , 双皮奶 , 红豆双皮奶 , 姜汁撞奶 , 猪扒包 , 西士多。
地址:香港岛铜锣湾骆克道506号(近地铁站B1出口)。
营业时间:周一-周日12:00-24:00
5.肥姐小食店
餐厅介绍:肥姐小食店原名肥妈小食店,提供多款港式小食,推介有生肠和墨鱼,很受客人欢迎。一串串很大只的冷食,外面淋了自制的酱料,放少许黄芥末口感更好些。墨鱼口感更脆更有嚼劲,生肠很有特色但不一定每个人都吃得习惯,鱿鱼肉质饱满吃起来相当满足。
本店特色 美食 :鸡胗 , 鱿鱼 , 墨鱼 , 猪舌 , 生肠 , 卤猪润 , 大生肠。
地址:九龙旺角登打士街55号4A铺(近花园街)。
营业时间:周一-周日14:00-23:00或售完。
6.稻香
餐厅介绍:稻香是香港的老字号茶楼,当地人和游客都喜欢来这里吃早茶。这里各种港式点心品种繁多,味道正宗,虾饺皇、凤爪、肠粉等都是点击率超高的菜品。
本店特色 美食 :豉汁蒸凤爪 , 肠粉 , 虾饺皇 , 虾仁烧卖。
地址:九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺。
营业时间:周一-周日7:00-次日2:00
7.金华冰厅
餐厅介绍:老字号的茶餐厅,菠萝包堪称香港第一,现烤,个大,外皮十足酥脆,黄油融化与其合二为一,一口下去香气四溢,果然不负第一的称号。得奖西多士还有鸡中翼也是招牌,味道无可挑剔。如果很饿的话还可以再点一份干炒牛河,量很大,一般女生一份就够了。
本店特色 美食 :蛋挞 , 奶茶 , 菠萝包 , 冻奶茶 , 得奖西多士。
地址:九龙太子弼街47号地下。
营业时间:周一-周日6:30-23:30
8.糖朝
餐厅介绍:糖朝于1991年在香港创建,初期以港式甜品为主,之后为了满足广大食客的需求,推出了粥、面、点心等港式料理新元素。餐馆的甜品种类繁多,味道出众,来这里品尝甜品是一大享受,营养 健康 ,老少皆宜。
本店特色 美食 :水晶虾饺 , 杨枝甘露 , 芒果班戟 , 芒果布丁 , 杏仁露 , 糖朝一品粥 , 招牌木桶豆腐花。
地址:九龙尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺。
营业时间:周一-周四8:00-24:00,周五8:00-24:00,周六及公众假日前夕7:30-24:00,周日及公众假期7:30-24:00
9.珍妮曲奇
餐厅介绍:珍妮曲奇是去香港 旅游 必带的手信之一,每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案,十分可爱,而且个月都会换新的包装盒,非常有心思。曲奇用料足,还没打开盒子就能闻到浓郁的奶香味,入口基本就能融化,口感超赞。
本店特色 美食 :4Mix , 8Mix。
地址:九龙尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦商场地下24号铺
营业时间:周一-周日9:00-18:30,提前售完则提早关门。
10.池记
餐厅介绍:池记以其招牌鲜虾云吞面而出名,几乎天天排队拼桌。鲜虾云吞面皮薄馅大,内含整只虾仁,嫩滑弹牙,一口咬下去十足的满足感;金衣蟹黄粥也是必点之一,粥里有一整只蟹和很大的蟹黄,味道很浓很鲜;饮料要点薏米水,不会太甜,味道刚好,营养又 健康 。
本店特色 美食 :杨枝甘露 , 奶茶 , 云吞 , 牛筋面 , 捞面 , 炸云吞 , 猪软骨面 , 云吞面。
地址:九龙尖沙咀乐道52号地下。
营业时间:周一-周日11:00-23:00
11.澳洲牛奶公司
餐厅介绍:很有名的西式早餐店,一早就开始大排长龙。早餐品种丰富,炒蛋多士、蛋白炖鲜奶、厚多士、煎蛋、通心粉等都是食客的最爱。炒蛋多士,用的是上等品质的鸡蛋,色泽金黄,口感非常细腻滑润,好吃到爆。蛋白炖鲜牛奶也很受欢迎,奶香味浓郁,且营养价值很高。
本店特色 美食 :奶茶 , 双皮奶 , 炒蛋多士 , 蛋白炖鲜牛奶 , 杏汁炖蛋 , 西士多。
