木耳可以素炒、炒肉、凉拌、煮汤等,几乎没有搭配禁忌,可以和许多食材搭配制作。
木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右。
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