地址:香港白加士街47-49号地下。
营业时间:周一-周三、周五-周日7:30-23:00,周四休息。
12.九记牛腩
餐厅介绍:九记牛腩是香港最早开创清汤牛腩的餐厅,这家有着几十年 历史 的老字号餐厅,是八十多年前从大排档做起的。虽然店铺较小环境简陋,但每天仍吸引着很多食客慕名而来。招牌清汤牛腩面汤头鲜美,牛腩酥烂入味,里面还加入了白萝卜,更加美味爽口。咖喱牛筋腩伊面,咖喱味道香浓,伊面够劲道。
本店特色 美食 :菠萝包,清汤牛腩面,咖喱牛筋腩伊面,上汤牛爽腩。
地址:香港岛中环歌赋街21号。
营业时间:周一-周六 12:30-22:30;周日、公共假期、春节初一-初八休息。
香港机场有什么吃的
问题一:香港机场附近有什么好吃的,性价比高 1、可以考虑机场里面的美食广场。有麦当劳,翠华,意粉屋,何洪记等等。吃的还不少,还有CAFE。
2、距离机场最近的东涌有个奥特莱斯东荟城,能买到打折的品牌货,但那边印象中也只是翠华而已。但是从东涌可以上大屿山看看。
3、如果转机时间不长,就不建议楼主出机场了。如果时间比较长,比如超过半天,就可以考虑去中环一带走走,因为乘坐机场快线,30分钟可达中环。那边推荐添好运,板长寿司,一兰拉面等。
问题二:香港机场附近有没有什么逛的吃的 机场里面就有很多好吃的,慢慢逛吧,虽然环境有点吵
问题三:香港机场美食 机场里面没啥好吃的。
问题四:香港机场的美食 香港机场美食餐厅推荐一:翠华餐厅
地址:离岛赤腊角机场客运大楼第7楼禁区离港层动大堂7E号铺
翠华餐厅号称香港最好吃的茶餐厅了,价格也小贵,这些120港币。奶茶很正宗。冰豆浆很好喝。那个什么米线之类的有点小辣,但很鲜美。两个类似汉堡包的东西。味道一般,有点硬。
香港机场美食餐厅推荐二:阿鸿小吃
地址:离岛赤腊角香港国际机场2号客运大楼翔天廊3楼3P116及3P117铺
阿鸿小吃机场分店因获得机场饮食大奖FAB Awards 2012及CNN全球六大最佳机场餐厅勇夺殊荣,成为香港机场里值得前往的地方之一。阿鸿小吃是香港颇具人气的港式餐厅,以秘制卤水汁熬制的招牌菜式,包括醉香鸭舌、卤水鹅片及麻香鸡脚筋等知名,自2010年起,阿鸿小吃也续三年获得米其林餐厅评鉴的一星评级。
香港机场美食餐厅推荐三:许留山
地址:离岛国际机场1号客运大楼抵港大堂5楼5T161号
和广州的许留山类似,供应甜汤、甜品、饮品和小食,主要的塬材料是新鲜水果(尤其是芒果)、海底椰和西米。
点评:有句话叫“去香港一定要去许留山”,如果没时间在市内逗留沈阳美度假日,不妨在机场的许留山尝尝甜品的滋味,让旅途放松下来。
问题五:香港机场能吃自带食物吗 完全可以,没有问题的。你还可以带食物上飞机上吃。
问题六:想知道香港机场 有什么好吃的特色香港菜?希望价格也写一下~~ 在最大的那个大厅,就是你进候机厅不远,二楼上都有吃的。但是都很贵的,50港币以上。
你看看,一般都是快餐。
问题七:请问香港国际机场里的饮食问题 香港机场的选择很多,各种快餐店都有,比如大家乐什么的。价格都差不多,比起国内机场的高价来说,香港机场的价格非常合理啦。
问题八:请问香港国际机场里的好玩好吃便宜的东西 在香港机场里面,都是一些便利店还有一些洋快餐,不像在香港的闹市当中,在闹市当中,虾饺、烧卖等都美味可口,价钱又适中,所以大多数香港市民都有在假日时上茶楼的习惯;而南ㄚ岛、香港仔、鲤鱼门等地方都可品尝海鲜, 除此之外位于油麻地的庙街也是吃宵夜的好地方。 不过,在机场,只有KFC处麦当劳、必胜客这些东西,当然还有一些便携的小包方便面。
问题九:香港机场有什么值得买的吗 在香港机场当然要买些免税的东西了,但是问题是你回程不在香港坐飞机,因为香港机场一下飞机是入境,买不到什么东西的~我建议你可以不在机场买,因为香港的东西基本都是免税的,所以你可以去各大商城去购买,到香港奢侈品,化妆品,电子产品是必买的,还有就是香港的纪念品,可以买点回来送给朋友,建议去DFS全球免税店逛逛~个人建议DFS不错!祝你玩的开心!
问题十:香港机场附近有什么可以逛和玩的 出机场往东就是天空之城高尔夫球场,往北就是博览馆,喜欢运动和参观的话就去这里就可以,不过具体还要看你在机场待多长时间
香港机场的美食
香港机场美食餐厅推荐一:翠华餐厅
地址:离岛赤腊角机场客运大楼第7楼禁区离港层动大堂7E号铺
翠华餐厅号称香港最好吃的茶餐厅了,价格也小贵,这些120港币。奶茶很正宗。冰豆浆很好喝。那个什么米线之类的有点小辣,但很鲜美。两个类似汉堡包的东西。味道一般,有点硬。
香港机场美食餐厅推荐二:阿鸿小吃
地址:离岛赤腊角香港国际机场2号客运大楼翔天廊3楼3P116及3P117铺
阿鸿小吃机场分店因获得机场饮食大奖FAB Awards 2012及CNN全球六大最佳机场餐厅勇夺殊荣,成为香港机场里值得前往的地方之一。阿鸿小吃是香港颇具人气的港式餐厅,以秘制卤水汁熬制的招牌菜式,包括醉香鸭舌、卤水鹅片及麻香鸡脚筋等知名,自2010年起,阿鸿小吃也续三年获得米其林餐厅评鉴的一星评级。
香港机场美食餐厅推荐三:许留山
地址:离岛国际机场1号客运大楼抵港大堂5楼5T161号
和广州的许留山类似,供应甜汤、甜品、饮品和小食,主要的塬材料是新鲜水果(尤其是芒果)、海底椰和西米。
点评:有句话叫“去香港一定要去许留山”,如果没时间在市内逗留沈阳美度假日,不妨在机场的许留山尝尝甜品的滋味,让旅途放松下来。
香港美食攻略合集
刷到这条说明你要去香港旅游啦!美食攻略→🇭🇰来香港旅游怎么能不大吃特吃呢!尖沙咀1.华嫂冰室(🉑支,人均40)⏰营业时间:8:00-20:00⭐推荐菜品:番茄浓汤鸡翅猪扒通粉/出前一丁、招牌咸牛肉芝士猪仔包2.金妹记大排档(🉑支,人均100)⏰营业时间:11:00-00:30⭐推荐菜品:避风塘桥底蟹、干炒牛河3.Five Guys(现金,人均80)🐮推荐双层芝士牛堡、薯条4.富豪雪糕流动车(🉑支,人均10)🍦推荐香滑软雪糕5.旺记冰室(🉑支,人均50)🦐推荐虾仁叉烧双拼滑蛋饭、番茄通粉.铜锣湾1.甘牌烧鹅(🉑支,人均80)⏰营业时间:11:30-21:30🦆推荐甘牌烧鹅、叉烧2.一品鸡煲火锅(现金,人均100)⏰营业时间:17:30-03:00🐔推荐一品鸡煲、炸响铃3.新记车仔面(现金,人均40)⏰营业时间:12:15-23:00🍜推荐咖喱鱼蛋、五香牛腩、萝卜4.Bakehouse(🉑支,人均30)⏰营业时间:08:00-21:00🧀推荐葡挞、肉桂卷、牛角包.旺角1.肥姐小食店(现金,人均20)⏰营业时间:13:00-22:30🐟推荐皇牌套餐、生肠、墨鱼、鱿鱼2.金华冰厅(现金,人均50)⏰营业时间:06:30-21:00🥯推荐招牌菠萝油打包3.西树泡芙(🉑支,人均30)⏰营业时间:10:00-21:00🍰推荐草莓酸奶泡芙、芒果乳酪泡芙4.妈咪鸡蛋仔(🉑支,人均20)⏰营业时间:12:00-23:00🥪推荐抹茶红豆蛋仔、朱古力鸡蛋仔
香港特色的美食攻略
香港特色的美食攻略有哪些?来到香港,不好好吃上一顿,真是妄自走了这一趟。以下是我为您整理的香港特色的美食攻略相关资料,欢迎阅读! 香港特色的美食攻略 兰桂坊、SoHo荷南美食区 这两个美食区是消费较高的时尚中西美食集中地,菜馆、酒吧和咖啡厅林立,供应中国、泰国、越南、日本、意大利、法国等地的.菜式。部分菜馆设有露天茶座。兰桂坊附近还有德已立街、和安里、荣华里,酒吧集中在兰桂坊。 兰桂坊位于德已立街与云咸街之间,卵石铺砌的斜面路上开设以了很多新派的西式餐厅、酒吧及迪斯科,是追求时尚夜生活的人士常去的地方。从地铁中环站D1出口向兰桂坊方向步行5分钟左右就可以到。 SoHo荷南美食区邻近中环至半山自动扶梯,这条全世界最长的户外扶梯带来了人流,也推动了这一带的餐饮事业,些利街、士丹顿街和伊利近街成为美食据点,众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立,是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。由地铁中环路站D1出口沿皇后大道往中环中心方向走,然后搭乘中环至半山自动扶梯前往。 铜锣湾 铜锣湾是有名的购物区,所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林,有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店,也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅,丰俭由人。 尖沙咀 1.糖朝 香港特色甜品店,以原木桶山水豆腐花驰名。除了甜品,广东粥面及小菜,做法正宗。 推荐糖朝一品粥、芒果布丁、皮蛋瘦肉粥、豆腐花、杏仁露、肠粉。 2.澳门茶餐厅 香港非常地道的澳门口味茶餐厅。葡挞必点,葡式猪扒包是明星,奶茶入喉顺滑,咖喱牛腩味道浓郁,辣味明显。 推荐猪扒包、咖喱牛腩、蛋挞、冻咖啡、澳门炒饭、乳鸽。 赤柱 赤柱的环境清幽,海景迷人,有不少外籍人士在这里居住,像个欧陆小镇,“吃”的环境绝佳。除了美利楼历史建筑内的海景餐厅外,赤柱市场内也有中式、越式、法式和意式的餐馆,临近海湾还有酒馆、露天茶座等,处处洋溢着欧陆风情。地铁中环站A出口,步行至交易广场巴士总站乘搭6、6A、6X或260线巴士,或于地铁柴湾站C出口转乘16M线绿色小巴前往。
假期香港有哪些好吃的
香港有什么好吃的?1原味鸡蛋仔店铺:低调高手大街小食其他美食:黄金格仔饼交通:地铁港岛线筒箕湾B1口地址:筲箕湾东大街76A号B3号铺地下Tips:和谢霆锋一起打卡同款鸡蛋仔2皇牌套餐店铺:肥姐小食其他美食:生肠、墨鱼、鱿鱼交通:地铁荃湾线油麻地站A2口地址:登打士街55号地下4A号铺Tips:主打的就是卤味和冷串3狗仔粉店铺:十八座狗仔粉其他美食:火鸭翅、鱼皮饺、大杂烩交通:地铁荃湾线旺角站B3口地址:油尖旺区加连威老道与信义街交叉口东南100米Tips:地道的街头小吃4炒蛋多士店铺:澳洲牛奶公司其他美食:蛋白炖鲜奶、火腿通粉交通:地铁港岛线筒箕湾B1口地址:佐敦白加士街47-49号地下Tips:是香港非常地道的早餐店5港式西米露店铺:佳佳甜品其他美食:生芋泥西米露、木瓜雪耳、红豆凉粉交通:地铁荃湾线佐敦站B1口地址:佐敦宁波街29号地铺Tips:历经40年的老字号糖水铺6菠萝包店铺:金华冰厅其他美食:墨西哥包、得奖西多士、菠萝油交通:地铁荃湾线旺角站B3口地址:旺角太子弼街47号地下Tips:香港堪称第一的菠萝包, 现做现卖7波士顿龙虾面店铺:Mee Lemongrass其他美食:芒果糯米糕、无骨鸡爪交通:地铁观唐线九龙站湾站A口地址:铜锣湾告士打道311号皇室堡地库B11号Tips:和超平价的餐厅, 适合学生党和上班族8港式雪糕店铺:富豪雪车其他美食:香滑软雪糕、果仁甜筒、莲花杯交通:地铁荃湾线尖沙咀站E口地址:登打士街55号地下4A号铺Tips:希望能像运到雪糕车一样幸运一整年9云吞汤店铺:锡记云吞其他美食:牛肉捞面、三宝面、唐生菜交通:地铁荃湾线太子站D口地址:油尖旺区砵兰街386号地下Tips:简单来说, 干净实惠好吃10甘梅烧鹅店铺:新志兴至尊烧鹅大王其他美食:椒盐鲜鱿、啫啫排骨煲、小炒皇交通:地铁观唐线彩虹站C2口地址:黄大仙区彩虹龙池径60号A地下(近牛池湾街市乡公所)Tips:好吃的烧鹅真的在巷子里11港式早茶店铺:新兴食家其他美食:香芋鸭脚扎、滑猪润烧麦交通:公交新巴904路到卑路乍街地址:中西区士美菲路与厚和街交叉口东20米Tips:跟着陈奕迅饮早茶12甜品奶茶店铺:兰芳园其他美食:猪扒包、菠萝油、菠萝包交通:地铁荃湾线尖沙咀站N5口地址:中环结志街2号地铺Tips:香港怀旧餐厅13港式滑蛋饭店铺:旺记冰室其他美食:猪扒印尼捞面、滑蛋叉烧虾仁饭交通:地铁荃湾线尖沙咀站A1口地址:亚士厘道九龙中心大厦G/FTips:滑蛋饭里面的佼佼者, 超级好吃14港式蛋挞店铺:Bakehouse其他美食:草莓派交通:地铁港岛线湾仔站B2口地址:湾仔区湾仔大王东街14号地铺Tips:是一家容易被种草的面包店15港式麻薯店铺:james Bonbon Bakery其他美食:原味麻薯波波、芝士味、菠萝味、抹茶味交通:地铁铜锣湾站F1口地址:铜锣湾边宁顿街9-11号登龙阁地下C1铺Tips:这家麻薯属于香港的NO.1了16沙爹火锅店铺:方荣记饭店其他美食:星级牛肉、响铃卷、竹蛏子交通:地铁观塘线乐富站A口地址:九龙城候王道85-87号地下Tips:跟着何超莲吃火锅17车仔面店铺:肥公车仔面其他美食:猪蹄、鱼皮、鱼饺交通:地铁荃湾线太子站C2口地址:登雅兰街5号Tips:主味道正宗用料实在, 超多本地人来吃18猫山王糯米磁店铺:正宗长洲糯米其他美食:芒果味、紫薯味、奶黄味、红豆味、芝士味、朱克力味、花生味交通:地铁荃湾线旺角站B2口地址:旺角30号地下Tips:在旺角必吃的一道小吃
去香港必去的地方和必吃的美食
1、翠华餐厅,地址:中环威灵顿街15-19号,中环站D2出口;
2、澳洲牛奶公司,地址 : 佐敦白加士街47号;
3、义顺双皮奶,地址:铜锣湾骆克道506号地下 ;
4、池记云吞,地址:铜锣湾波斯富街84号地下;
5、九记牛腩,地址:上环歌赋街21号B1楼;
6、澳门茶餐厅 ,地址:上环干诺道中168-200号信德中心2楼270-273铺 ;
7、利强记北角鸡蛋仔,地址:北角英皇道492号 ;
8、兰芳园,地址:尖沙
香港美食推荐
其实大家对香港的美食都有所了解,但其实没有多少人知道哪里的美食最好吃。现在边肖将和你谈谈一些相关的策略。我们去看看这些美食店都有什么。1.街头小吃传说中的香港臭豆腐、油炸三宝、四宝、鸡蛋、麻辣鱼蛋、虾饼、虾球、油炸鱿鱼、年糕等等。香港有很多街头小吃。尤其是旺角的小吃,到处都是。我真的不记得这一家的地址了。我只依稀记得在旺角蔡彤街附近。我们一行六人买了,在路边吃。纯街头风。感觉棒极了!2.翠华饭店作为香港店铺和人数最多的茶餐厅。它一定有独特之处。也许你尝过翠花之后,会觉得它并没有传说中那么好吃。实际上。这只是一个唤起香港人集体记忆的地方。经典的菜都有。口味适中,但能讨好大众。价格也比较亲民。它的招牌是鱼蛋为王,咖喱占优。这里是结伙聊天的最佳场所。因为它似乎永远不会关闭。鱼蛋河粉真的是一个标志。这种看似无足轻重的食物,你只有亲自品尝,才能体会到它的价值。汤和鱼蛋有多特别?奶油猪肉包闻起来很香。一侧轻微烧焦。脆脆的。上面覆盖着炼乳。一个字“喜欢”切白鸡,冻牛奶,热奶茶。地址:尖沙咀加拿芬道2号地下电话:(852)23668250营业时间:全天24小时。3.北角的鸡蛋我有个人偏好。新鲜出炉的鸡蛋。热在你的手掌上。又香又脆。每一个都满了。光看着就觉得不错,q .这个生意可以说是极好的。每次路过都是大排长龙。远远的就能闻到浓浓的鸡蛋牛奶味。和大陆纸杯蛋糕略有不同。趁热吃,外酥里嫩。但是如果等到凉了就有嚼劲了。路过的亲戚可以尝一尝。底部16HK。地址:尖沙咀弥敦道178号地下(住黄阅真的很近~ ~)营业时间:周一至周六11: 00至23: 00,周日11: 30至23: 00。4.源记录来源在当地很有名气。标准港式餐厅。香港土生土长的老字号。在尖沙咀有几家分店。这家商店在网上声誉很好。但是个人觉得味道一般。我第一次发现它是因为它就在黄阅的街对面。吃个早饭什么的方便。但是我真的觉得它的汤粉和馄饨都不怎么样。米饭还不错。咖喱牛肉饭和酱油辣椒牛肉饭是我尝过的。没问题~ ~其次,鸳鸯奶茶值得一试。地址:尖沙咀金巴利道33-37号李浩大厦地下电话:(85-2)272178815、HK18这是金伯利路的另一家茶餐厅。HK18的门面很醒目。很难看到邻居。走下楼梯到地下室。里面空间很大。这个地方很整洁。墙上贴满了一些熟悉的街拍照片。有一种特别亲密的感觉。那一次,我不小心进去了,和姐姐享受了一顿。环境很舒服。不过总体来说,并不输。正常茶记录水平。这是今天的一个小惊喜。地址:尖沙咀金巴利道25号长力商业大厦地库6.妹子的笔记最大的感受就是饭量好大。吃饭是必须的。味道只能说一般。很多菜都是炒的。只是偶尔。环境也够大排档。但是大排档在香港越来越少了。吃饭就是这种感觉。我吃的就是那个噪音。这是一个非常亲密的城市和香港的味道。地址:尖沙咀金巴利道45-47号金巴利美食广场G2铺电话:(85-2)272121237.澳大利亚牛奶公司我怀着无限的期待去了。很多人说这是香港必去的茶餐厅。之所以牛逼。我觉得归结为三点:第一,人满为患。吃饭要排很长的队。第二,服务态度不得人心。里面的家伙都觉得很不耐烦。第三,全是服务员的中年男人。他们欢迎客人,引导座位,下订单,提供食物和结算非常快。如果你想问味道如何。我真的要自己试一试。其实我觉得大部分都是吹捧。因为太有名了。我们会有很高的期望。对我来说。真的没有想象中的好吃。可能我吃不惯那种味道吧。但也不可否认的是,他们的炒鸡蛋确实名不虚传。炒鸡蛋很嫩很嫩。它闻起来不错。配切片面包和奶茶。真是绝配。但是说到杏汁炖蛋,我就有点不习惯了。总觉得味道有点甜。还有就是失去的味道。至于粉。习惯重口味的人建议不要点。地址:约旦白加士街47-49号(近约旦地铁C2出口)电话:(852)22669471营业时间:周一至周三,周五至周日:7: 30-23: 00(每周四休息)8.《大梁八记》大八吉被誉为“浆糊专家”。主要的甜点是“浆糊”。芝麻酱,杏仁酱,椰蓉,核桃酱都有。一般分为冷和热。可惜一次都没吃过。据说梁大巴戟的味道不如以前了。不再是人人推的餐厅。但我一直对他的椰蓉很感兴趣。有一次不小心路过。但是我不能进去吃一碗。直到现在我还是忘不了。地址:佐敦白加士街43号地下(另一间在旺角西洋菜南街230号地下)电话:00852-27308968营业时间:周一至周四12:00-24:00;周五、周六、周日和节假日从12: 00到1: 009.稻香据说要想品尝香港美食,必须从早茶开始。据说广东吃早茶的习惯可以追溯到咸丰同治年间。早茶。它由茶和小吃组成。有茶,红茶,绿茶,花茶,铁观音,龙井茶,乌龙茶等等。而且小吃种类非常多。叉烧包、奶油包、流沙包、水晶虾饺、蒸饺、萝卜糕、桂花糕、鸡爪、肠粉、汤面、粥等等。正常情况下。很少有人会和别人打架。没什么不寻常的。环顾四周。你还会看到很多当地的老人拿着一份报纸和三四十元的餐费。他们可以在这里吃几个小时。稻香的早茶很正宗。也很便宜。早上7点到11点,还有早茶超值组合。地址:尖沙咀坚拿芬道20号坚拿芬广场3楼营业时间:早上7点开始营业10.稻香超级渔港无意间来到了这个稻香超级渔港。真的很好吃。真的很好吃。上菜速度还算快。服务员极力向我们推荐脆皮虾米卷。现在轮到我推你了。桂花糕是透明的。咬一口就能感受到浓浓的桂花香。豆豉蒸凤爪太好吃了。总之是很满足的早茶。我一整天都有足够的体力。地址:佐敦弥敦道378号弥敦道酒店2楼电话:(852)277139221.姬姬池的招牌“鲜虾馄饨”果然名不虚传。皮薄馅大。里面确实有一整只虾。虾很真实。咬一口绝对满足。汤头味道也不错。他们主要在家点套餐。一份套餐大约是八十港币。包括主食,配菜,甜品。地址:尖沙咀乐道52号地下电话:(852)2368252812.九牛腩记录说到九大名著。我得用长篇大论介绍一下。因为这是我吃过最好吃的牛腩面。没有。中环歌赋街。我真的只想在这条街上吐口水。太隐蔽了。在一个典型的老香港巷里。我好不容易才找到它。也许只有我最了解那种快乐的感觉。先说有多出名。这时,远处已经排起了长队。据说晚上十点还有人排队。这是香港最热门的商店。这是唯一的家庭。没有分支。中午12:00-19:15;晚上20:30-22:30。星期日及公众假期休息。每桌有最低消费。不要千元大钞。围着六七个人摆了一张小桌子。服务员态度不太好。继续催促。我急于点菜。在香港除了九家餐厅,真的很难找到第二家像牛X这样的餐厅。再来。先说说味道如何。它尝起来像清汤和咖喱。牛腩的原味和面条搭配的恰到好处。浓烈的牛肉味和葱花的香味四处回旋。肉又脆又烂。有一种入口即化的感觉。独特的是汤是甜的。没有任何油腻感。这么一小碗牛腩面,胜过我吃过的所有牛肉面。不信你试试。地址:中环歌富街24号地下营业时间:中午12:00-19:15;晚上20:30-22:30。星期日及公众假期休息13.唐朝香港有名的老字号甜品店。非常受欢迎。一直都是满的。有各种菜,小吃,粥,糖水。相比之下,价格相对适中。2011年第一次去的时候印象深刻。尤其是糖。这是我最喜欢的。但我不知道为什么。自从换了地方,总觉得味道不如以前了。这些菜没那么精致。大家会在总攻略里推荐。有兴趣也可以试试。原址位于尖沙咀广东道100号。现在我搬家了。位于尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺。不扔糖真的很好。不会太甜太腻。完全正确/公正杏仁露也很浓。满满的杏仁味。好香的至于豆花,也不错。了解的人都知道,香港的豆花是甜的。潮的粥还可以。只是重量太惊人了。建议不要点太多。鱼腩粥可以推荐地址:尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺(九龙公园入口对面)营业时间:周一至周四10:00-00:00,周五10:00-1:00,周六7:30-1:00,周日7:30-00:00。14.庙街香辣蟹庙街上著名的小吃摊。到了香港还是要体验一下。但我还是要说,味道不如以前了。避风塘炸蟹是招牌。但是价格也有点贵。一个盘子正好是两个。大约600港币。香辣虾,黑椒炒蛤蜊,炒馄饨都不错。但这是四年前的味道。所以现在我不能给你任何承诺。我只能说愿意尝一尝的可以试试。毕竟每个人的感受都不一样。地址:约旦庙街210号15.吉星煲仔饭如果辣蟹不合你的口味。然后去庙街的另一端尝尝吉星煲仔饭。这也是我很满意的一家餐厅。非常有名,非常有名。所以你会看到很多来这里的游客。难得的口味特色是传统炭炉呈现的煲仔饭。米粒明显有木炭的味道。打开盖子。它闻起来像锅里的米饭。虽然店面有点破旧。周围环境也略显嘈杂。但是味道可以是这样的。我很满意。地址:油麻地庙街14、15、19及21号(近油麻地地铁站C出口)电话:(852)2384364716.文慧墨鱼丸不知道为什么一提到这家人就让我想起了麦兜。哈哈~ ~这家的墨鱼丸绝对大。非常有弹性。耐嚼。和你平时吃的面粉团完全不一样。一口咬下去可以清楚的看到墨鱼块。河粉又软又韧。这么大碗,一定能让你吃个够。其次,他们的秘制辣椒油也是有名的活招牌。非常辣。地址:铜锣湾渣甸街22-24号B1电话:(852)28901278营业时间:周一至周日8:00-2:00。17.光荣的记录去香港一定要尝尝荣记的面。我强烈推荐边肖。首先声明。这家人肯定没看攻略。我在参观搜狗后偶然发现了它。拥挤的铜锣湾街上一家很不起眼的店。据说荣记最初是卖子车面条起家的。这里出名是因为香浓的老卤汁汤底。鱼蛋、墨鱼丸、卤蛋、牛腩、牛肚、猪皮、猪肉红、香肠、鸡翅尖、萝卜、炸豆腐、生菜、油面等等。可以自己调配食材。色彩丰富的拼贴画是子车面条的核心精神。一个大热碗。光是看着它就让我流口水。上菜速度很快。拼表很自然。在香港。小店再好吃,再有名,都是这样。你总是在莫名其妙的情况下被老板带到七八个人围着的小桌子前。两把额外的椅子被塞进去了。不要任性的等下一桌。地址:铜锣湾渣甸街43号地下电话:(852)2576368818.一顺牛奶公司这家商店有200多年的历史了。事实上,它不是起源于香港。它开始在澳门运作。后来,在香港扎根多年后。用独特美味的乳制品征服香港人挑剔的胃。从而成为香港人记忆中不可或缺的角色。从奶牛挤奶到新鲜乳制品。一顺的招牌是双皮炖奶和姜奶。先说双皮奶。浓郁的奶香味让人欲罢不能。厚奶油皮绝对可以吃。因为好奇。还专门研究了正宗双皮奶的做法。一点都不能马虎。早上煮好的鲜榨牛奶。但关键是不要打开。趁热把它倒进碗里。热空气会在鲜奶表面做一层奶皮。牛奶完全冷却后。留下皮,去掉奶。向倒入的牛奶中加入糖和蛋白。搅拌均匀。然后把混合好的牛奶倒回原来的碗里。让原奶皮浮起来。火上的蒸汽。之后还会有一层奶皮。这是双皮奶。而说到姜汁打牛奶。吃饭前也有步骤。服务员会先往碗里倒点姜汁。然后把热牛奶倒在两个容器里互相冷却。温度适中后。把牛奶搅进姜汁里。搅拌时,它变成了神奇的布丁。这是姜汁打牛奶。地址:铜锣湾骆克道506号地下(油麻地店-油麻地弥敦道513号地下)电话:(852)259118379.姬发甜点最后,说到备受关注的甜点。香港的糖果店太多了。但是爱吃榴莲的朋友一定不要错过日记。这里所有的榴莲甜品味道都超级正。虽然和满清比,但各有特色。但是一进门,空气中就弥漫着榴莲的味道。这是国王。它的宝贝是榴莲香、榴莲班戟、杨树蜜。面冰也要点。地址:旺角豉油街27号地下电话:(852)21916618营业时间:周一至周日12: 30至3: 00。20.新时代食品这是一家小吃店。相信很多旅游指南都没有提到这一家。或者很多人觉得这不是美食店。我偶然去时代广场的时候发现的。主要销售鱼蛋、牛肚、三宝、文房四宝等。其实就是街头小吃。那是一个好生意。家长不用找了。反正这样的小吃店在香港街头随处可见。但是如果你碰巧走到时代广场。那就试试吧。很容易找到。它在街对面。很惹眼的地方。地址:时代广场对面。21.许留山在香港你怎么能不喝一杯许留山呢?这是香港的甜品代表。数十家分行位于香港、九龙和新界。但是我还是觉得铜锣湾是最好吃的地方。价格真的不便宜。基本的要三十多杯。但是分量绝对够用。我个人比较喜欢芒果粒和癞皮球。忘了说了。住在黄阅的亲戚们又开始享受生活了。因为在卡那芬路有一家,正对着街道。地址:铜锣湾怡和街2-6号地下电话(852)2573229822.黄海粥铺皇家粥店以物美价廉、干净卫生、品质至上、真诚待客的形象应用于传统的粥店生意。绝对是大爱粥店。海鲜粥很好吃。材料也很充足。粥煮得不好。也很黏。好吃。地址:油麻地弥敦道497号地下电话:(852)23856732营业时间:早上6:00-0:0023.富豪冰淇淋车不变的是香港人耳目一新的记忆。游客的独特风景。半开车厢。虽然冰淇淋的种类很少。但是很好吃。遇到它我觉得真的很幸运。而我总是在海港城附近的街上遇见。因为香港人对食物的需求很高。因此,政府一直维持14辆的规模。但是,只有直系亲属有权继承冰淇淋车的车牌。有些人因为退休或身体原因停止经营。而直系亲属不愿意接手。车牌会自动失效。不再补发。如今,冰淇淋车的数量正在下降。目前香港只剩下5辆。24.肥姐小炒店这是旺角有名的街边小吃店。白天不营业。它晚上开门。卖的时候关上门。有很多人。必须排队。大多数食物都是内脏。生大肠、鸡胗、鱿鱼、墨鱼、猪心等。食物是冷的。又甜又脆。一点味道都没有。入口的冷脆是前所未有的。这家店也是谢霆锋和陈奕迅在《十二道锋味》推荐的。地址:旺角登打士街55号4A店25.兰芳园这家屹立了半个世纪的老街店。今天,它仍然吸引着石头街上来自世界各地的客人。从一开始的小摊卖咖啡奶茶。到现在已经是几十年的老店了。它被认为是香港最好的茶餐厅。有句话叫“我没吃过兰芳园”。我从没在香港吃过茶餐厅。“兰芳园的丝袜奶茶在街上很有名气。据说是香港丝袜奶茶的始祖。不能错过。除了奶茶,猪包,吐司。烤鸡丁也是这里的招牌菜。地址:中环街2号地下电话:(852)2544389526.海豚王号称香港最好吃的日式拉面。兰桂坊一个,铜锣湾一个。“海豚王”自开业以来已成为香港美食界的神话。这家拉面馆,100多尺,10多个座位。它每天早上十一点开门。一天才200碗拉面。卖完了就收工。王的拉面是每天在香港做的。绝对保证新鲜。柔软的表面。有一股强烈的面粉味。叉烧嫩滑。完全没有“柴火”的感觉。汤底也是浓郁香甜。“海豚王”一般有四种口味。海豚国王,红国王,尼德霍格和王翠。“海豚王”是原汁原味的猪骨汤拉面。“红王”辣。加入日本味噌和秘制辣粉。随着汤碗中橙子味道的增加,球会溶解。释放出来的刺鼻味道是“红王”的灵魂。“尼德霍格”是秘制黑酱、新鲜墨鱼汁和蔬菜的混合物。中间的球是乌贼汁的肉末。重口味一定要尝试。“王翠”是混合了巴西叶子的橄榄油。加入其他蔬菜。迎合了西方食客的口味。地址:中环兰桂坊安里8-13号电话:(852)25300600营业时间:周一至周日11:00-23:00。27.黄之记黄智吉也是偶然进入的。从兰桂坊出来,打算去威灵顿街找詹仔记,吃我最爱的大馄饨。谁料去得太晚。很难去,但是已经关门了。所以。去附近一家填饱了肚子。这是黄枝之书。印象店里的装修风格是仿古的。它渗透着中国的传统特色。舒适的环境。而且服务员的素质很高。和我们聊了很久。云吞面味道不错。虾很新鲜。面条也很爽口。这是一家60年的老店。地址:中环赤柱街10-12号(前中环威灵顿街)电话:(852)2869133128.在山顶蜡像馆的入口处我很抱歉这一家的名字我真的不记得了。尽管我吃了两次。可能之前没意识到要写这样的攻略。所以没怎么在意。我只记得是在杜莎夫人蜡像馆附近。味道也不差。我喜欢鸡蛋面。他的家庭做得很好。炒牛河和肥牛面也可以。29.盛记粥专家我只想说,专家就是专家。千万不要废了这个称号。因为没有更好的粥了。盛记以他的鱼粥闻名。无论是鱼片、鱼腩、鱼骨还是鱼丸,应有尽有。粥已经煮到看不到米粒形状了。连续入口融化。鱼腩粥和鱼骨粥是店招牌。鱼腩一点腥味都没有。而且非常温柔。记得试试。地址:上环碧街7-9号(近Hilly街)电话:(852)2541109930.兴发茶餐厅这是一家综合性茶餐厅,有潮州小菜,海鲜,烧腊。个人觉得味道一般。价格不便宜。去海港城路上随便一个,解决午饭问题。不建议你专门去找。地址:尖沙咀亚士厘道8号地下电话:(852)2736778831.战仔记馄饨是我的最爱。还有湛仔记的馄饨一定是我的最爱。你不知道如果你没有吃过詹的馄饨。这薄薄的皮裹着的大虾有多好吃。米其林星级面馆。价格非常亲民。大馄饨很饱满,好吃,嫩滑,整个虾都可以在里面吃。其实这家小店的面食种类不算太多。只有那几样食材吸引了这么多食客。可见其口碑有多好。地址:中环威灵顿街98号地下电话:(852)28506471营业时间:周一至周日9:00-22:00。32.满记甜品满记甜品是香港知名品牌。第一家总部于1995年在新界西贡道开业。现在在香港有十多家分店。而且国内市场也进入了。我在昆明有几个。它们尝起来都一样。去那里只是为了找到原点。地址:西贡普通路10号ABC地下电话:(852)27924991营业时间:周一至周日13: 00至2: 00。海港城的满记地址:尖沙咀海港城3楼美食广场3001D-F铺电话:(852)227098573.宋记糖店香港一家老牌糖果店。看店名就知道买什么了。生意很好。每天都有很多人在门口排队。这是一家超受欢迎的甜品店。推荐芒果大溪地诺丽果和棉棉冰。地址:佐敦白加士街23号地下电话:(852)27367895就是这样。让我喘口气。真的很担心写攻略什么的。以后不要偷懒。最好去旅行。以上都是我吃过的小编。而以下是我还没试过的。但都是被蜂友推的。有兴趣的亲戚也可以参考一下。下面的介绍我就不表现我的感受了。因为什么都没有。就贴一个地址,嗯然后说.34.贾记小炒地址:旺角登打士街41号地下(近西洋菜街)营业时间:12: 00-00: 0035.金华冰馆地址:旺角碧街47号地下电话:(852)23926830营业时间:7点-23点36.云南桂林过桥米线地址:尖沙咀赫德道2号地下营业时间:全天7.莲香楼地址:中环威灵顿街160-164号营业时间:6点至23点38.蛇王坟酒店地址:中环格林街30号地下营业时间:11: 00-22: 3039.盛香园大排档地址:中环美伦街2号营业时间:8: 00-17: 3040.泰兴烧味餐厅地址:旺角蔡彤街146号云起大厦地下C楼营业时间:7点-23点41.阿甘虾餐厅地址:太平山顶3楼304-305号电话:(852)28492867营业时间:周日至周四11: 00至23: 00,周五、周六及
极具香港特色的美食推荐
香港除了享有“购物天堂”的美称之外,也享有“美食之都”之称,许多经典的特色小吃,烹饪方法也各不相同。吸引了很多大陆游客和外国游客前去品尝。跟我一起来看下 香港文化 中,最具香港特色的美食,大家在购物之余,记得品尝地道美食哦。
鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。
龟苓膏
龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。
凉茶
凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。
碗仔翅
香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。
车仔面
是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。
鸡蛋仔
香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
牛腩
牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。